胡椒新闻资料

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新山中华公会推广新成果国淡小首次种甘蜜胡椒

（新山19日讯）新山中华公会辖下西北区联委会属下“柔佛甘蜜种植与教育推广委员会”积极推广的甘蜜与胡椒种植，今日再取得新的成果，首次获国小及淡小的支持及参与，进一步扩大甘蜜胡椒种植的版图。推广小组自10年前积极在柔州推广种植甘蜜与胡椒的活动，经过这些年的努力，至今全柔已有数十所华小在校园内栽种了这个具时代意义的农作物。令人欣慰的是，该推广活动如今再迈入不同阶段，顺利跨出华小走入国小及淡小的校园，达成了推广小组的初始目的，即让不同源流学校的学生都能透过甘蜜树和胡椒树，认识柔州19世纪中期的重要经济作物和先辈开拓这个经济作物流下血汗的历史。上述移交甘蜜树和胡椒树幼苗的仪式，今日在巴西古当新廊华小举行，除了新廊华小，马西第一国小、第二国小、第三国小和巴西古当淡小，也是这一次接收树苗的学校。新山中华公会会长何朝东强调，甘蜜和胡椒是柔佛州和马来西亚重要的历史部份，尤其对于柔州的发展史更是不可遗忘的段落。会上，他重述了公会开始柔佛甘蜜种植与教育推广活动的缘由。事缘2014年，公会辖下的新山华族历史文物馆欲举办甘蜜胡椒展，当时，他带了一批人欲寻找甘蜜树的踪迹，原以为至少以甘蜜命名的武吉甘蜜应该会有残留的甘蜜树，不料却“一棵也不留”，众人这才发现甘蜜树随著岁月流逝也已经在柔州绝迹，公会因此才透过西北区联委会，成立了一支由何国光带领的甘蜜与胡椒种植推广小组。他说，推广活动旨在将甘蜜的历史传承下去，毕竟这与先辈南来讨生活的历史息息相关。同时，作为柔州曾经的经济命脉，也不可因时代转变而抹杀了这段重要的历史。新廊华小吴绣芩校长为解开学生们的好奇心，现场也简略介绍了甘蜜与胡椒的历史。 “在19世纪中叶至20世纪初，柔佛是世界首屈一指的甘蜜种植区域，但是在1920年代，甘蜜被橡胶种植业给取代，之后就几乎绝迹。” 她很感谢推广小组能让新廊华小与甘蜜胡椒结缘，使该校成为巴西古当区内第12所种植甘蜜的学校，以作为教育用途，让师生们认识甘蜜树对于柔州历史发展与柔佛和谐的重要性。 “虽然甘蜜的种植已走入历史，但我们从政府建筑物、徽章、街上的电灯柱等，仍可看到甘蜜和胡椒的艺术图腾。” 她透露，新廊华小的前身就坐落在东甲县的武吉甘蜜，并指甘蜜胡椒种植也符合了柔州教育局所推出的“柔州学生特征计划”（Karakter Murid Johor，‘KRMJ’），因为同学们有机会亲自照顾具备独特的柔佛特征，并促进学生之间的合作与团结精神。 “希望甘蜜树的历史从今日开始在新廊华小传承下去，成为新廊华小的活历史，一代一代传讲甘蜜的历史。” 代表巴西古当市长拿督阿斯曼出席甘蜜胡椒树苗移交仪式的市政厅副秘书阿都马立认为，今次的活动富意义，因为它不仅让学生认识柔州的历史，更是向未来的年轻一代展示柔州的过去。他说，通过种植甘蜜和胡椒，也让同学们对环境和农耕有初步的了解，并加深对甘蜜这个“柔佛遗产”的认识。出席嘉宾包括：巴西古当县教育局特殊辅导助理局长兼新廊华小联络官慕斯塔金；新廊华小董事长孙添福、家协主席郑汶财以及4所国淡小校长等。

5月前

郑荣侨：胡椒局号召种胡椒多项措施助农友

（峇株巴辖21日讯）峇株巴辖县菜农联合会主席郑荣侨鼓励农友响应马来西亚胡椒局种植胡椒的号召，并指当局有多项措施协助农友。他昨晚在马来西亚菜农总会庆祝成立35周年纪念暨峇株巴辖县菜农联合会庆祝40周年纪念联欢晚宴上，与在场的农友分享这项讯息。帆加兰州议员颜碧贞致词时表示，即使蔬果价格下跌，消费人在购买时仍无法感受到太大的波动，没有获得直接的利益。她认为，消费者依然在购买昂贵蔬果的当儿，农民所得的利润似乎也未有变动，这间中究竟哪一环节出现了问题，是需要探讨的。她也说，柔佛州菜农在3月份的大水灾面临损失，后来又遇到菜价低迷，但他们却没有得到任何津贴援助，有欠公平。此外，她表示，柔佛州政府之前曾拨出3000英亩土地供农民种植，她建议农粮部副部长陈泓缣前往拜访柔州负责农业的行政议员和柔佛州务大臣，了解这些土地的情况。 “我希望这些地段能公平地分配给各族人士，响应团结政府提倡的‘昌明大马’，我也会继续扮演人民代议士的角色给予农友协助。” Advansia董事经理蓝靖喜也在会上致词，该公司也在会上移交2万令吉捐款予峇县菜农联合会。另外，FMC公司也捐出5000令吉予该会。出席者还包括农业及粮食安全部副部长陈泓缣、马来西亚菜农总会会长林仕伟、会务顾问陈苏潮、总会财政张威扬、峇县菜农联合会财政罗如山及筹委会主席文云龙等。

12月前

【食在安心】周志辉／黑、白胡椒的差别在于加工方法的不同

胡椒粒（包括：黑、白和绿色）其实都是来自相同植物的果实，主要是与果实的成熟度和不同的加工方法有关。研究指出胡椒的益处主要是来自当中所含的胡椒碱（piperine），是一种具有生理活性且带刺激性的含氮生物碱，有不错的抗氧化活性和抗菌效果。

12月前