西瓜甜不甜？鉴瓜师3秒判别 月收入惊呆一票网友

（山东9日综合电）谷雨过后便将入，沁凉解渴的西瓜也陆续在卖场上贩售。近日，中国山东省荷泽市的“验瓜师”们也随时令开始忙碌，在南王店镇的瓜市中，只需凭多年经验“一看二敲三观察”，仅用3秒就能辨别“西瓜甜不甜”和成熟度，师傅一出手，便知有没有，一个月收入人民币3万元（1.784万令吉）。

中媒《新黄河》报道，在荷泽市定陶区南王店镇西瓜市场，资深“验瓜师”白传响透露，由于自己验瓜技术好、速度快，西瓜丰收季节时期，请他验瓜的客商尤其多，最忙的时候，一天要检验至少4万多斤西瓜，“一个西瓜一般敲3下，用时2至3秒钟”。

“在西瓜头前、中间和尾部各敲一下，不能敲太多次”，白传响很自信的说，单看外表，瓜和瓜差别不大，透过手指轻弹两下，就能知道哪个熟得刚刚好，哪个还欠点火候。

凭借手感去判断西瓜的振动频率和成熟度，不是一句就能说清的，需要一个积累和琢磨的过程。白传响说：“西瓜是否成熟、是否过熟、是否空心，我用手一搭便知，基本上十拿九稳。”

“看就是看西瓜颜色，一般西瓜成熟度越高颜色就越深越绿，敲就是听声音，空心西瓜声音较闷，像敲梆子似的，实心西瓜声音较脆，生瓜蛋子振动频率一般较低。”

他说，这是验西瓜的大致判断标准，真正去检验西瓜是否合格，还要靠悟性和经验。 

另一名验瓜师说，这里的师傅验瓜按斤收费，一斤西瓜两分钱，出荷泽价格高一些，“忙得时候，我一天检验大约4万多斤西瓜，收入在人民币1000元（593令吉）左右，一年平均下来月收入在2至3万元之间。”