星洲网
星洲网
星洲网 登入
Newsletter|星洲网 Newsletter 联络我们|星洲网 联络我们 登广告|星洲网 登广告 关于我们|星洲网 关于我们 活动|星洲网 活动

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

国内

|

全国综合

|
发布: 2:02pm 12/11/2024

健康

美食

排泄物

登嘉楼大学

博特拉大学

清道夫鱼

琵琶鱼

专家:生于脏河常吃垃圾 琵琶鱼细菌多 别吃

专吃垃圾的“清道夫”琵琶鱼 我们可以吃吗?
琵琶鱼生长于最污染的河流,并以其他鱼类排泄物、海藻、细菌为主要食物,最近却在社交媒体变身为“美食佳肴”。(网络图)

(八打灵再也12日讯)又称,可以吃吗?

社交媒体近日疯传琵琶鱼可变身佳肴,但海洋专家却对国人发出警告,指琵琶鱼生长于国内最污染的河流,并以其他、海藻、细菌为主要食物,因此不宜食用。

ADVERTISEMENT

诺阿玛尔:对生态具破坏力

生物科学教授莫哈曼诺阿玛尔表示,琵琶鱼在河流水域中并没有天敌,生命力非常顽强,而且什幺都吃,对生态具有毁灭性的破坏力。

外壳坚硬土腥味非常重

他对《星报》指出,琵琶鱼外壳非常坚硬,而且土腥味非常重,它的骨骼比较大而且多,肉质也比较差。

“此外,由于经常吞食其他鱼类的排泄物、河床的垃圾、重金属以及各种藻类,所以它们身体里面细菌是比较多的,因此最好不要吃为妙。”

他说,日前在社交媒体上开始兴起垂钓琵琶鱼的风气,并认为是很好的活动,应该持续下去,以便降低河流生态的破坏力,但是将这些钓到的琵琶鱼作为桌上美食,就真的非常不适合。

“原则上所有种类的鱼类都可吃,倘若钓到的琵琶鱼是来自无污染的河流,那就可放心吃,不然还是不要冒危害的风险。”

可加工成鱼饲料或肥料

他建议,民众可以把钓到的琵琶鱼加工做成鱼饲料或是作为农业肥料推广。

阿米鲁丁:长期食用恐重金属中毒

另一方面,科学与海洋环境学院的生物多样性专家阿米鲁丁则表示,民众吃下琵琶鱼,在短期内不会造成健康风险,但长期食用,身体上会因累积过高重金属或是病菌,身体产生不同的疾病。

“琵琶鱼本身是没有毒,但是琵琶鱼是把河流的‘垃圾’当成食物,因此堆积了很多的病菌,因此民众要把它当成美食来吃,是不明智的选择。”

 

打开全文

ADVERTISEMENT

热门新闻

百格视频

ADVERTISEMENT

点击 可阅读下一则新闻

ADVERTISEMENT