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星洲人

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会员文

发布: 7:00am 25/01/2025

日本

服务业

陈胜强

讲堂摘要

奥客

星洲人时事观点

情绪失调

陈胜强.不宠 “奥客”,正视员工心态

在一个最容易感受到里,企业若一方面继续放任欺负服务员,另一方面强制服务员保持亲切,这不良制度会成为企业内部的潜在风险,并带来不同程度的破坏。

向来以亲切服务而闻名的。自去年把对顾客的微笑从作业标准中删除后,前来求职的当地年轻人打破五十年来的记录,并突破10万人数。针对这现象的数个研究给出两个方向的观点。首先,年轻一代特别排斥那些需要掩饰情绪的工作,特别是在面对顾客的无理要求后仍得亲切回应。然后,企业开始重视员工的心理状态,多于顾客的消费满意度。

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根据日本政府的统计,超过一半的服务人员,都曾遭到不同程度的顾客骚扰。在2022年,日本政府修订法律,允许旅馆拒绝接待骚扰员工的奥客,也发布手册,详细列出属于骚扰员工的行为。其中包括,向大众曝光员工的名字或照片。政策的目的很简单,就是要通过法律来保障顾客与服务人员间的互相尊重。

接着,日本的数家大企业也开始放弃“顾客至上”的服务方式。其中包括全家便利店,高岛屋,任天堂,铁路公司,甚至是日本航空与全日空这两大航空公司,纷纷调整现有的服务方式,并列出可被认定为顾客骚扰的行为。在必要情况,服务人员有权警告,拒绝服务,甚至报警。

“顾客永远都是对的”,“顾客就是神”,“前台没有顾客,公司没有未来”,等等的口号,在日本企业里喊得最响。这把顾客摆到最高地位的待遇,宠出一堆不讲理的奥客,也为站在最前线的服务人员们增加不必要的工作压力。

员工开心,顾客开心,这是服务业的原则。营销看重的是结果,也就是顾客付钱的数目与速度。从高层的角度往下看,这是一个十分合理的观点。毕竟,公司需要资金流动,也依赖利润来生存。赚不到钱,什么理念都是假的。就连非盈利组织,也需要钱来维持慈善活动。

而管理原则,是员工开心,必须是发自内心。学管理,不只是学事物的运作与标准,还有人的心理与反应。换句话说,我们得先懂人性,才能谈管理。就像是一切违反自然规律的事物,都会以失败告终;一切反人性的管理,迟早都会带来麻烦。

员工得先喜欢工作,才能由衷的表现出来。统一的情绪不会增加额外的心理负担。而当人的感受情绪与表达情绪差别太大,那会让人产生不同程度的不愉快,也成了员工的额外心理负担。在心理学上,这叫情绪失调,或者是情绪不协调。在服务业里,这是个常见的职业病。

情绪失调会让人感觉到额外的负面情绪,这是个自然反应。在心理学里,我们都喜欢具有对称性与一致性的事物。人们通常偏好对称的事物,因为对称能让我们找到中心点,然后感受到其中的平衡。就像是左高右矮的汽车,左窄右宽的房子,左圆右菱的电视机。

而一致性,指的是我们喜欢事物在视觉上、逻辑上或结构上保持一致,因为一致能让我们感受到和谐有序。就像是超级肌肉跑车却喷上少女系的粉红色,娇滴滴的女孩一开口却是泼妇骂街,一个比掌心还小的盒子却重得抬不起来。

在服务业里,卑微赔笑的服务员与高姿态的奥客违反了人性的对称性,而感受情绪与表达情绪的落差违反了人性的一致性。员工会因为情绪失调而出现不同程度的负面情绪,那是正常情况,所以不能责怪他们。

在一个追求快速,凡事都想要有即刻效果的企业里,很多事情都会开始与人性背道而驰。在一个最容易感受到情绪失调的服务业里,企业若一方面继续放任奥客欺负服务员,另一方面强制服务员保持亲切,这不良制度会成为企业内部的潜在风险,并带来不同程度的破坏。在什么领域都好,只要是关系到社交,互相尊重才是最好的互动。

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