（香港4日综合电）美丽的仿瓷碗及陶瓷碗，背后可能暗藏健康风险，恐致癌伤肾！
香港《u travel》报道，央视早前揭露，劣质仿瓷碗可能释放致癌甲醛；香港消费者委员会测试亦发现，超过4成陶瓷碗含有重金属。
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据报道，这些劣质碗碟可能使用了“尿醛树脂（UF）”这种复合材料。平时盛放冷食或许无碍，但一旦接触高温（如刚煮沸的热汤或热饭）或酸性食物，就可能释放化学物质甲醛和三聚氰胺。
其中，甲醛是强烈致癌物，可能引发呼吸道疾病，长期接触甚至增加白血病风险；而三聚氰胺则可能在长期摄入下损害肾脏功能。
不少人听说仿瓷碗有毒后，第一时间转用看似传统安全的陶瓷碗，但原来随意购买陶瓷餐具同样可能“中招”。
香港消费者委员会早前测试了市面上30款陶瓷杯碗，结果显示约3成半（11款）样本在模拟常温使用下，检出不同浓度的铅，逾1成（4款）样本检出镉。
虽然释放量符合国际标准，但专家警告，重金属会在体内累积。铅会影响儿童大脑发育，镉则被国际癌症研究机构（IARC）列为第一类致癌物，长期摄入恐损害肾脏。
若想避免将毒素吃进肚子，选购餐具时，可参考以下3步轻松分辨优劣：
1.翻底看标签（区分UF与MF）
购买仿瓷碗时，一定要查看底部标签：
a.劣质（UF – 尿醛树脂）：绝对不能盛放热食。
b.正规（MF – 三聚氰胺甲醛树脂）：耐热度较高（约100°C），但仍不建议放入微波炉。
2.认准“5号 PP”微波炉标志
若购买可入微波炉的塑料餐具，请留意底部是否有“5号 PP（聚丙烯）”三角形标志，这是目前公认的较安全微波材质。
3.检查质量认证
选购陶瓷或塑料餐具时，应优先选择具有QS（质量安全）或国际级安全认证的产品。
此外，若家中餐具已刮花或磨损，应立即丢弃，以免加速有害物质释放。
另外，在外地夜市或小吃摊用餐时，如发现餐具出现磨损或褪色，应尽量避免盛放滚烫食物，以保护自身健康。
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