意农学家化身“水果侦探” 抢救古老水果品种

（卡斯泰洛城6日法新电）在荒芜的庭院与果园深处，68岁的达拉拉吉奥内正展开一场与时间赛跑的搜寻。这位意大利农学家化身“水果侦探”，致力于拯救被遗忘的古老水果品种，不仅为守护意大利的农业遗产，更为寻找能帮助农民抵御气候变化的珍贵品种。

达拉拉吉奥内创建的“树木考古”非营利基金会从意大利托斯卡纳、翁布里亚、艾米利亚-罗马涅、马尔什等地四大地区收集并培育约150个传统品种。这些沿用古老法种植的苹果、梨、樱桃、李子、桃子与杏仁等，展现出能抵御地中海南部日益频繁的极端天气更顽强的韧性。

从文艺复兴绘画辨识品种

达拉拉吉奥内正翻阅数百年前的日记和农事记录，寻找昔日当地水果的线索。有些品种是她从文艺复兴时期的绘画中辨识出来，比如常出现在圣母与圣婴画作中的水果。

她培育的水果中，佛罗伦萨的小圆梨是达拉拉吉奥内的最爱。“我从16世纪文献中读到过这种水果的描述，但始终未见过，我原以为它已经灭绝了。”

“直到15年前，在翁布里亚和马尔什交界的山野林间找到了一棵古树。”她是在一位当地老妇人偶然指点下找到的。

二战后，意大利农业系统现代化，绝大多数风味独特的传统品种就从市场与餐桌上消失了。作为欧洲第一大、全球第三大梨产国，意大利当前超过八成产量来自5个现代化品种——竟无一源自意大利本土。

“过去每个山谷、每片土地、每个地区都各自有其独特品种，数量成百上千。”达拉拉吉奥内感叹道，并向记者展示存放在果园附近小教堂里，装满水果的竹篮。

现代市场追求高产、快速采收、便于保存、耐放的商业果种。但专家警告，在全球变暖带来日益严峻的挑战之下，作物基因多样性的扩大愈发重要。

保护土地与生物多样性

联合国粮食及农业组织气候变化组的马里诺指出：“传统品种……能适应气候变化、更严峻的水资源短缺、极端寒冷或酷热天气，但面对新型病害时往往不如改良品种抗性强，会死去或没法结果子。”他强调，将传统与现代水果品种交叉杂交，创造新品种才是解决问题的关键。

马里诺同时担任“树木考古”基金会的顾问。他强调，达拉拉吉奥内的工作“非常紧迫”，“保护遗产就是保护土地与生物多样性，更为未来的新基因资源储备DNA。”

研究人员可进入达拉拉吉奥内的果园进行研究，在欧盟出资的一个项目中，她也在重建历史花园，以种植复原品种。

在翁布里亚的小村庄里，正采收红粉色苹果的达拉拉吉奥内说道：“我们绝不是为怀旧或浪漫，才做研究和保护工作的。”

“当品种多样性丧失，我们失去的不仅是粮食安全，系统应变能力，更是深厚的文化积淀。”