阿贤发文追思蔡澜 “我们也只能快乐地怀念”

（吉隆坡28日讯）知名美食评论家蔡澜于6月25日在于香港养和医院安详离世，享年83岁。他生前很欣赏大马主持“阿贤”杨佳贤，曾在脸书“蔡澜的日记”发文特别介绍他，阿贤昨在脸书发文悼念蔡澜，感伤表示：“您是许多人餐桌上的老师，更是我们活着的榜样，我希望往后余生，还能一点一滴，继续向您学习。”

蔡澜2023年9月曾在星洲日报总社礼堂举行《草草不工》慈善书法展，阿贤表示，2023年9月的马新之行，如今回头看，竟像是一场温柔的告别，并忆说“没想到那么忙的您，两天都亲自来电问候，语气总是亲切得像老朋友，每说一两句话就呵呵笑，声音那么爽朗，笑声掺着咳嗽，却硬是把病痛熬成糖葱，脆生生地自己咬碎，彷佛一点病痛也没有，您就是这样的人，自己受苦，却总想让别人轻松。”

他回忆自己2023年3月到香港拍摄，蔡澜特地来电说，拍完要请他吃潮州菜，还提早订好了位子。“两天后，秘书Cherry姊通知我您入院了，我担心，您却传话说‘只是小事，不用挂心’，后来才知，那日您夫人辞世，您摔断腿骨，却只道‘小事啫’，原来您都习惯暗自把苦楚，都腌成了咸酸菜，只给人尝，那口爽脆清甜，您的世界里，只愿与人分享快乐的吃、潇洒的活，从不让人看见眼泪的边缘。”

他表示，自己彷佛又听见蔡澜电话里的声音，“那时我问‘蔡先生，不来槟城一趟了吗？’。您笑笑说，‘行动不便啊，不过无所谓，只能快乐的接受咯。’但又说，很想念槟城的榴梿、槟城的美食、槟城的一切。我说，等您过来，榴梿季，我们一起去果园吃榴梿，您爽朗回应：‘好啊，一定一定’。”

他指现在正是槟城的榴梿旺季，浮罗山背满山的榴梿熟透坠地，“您倒潇洒，连核都不留一颗的，就离我们而去了，或许正如您电话里最后那句话——‘既然如此，唯有快乐地接受啊’。我们也只能快乐地怀念，继续好好地活着，您早把豁达种在我辈心里，当如老树生根。”并敬祝蔡澜“一路吃得快乐，笑得像您每次笑的那样。”在网上引起热烈回响。