发布: 8:04pm 13/10/2025

韩国“镇川文化节”近300人上吐下泻又是沙门氏菌惹祸！

（首尔13日综合电）韩媒报道，韩国忠北近日举行“镇川文化节”，将近3百人享用场内摊贩的食物后，出现上吐下泻等症状，检验后发现是感染沙门氏菌。在食物中毒的报道中，常常发现原因是沙门氏菌，专家提供五大方式，能有效预防感染。

《首尔新闻》报道，上月25日至28日，忠清北道镇川郡举行“生居镇川文化节”，其中一家摊贩提供约350人份的自助餐，享用餐点的291名游客，竟出现上吐下泻，其中约50人送医治疗，检验确认是感染沙门氏菌。这种细菌容易出现在生鸡肉、生鸡蛋、乳制品食物中，感染季节多集中在6至9月。

韩国国会议员韩智雅公布的一份资料显示，今年1至8月食物中毒的通报案例，共计7884名患者，其中感染沙门氏菌的患者，高达825人（占10.5%），仅次于诺罗病毒的2308人（占29.3%）。

感染沙门氏菌的患者，可能出现的症状包括：急性肠胃炎、上吐下泻、发烧，严重的甚至会并发胃出血、肠穿孔、脑膜炎、脑部病变、败血症。

专家提供五招，能有效预防感染沙门氏菌：食用鸡肉与鸡蛋前，务必煮熟；下厨前务必洗净双手；消毒砧板、菜刀厨房用具，并依用途分开使用；不应以水清洗生鸡肉，以免细菌飞溅；接触生鸡蛋后应洗手。

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