杨丽琴.开斋节的味蕾冲击：从Pekasam到文化交集

曼伯不谙华语，但他对自己的照片和采访登在华文报一事，显然感到非常开心。他也非常高兴有华裔顾客愿意主动接触和尝试Pekasam。

一些政客常常拿“多源流教育不利大马人团结”来做文章，殊不知，许多中文媒体和文化推广者正扮演着文化桥梁的角色。无论是美食、文化、宗教还是艺术等领域，都有深入的报道，促进了各族之间的理解和交流。例如，某电视台曾制作中文纪录片，前往各州拍摄，探索各族的传统习俗和禁忌。

此外，一些中文新闻平台也搜集了华裔对斋戒月的好奇问题，比如能不能吞口水、为何一些穆斯林女性不戴头巾等，访问友族并破解这些谜团，以轻松有趣的方式拍成视频，吸引网民观看。这也是一种别具一格的跨族交流方式。

我还留意到，近年来，越来越多年轻的非穆斯林在斋戒月体验封斋。尽管不是每个人都能成功完成封斋，但他们都表示这是一个很有意义的体验。

今年的开斋节，正好赶上清明节扫墓高峰。穆斯林通常会在开斋节当天扫墓，而一些华裔也会趁着开斋节的公共假期去扫墓。

虽然彼此扫墓的仪式不同，但都蕴含着缅怀先人、尽孝不忘本的意义，异曲同工。当华裔和巫裔在同一天扫墓时，这也算是一种文化交集吧。

其实，友族对华裔的生活习俗也是充满好奇和疑问的。我们不了解穆斯林需要封斋多少天，同样地，也曾有友族问我，农历新年到底有多长？

文化交流需要双向奔赴。希望马来媒体也能像中文媒体一样，拨出版位，报道华裔传统节庆和习俗，促进各族之间的理解。

这个开斋节，我打算尝试烹煮向曼伯购买的Pekasam。我不确定自己能否接受这种咸中带酸的食物味道，但如果不尝试，就永远也不知道它是什么味道。有些事情，总是要踏出第一步的。