（大阪2日讯）一片煎饼征服国际味蕾！马来西亚展馆在2025年日本大阪世界博览会以“飞天印度煎饼”大放异彩，让来自中国、日本和韩国等游客排长龙抢吃，也让大马饮食文化跃上国际舞台。
2名大马煎饼师傅莫哈末慕依兹和莫哈末祖英然熟练地把印度煎饼抛向空中，加上扑鼻而来的香气，让不少访客食欲大开，有人甚至愿意排队等上2个小时。
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来自吉打的莫哈末慕依兹坦言，自己没想到会获选成为2025年大阪世博会大马代表团的一员，并在国际舞台上展示大马美食的魅力。
他表示，来自游客的热烈回响，让这段经历更加值得和难忘。
“很多人对印度煎饼赞不绝口，无论是口味还是表演，都获得非常积极的评价。很多人吃完后，都会走过来说一句‘好吃’，有些人甚至连说7遍。”
来自槟城的莫哈末祖英然寄望印度煎饼在世博会的人气能够进一步提升其国际知名度，并吸引更多外国游客访马。
“我希望大马展馆的印度煎饼，能够成为2025年世博会的头号美食。”
这款现做现卖的印度煎饼，搭配鸡肉咖喱和扁豆酱，每份售价1680日元（约50令吉），日均销量介于1000至1600片之间。
印度煎饼是一种用平底锅煎制的扁平面饼，是大马人民常见的早餐选择，主要由面粉、水、盐、牛油和鸡蛋混合而成。
制作过程需要师傅熟练地拉伸、反转和旋转面团，形成层次分明的口感，外脆内软。
根据全球美食网站TasteAtlas发布的2023年排行榜，印度煎饼被评为“全球百大最佳街头美食”之一。
日本访客吉永洋子形容，这道美食“香甜、口感独特、令人上瘾”。
“这是我第2次吃印度煎饼。第一次是在社媒X上看到它，那味道让我回味无穷。这次我又特地来排队，重温那份美味。”
曾在30年前到访大马的她盛赞我国发展良好，是一个和平且现代化的国家。
另一名日本游客关向花子则是首次品尝印度煎饼，并对其味道感到惊喜。
“我以前去过马来西亚，但没有机会尝试印度煎饼。搭配的鸡肉咖喱不会太辣，反而更添美味。”
她表示，大马展馆里的文化表演，勾起她对大马的美好回忆。
2025年大阪世博会大马展馆占地2654.52平方米，共有3层楼，展现我国多元文化与活力经济特色。
展馆以“编织和谐未来”为主题，彰显国家致力于推动可持续、包容和前瞻性的未来发展目标。
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