有些食物从小吃到大，所以不觉得有什么特别；但是，就因为这份的不特别，反而成为不可或缺的存在。
就像是让很多人怀念的早餐，往往不是什么昂贵或是特别华丽复杂的菜肴，而是一杯简单的香浓咖啡、一片烘得刚刚好的面包，然后再加两粒生熟蛋；这样的组合，看似平凡，却承载着无数家庭温暖的记忆，也被很多人称为“国民早餐”。
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很多人在小时候就跟着公公或是爸爸到咖啡店吃早餐，那种才起床睡眼惺忪的状态下，一阵咖啡香夹杂着烤面包的焦香味，还有蛋轻轻在碗中搅拌的声音，一直到长大后始终难以忘记。
虽然现在有很多早餐选择，可是很多人还是不停在寻找小时候国民早餐的味道，仿佛那熟悉的味道会唤醒内心深处的回忆！
也许，当年一起吃早餐的长辈如今已经离开，当时咖啡、面包和半生熟蛋的味道，却依旧成为某种心灵的慰藉。
一顿传统的国民早餐，也是一段代代相传的情感延续。在城市的喧嚣中，它让人短暂地回到那个熟悉的场景，暂时忘掉一切烦忧！
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