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李启源
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兽医局把关保障猪肉安全 李启源:严防偷运猪
(怡保20日讯)霹雳畜牧业公会会长李启源表示,霹雳州各屠宰场从过去一周起,每天安排兽医局官员检查运往宰杀的生猪,先点算每辆罗里的猪只数量,再抽样从2头生猪身上抽取样本检验;爆发非洲猪瘟疫情的马登巴冷县和下霹雳县,兽医局更是全天候监控各农场,频频上门巡视,可谓做到“滴水不漏”的零偷运程度。 他透露,州内各养猪场每月受到兽医局官员不定时临检三至四次,最近是频密监察与马登巴冷县和下霹雳县为邻,如金宝县的农场算数猪只,确保符合呈报数字,疫情受控没有扩散;对于存疑的农场,官员一星期进入查上两三次亦不足为奇,包括审查运猪准证记录。 他说,只有非隔离区的农场可以照常卖猪,至于证实感染的农场,兽医局即时展开毁猪,以及把方圆5公里内的农场隔离起来,提取猪只血液检测是否健康,甚至淘汰病猪取走骨头,检验结果更精准,以及严密巡查猪只有没有出现症状、查看报告和猪只交易记录是否合理。 李启源接受星洲日报《大霹雳》社区报访问时,针对兽医局在目前非常时期如何把关防止问题猪只流入市面问题,作出讲解;他指出,新鲜猪肉是通过兽医局设下的层层关卡才供应到市面销售,因此消费人可以安心食用。 “无论养猪场或屠宰场,兽医局一直进行检测和监控,借此保护农场和消费者。” 李启源提到,兽医局只是严谨监督跨州运猪活动,没有颁布禁令;养猪场的越州运猪准证以往是一星期一次,如今已缩短到三天,还要定期提呈猪只健康呈报表。 “霹雳州是国内最大的生猪生产州属,大约占市场40%,雪隆和彭亨关丹地区都非常依赖霹雳州供应生猪,有何闪失,市场供求就会严重失衡,各地区的行情差价显得更大,消费者必定首当其冲,甚至连新鲜猪肉都难以买到。” 尽管马登马冷县和下霹雳县占州内生猪产量28%,李启源以兽医局数据回应,涉及非洲猪瘟的养猪场和饲养的生猪数量非常少,不到1%。 他披露,为了免受猪瘟波及,养猪场不得不谢绝访客,以及严格执行载猪罗里进出的消毒工作,尽全力避免产生任何疏忽与疏漏。 他说,3个遭殃的农场为个别事件,缺口可能是通过接触野猪尸体的鸟类、老鼠或小动物进入农场接触到猪只意外引发。 “农场遭到感染必将面对惨重损失,沿袭几代人经营的传统事业恐怕因此推向崩溃边缘,当中国于2018年12月爆发非洲猪瘟,东南亚国家陆续沦陷,半岛业者皆认真防疫,直到去年杪美罗野猪尸体发现病毒,正是业者的噩梦开始。” —— 李启源说,业者早前面对生猪价格低迷、饲料价格逐步上升、还要转型成为现代化养猪场,不断改进和加强生物安全防范水平,连年亏损,压力沉重,抵御病毒超过三年仍无法幸免而破功,可否力挽狂澜是一项严峻考验。 他也向猪农喊话,如果发现猪只死亡率不寻常如突然飙高,就要及时通知兽医局派员检测和隔离,防止病毒扩散殃及其它农场,只有大家携手合作,才可以力保养猪业不会在我国消失。 养猪业的生死存亡,国内生猪能否持续自供自足,攸关民众日后能否吃到新鲜猪肉,李启源说,农猪场一旦被感染,需要先毁猪清空才可以重新饲养,前后需要两三年才有望恢复原有产量和供应市场。 “目前推出市场的生猪,以每100公斤计算,成本已超过950令吉,原因是全球通膨和高昂的防疫成本推高,重养费用根本不敢想像,届时购买新种猪公猪和母猪进行留种繁殖直到数量足够才生产肉猪推出市场,所投入的资金非常庞大,还存有再度被非洲猪瘟感染造成血本无归的风险。” 防止非法猪瘟不仅是兽医局和养猪场的责任,而是人人有责,他呼吁消费人配合阻止病毒蔓延,最关键是支持与购买来自合法屠宰场处理的猪肉,兽医局只允许健康生猪送入屠宰场宰杀才和推出市场,确保人们安全食用。 他表示,大家务必杜绝来历不明、被禁止进口国家的猪肉产品,受到污染的冷冻猪肉和罐头,在没有被检测下流入市场,消费者购买回家食用,病毒会由此渗入厨余,用来喂养流浪动物,结果遭觅食的野猪吃下,就足以在野猪群传染开来。 他说,小动物接触感染死亡的野猪再进入养猪场,过后又可以通过运输工具传播。 他强调,非洲猪瘟只是会传染猪只,病毒并不会威胁人类健康。
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