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谢俊峰

(新加坡15日讯)为录制全新综艺节目《开档咯!夜市星手》,艺人谢俊峰、陈楚寰、包勋评及陈欣淇昨天傍晚在丹戎巴葛夜市开档,比厨艺拼业绩。 他们被分成两队,分别是谢俊峰搭陈楚寰,包勋评搭陈欣淇,以“噼里啪啦火辣辣”为主题,烹煮韩式炒年糕和麻辣串串售卖比拼业绩。 档口原本计划从傍晚6时营业至晚上10时,但由于天不作美,一整天都下着雨,导致整个流程延迟。 为了赶在傍晚6时开档,艺人们分秒必争,有点手忙脚乱地准备食材,间中也不忘跟路过的男女老少打招呼,请他们光顾支持。 谢俊峰接受《新明日报》访问时表示,平时在家会下厨,不过却很少煮给妻子吃,“因为她比我更会煮。” 他说自己的拿手菜是鸡胸肉,“我煮的鸡胸肉,肉质很嫩,还有不同的口味,并不是清清淡淡只用水煮的。” 对于参加《开档咯!夜市星手》,谢俊峰说节目的挑战在于要当成一个小生意来进行,所以要懂得如何规划开销以及怎么研发出一个料理来卖。 昨天下雨,所以他当下更担心的是不够时间准备食材,准时开档,“也很担心因为天气的关系,没有人潮,没有生意。” 问生意和烹饪,他比较擅长哪个? “两个都可以,但要和队友楚寰做比较的话,我比较会煮,所以煮这方面由我来负责。楚寰擅长规划,所以她会安排我们所需的食材以及其他物流。”谢俊峰认为两人是互补的团队,而他们卖的是韩式炒年糕。 搭档包勋评卖麻辣串串    陈欣淇:要担心的事很多 陈欣淇表示这个节目对她来说是一个很新鲜的体验,尤其和包勋评搭档。 她说:“很难得有机会我们可以一起创业,因为很多时候我们艺人都是各自经营着自己的生意,所以这个节目也可以看看我们之间的默契如何,搞不好以后还可以一起开店。” 陈欣淇本身经营着一家健康西餐厅,但对于这次的节目她依然有很多的担心,“除了下雨,这也是我第一次在夜市开档,平时在餐厅都有完整的器材,而且是在一个舒服的环境下准备食材,但在这里除了要确保食物卫生,也要避免食物被雨水淋到,要担心的东西其实特别多。” 陈欣淇的拿手菜其实是对手准备的韩式炒年糕,但她和搭档包勋评这次卖的是麻辣串串,“因为听到火辣辣就会想到麻辣,所以和勋评商量后我们决定卖麻辣串。我也会准备我的拿手甜品,腐竹薏米白果甜汤。” 《开档咯!夜市星手》将于2024年1月在新传媒8频道播映。
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