茄子新闻资料

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小贩：黄瓜茄子长豆喊涨 “雨季菜价浮动”

雨季影响本地蔬菜收成，近期部分本地蔬菜迎来涨价潮，其中黄瓜、茄子及长豆等均有涨价。小贩估计，若货源持续变少，相信接下来蔬菜价格将持续浮动。

6月前

茄子产量过剩跌价农民血本无归

天气持续良好，茄子（矮瓜）连续3个月产量过剩，价格偏低，农民亏损连连。

10月前

茄子过剩商店助业者免费派送

茄子过剩，哥市一家商店协助业者免费派送，今天准备送出800公斤。

1年前

年轻菜农开斋节“送礼” 100公斤茄子10分钟送完

华裔年轻菜农去年农历新年免费派送黄瓜给公众，今年开斋节则派茄子，100公斤的茄子不到10分钟送完。

1年前

阿强简煮05 | 豆瓣酱茄子盖饭让你有添饭冲动

茄子容易吸附调味料与酱汁的味道，所以随便怎样煮都好，下饭或拌面皆宜

2年前

农的传人｜蔡国华搭上现代农业列车 “无土种茄”商机进袋

过去蔡国华将茄子种在土地上，2年余前改种在种植袋上，并配合使用滴灌灌溉法，大大减少了对人力的依赖，不过他改变的最大目的是为了累积长期顾客。他说，用种植袋种茄子，不但减少大量除草工作，最重要是，可以不断种下去，长年保持产量，这样才会有顾客愿意长期跟他拿货，进而可以减少依赖中间商。 “种地无可避免要采用轮作法，然而同一片田地若一直种同一种农作物，会过度消耗特定养分，以致土壤养分失衡，也不利病、虫、草害的防治。有种才有生产，若是轮作，我一年才种到一茬茄子，无法开发长期市场生意。” 40岁的蔡国华目前在务边哥打峇鲁种圆茄，在双溪古月种珍珠茄，2片地的种植面积共4英亩多。椰糠无土种植取代传统种植法蔡国华以椰糠无土种植取代传统土壤种植。这种种植基质比土壤洁净，不存在病害，没有重金属残留，同时具有更好透气保水特点，提供良好的根系生长环境，而且也节省人工。他说，只要植株由始至终保持健康，同一袋的椰糠可一直重复使用。他每次淘汰老株后，会为原有椰槺进行消毒，2天后以大量清水冲洗，放置一个月，然后添加新椰糠，就可翻种。椰糠无土种植为现代化农业技术，常配合滴灌系统。滴灌是将水和肥料同时输送到植物根部的灌溉法，所以省节人工浇水和施肥。可持续收成5个月蔡国华以AB肥营养液作为基肥，并配合茄子不同的生长阶段，追加其他如催花、坐果等叶面肥。蔡国华自己买种子育苖。当秧苗长至一个月，才移植到种植袋。植株长到相当时候，株身变得茁壮，这时就可追施催花叶面肥。茄子从育苗到长花耗时75至80天。 “茄子开花2个多星期后开始结果。当植株一冒出零星的花时，就要施于硼和钙含量高的叶面肥，加强固果。作物从结果到收成，耗时约一个星期。” 他说，茄子植株成熟后，会持续不断开花结果，所以他每星期追加催花和固果的叶面肥，保障植株的产量。 “茄子一般可持续收成5个月，但农人会衡量成本和市场价格情况，决定何时翻种。” 更易控制给水量他说，以种植袋种作物，更易控制给水量，因茄子需水量较生长条件要求相似的辣椒多，种地若给水量控制不好，容易引发根病，所以种在种植袋比较保险。 “超过3个月大的成株，若天气炎热，每天需要滴浇9到10次，尤其是下午1时到3时，几乎每小时滴浇一次，每株一天的耗水量约7公升，假若是阴天，滴浇数次减半；不到3个月的植株，一天滴浇6至7次。很注重疏枝摘叶蔡国华茄子园属高度密植，所以很注重疏枝摘叶。汰去的是弱枝和向里生长的侧枝，以及老叶，以便保持下部通风透光。他说，当植株开始开花，就要持继做整枝摘叶工作，以避免养分被无谓的消耗，而且环境太闷热，花易掉，继而影响挂果率，此外，枝叶过度茂密，也易爆发和传染菌病。茄子的虫害和菌害相当严重，所以他的茄子园每周都进行杀虫和杀菌，都是以喷叶方式，因此若枝叶太过茂盛，有些部位没有受药，将给病原体打开危害机会。种珍珠茄也种圆茄减风险蔡国华觉得只种一种茄子风险太大，因此种珍珠茄的同时也种圆茄。 “圆茄的市场的确较小，但它很少B果，选果工作容易，此外，它的抗病性高，较容易种。” 原来，圆茄只要颜色正常，果实没有瘕疵，都算是A果，不太计较体积大小。 “圆茄不是越大就越受欢迎，普遍人们喜欢的，是直径约2吋的圆茄。”

2年前