卫部：续监督市场各品牌 面粉过氧化苯甲酰 未超标

（布城27日讯）卫生部指出，本地市场上所有品牌面粉的过氧化苯甲酰（Benzoil Peroksida）含量，均未超出法律所允许的比例。

每公斤不得超过50毫克

卫生部今日发文告指出，1983年食品法令下的1985年食品条例，允许面粉的食品添加剂使用过氧化苯甲酰作为食品改良剂，其使用量不得超过每公斤50毫克（50mg/kg）。

“根据联合国粮食及农业组织（FAO）和世界卫生组织食品标准计划成立的国际机构食品法典委员会（CAC），已允许在小麦面粉中使用过氧化苯甲酰，惟含量不得超过每公斤60毫克。

“在这方面，作为国际评估机构的食品添加剂联合专家委员会（JECFA）已评估并确认，过氧化苯甲酰在大马和国外的食品中的使用量属安全。”

文告指出，该部知悉在社交媒体上重新流传的小麦面粉中使用过氧化苯甲酰的课题，以及据称此物质对健康有害。

为避免公众混淆，卫生部此前曾在2012和2017年发布两篇文告，以说明此事。

若有新论证再适当行动

文告提到，如果食品法典委员会和食品添加剂联合专家委员会等国际机构，有最新科学证据证明任何食品成分对健康有害，卫生部对此是随时做好准备，并将采取适当行动。