发布: 8:13pm 06/02/2025

独家 | “非洲猪瘟不会传染人” 卫长：基于食安不建议食用

郭秋香独家报道

卫生部长回应非洲猪瘟 — 祖基菲里提醒民众一定要确保猪肉来源可靠、无病，并彻底煮熟。（档案照）

（八打灵再也6日讯）卫生部长拿督斯里祖基菲里表示，尽管即使食用了受感染非洲猪瘟的猪肉，不会对人体健康构成直接威胁，不过，出于食品安全考虑，不建议民众食用感染非洲猪瘟的猪肉。

他接受星洲日报的访问时说，非洲猪瘟是一种影响猪的病毒性疾病，但不会感染人。

烹饪不当或携寄生虫风险

他强调，虽然非洲猪瘟本身对人类无害，但处理不当或烹饪不当的肉类可能携带其他细菌或寄生虫风险，提醒民众一定要确保猪肉来源可靠、无病，并彻底煮熟。

较早时，雪州行政议员拿督依兹汉指出，雪州有3家养猪场的猪只因感染非洲猪瘟（ASF）而被勒令停止营运。

这3家养猪场共有2220头猪，兽医局已经于2月5日销毁雪邦县一家养猪场的920头猪，其余受感染猪只的销毁行动在进行中。

星洲小词典

猪只感染终身带菌

非洲肯雅是于1921年首次发现非洲猪瘟（ASF）的急性传染病，这种病毒传染性高，发病期短，死亡率高，只要养猪场有一头猪只感染，很快就扩散到整个农场，2到10天就会引发100%致死率，疫情可以延长到2到15个月，猪只会终身带菌，不会有临床症状，所以销毁是目前唯一的途径。非洲猪瘟病毒只会传染猪只，不会对人类带来任何的伤害。