（八打灵再也3日讯）台湾儿童内分泌科医师陈奕成提醒父母，孩子的饮食重点应并非清淡，而是要避开加工陷阱，回归原型食物，否则恐怕越吃越不健康。
他于9月30日在脸书发文指出，许多父母误以为水煮或清淡就等于健康，却忽略部分食物其实隐藏高糖、高油的隐藏陷阱。
ADVERTISEMENT
他举例，一名小六生天天吃所谓的健康餐，体重却直线上升，甚至检查出脂肪肝；最后才发现日常饮食踩到不少“伪健康食物地雷”。
4大食物陷阱需注意
陈奕成点出常见的四大食物陷阱，包括餐陷阱如松软面包、小蛋糕、汉堡、铁板面，因这类食物靠糖与人造奶油制造香甜口感，热量惊人。
其次是美味伪装者，如乾拌面、泡面、润饼及春卷，高精致淀粉搭配油腻馅料，使热量轻易翻倍。
“三、甜蜜负担：甜味优酪乳、布丁、果冻、玉米浓汤，糖分与淀粉含量超标，营养价值低。”
“四、Q弹加工品：火锅料、鱼丸、香肠、甜不辣，往往低肉高油，还含淀粉与添加物。”
破解法：原型食物取代
至于破解方式，他提出健康食物三原则，即选择鸡胸肉、豆腐、鱼片、糙米、地瓜等原型食物取代加工品、以原味优格加水果、无糖豆花加蜂蜜，取代高糖甜点，以及改挑选杂粮或全麦吐司，并搭配蛋白质来源如水煮蛋、无糖豆浆，提升饱足感。
字
ADVERTISEMENT
热门新闻
百格视频
ADVERTISEMENT
