（伦敦21日综合电）含有开心果馅的“迪拜巧克力”在短影音平台 TikTok 助长的风潮下大受欢迎，导致全球开心果短缺，价格也暴涨。
英国《独立报》报导，迪拜巧克力特指裹著开心果馅和 kataifi 糕点碎粒的板状牛奶巧克力，阿拉伯联合大公国品牌FIX于2021年推出这种高级巧克力，在一支 TikTok 影片疯传下，于2023年开始成了全球追捧的热门商品。
ADVERTISEMENT
这支影片上传于2023年底，现已累积超过1.2亿浏览次数，还促使大批群众拍摄数以千计品尝或制作这种巧克力的相关影片。
知名巧克力品牌瑞士莲（Lindt）和 Läderach 也推出类似产品，英国莫里森超市还上架开心果奶油复活节彩蛋。
这股热潮导致各国开心果仁发生缺货，进而造成价格上涨。
坚果贸易商 CG Hacking 的海金接受英国《金融时报》访问时说，开心果价格一年内从一磅7.95美元（约35令吉）涨到10.30美元（约45令吉）。
他说：“目前开心果基本上都用光了。”
由于美国去年收成不佳，开心果已很稀少，迪拜巧克力崛起更让情况雪上加霜。
海金说：“供给不多，所以当迪拜巧克力出现，（巧克力商家）把所有能弄到手的果仁买走…其他地方就缺货。”
伊朗作为全球第2大生产国，在截至今年3月的6个月内，向阿联酋的出口量比先前12个月还多4成。
开心果大部分以美国或伊朗种植为主。
英国巧克力商 Prestat Group 总经理詹德罗告诉金融时报，市场需求让整个产业大为讶异，这股热潮似乎还会延烧下去。
他说：“感觉（迪拜巧克力）忽然就冒出来，突然每间街角商店都在卖。”
据报，有些商店因此还采取限购措施。
打开全文
字
ADVERTISEMENT
热门新闻
百格视频
ADVERTISEMENT
