法国巴黎餐厅飘出“和平之味” 巴以搭档以美食破冰

（巴黎12日法新电）周六，一家由巴勒斯坦加沙人与法籍以色列人共同创办的餐厅在巴黎开业，旨在通过美食促进民族和解。

名为“萨巴巴·和平之味”的餐厅天花板上悬挂着巴勒斯坦、法国和以色列三国国旗，首批顾客在此品尝鹰嘴豆泥、法拉费炸丸子或加沙特色沙拉。身为法籍巴勒斯坦人的阿布达加清晨六点就与团队开始忙碌，为坐在坐垫或餐桌前各年龄段的亲友们准备中东美食。

来自加沙地带的主厨阿布达加在拥挤的厨房里边制作曼纳基什扁面包边说：“所有食物都是手工制作”，这种面饼铺满奶酪、牛肉末和香草。这家每周营业四晚的餐厅将持续经营至明年六月，由阿布达加与法籍以色列人拉洛姆共同构思，并与“让我们和解”组织合作创立。

“今天令我格外欣慰，因为此刻我们终于看到了希望的曙光，”拉洛姆说着望向阿布达加，他所指的是即将实现的以色列人质回归与巴勒斯坦囚犯释放计划。

在耶路撒冷生活了三十年的拉洛姆表示，这家餐厅的菜单主打“巴勒斯坦人和以色列人烹饪方式完全相同的菜肴”。

“这两个民族拥有相同的习俗、相同的梦想、相同的眼泪与相同的悲伤，”阿布达加补充道。他进一步强调：“我们生活在同一片土地上，必须学会共同相处”，并对法国政府及其他国家承认巴勒斯坦国的决定表示欢迎。

餐厅坐落于伏尔泰领事馆文化中心。这是一座由老旧变电站改造而成的建筑位于巴黎十一区，紧邻巴士底广场。顾客拉斐尔向法新社表示，悬挂的三面国旗具有“象征意义”。