调查：60%愿花多点钱购买 77%国人要吃“无笼鸡蛋”

（吉隆坡18日讯）一项由亚太消费者研究机构（GMO Research）进行的全国消费者调查发现，绝大多数马来西亚消费者希望食品公司——包括餐厅、零售商和包装食品品牌能采用无笼养殖方法来获得鸡蛋。

总部位于东京的GMO Research是全球十大最大的消费者研究机构之一，在16个亚太国家和市场拥有5500万在线消费者调查对象。该调查随机对马来西亚各地的数百名受访者进行了调查，反映了消费者在对他们所支持的食品品牌寻求更高动物福利和可持续性标准的态度。

该全国调查发现，77%的消费者认为餐厅、超市、包装食品公司等的鸡蛋应该只来自于生活在无笼环境中的母鸡。将近60%的人表示更倾向于购买只使用无笼鸡蛋的食品品牌。

调查还发现，人们对转向无笼鸡蛋的愿意度较高。70%的受访者同意这样的说法：“无笼鸡蛋在食品安全和质量方面的优势值得多花一点钱。”

57%的消费者愿意在超市购买10至25%更贵的无笼鸡蛋，而59%的人愿意为使用无笼鸡蛋的餐厅餐点或包装食品产品支付更多的费用。

调查发现，83%的消费者同意说产蛋的母鸡不应该被关在笼子里；它们应该有自由行走和活动的空间。83%的人也认为，食品公司应该从遵循动物待遇人道标准的供应链中采购鸡蛋和肉类。对动物福利的关注并不是唯一的激励因素，有41%的受访者认为无笼鸡蛋比笼养鸡蛋具有更高的质量优势。

无笼养鸡蛋生产使母鸡在开放的室内环境中自由行动，提高了动物福利，并显着降低了与笼养鸡蛋生产相比的食品安全风险。欧洲食品安全局的详尽研究发现，电池笼养鸡蛋农场的关键沙门氏菌菌株的污染率比无笼鸡蛋高出多达25倍，导致欧洲食品安全局建议全面禁止笼养鸡蛋在欧洲的生产。对个别消费者而言，保护产蛋母鸡的最佳方式是减少或消除鸡蛋消费。