九皇爷诞茹素新闻资料

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大霹雳焦点

金马仑罗里接警告勿上路事件蔬菜供应不受影响

(怡保17日讯）目前蔬菜供应未有因金马仑送菜罗里受警告事故而出现供应不足情况，而近打菜业公会也大派定心丸，强调有关事件不会对蔬菜供应带来影响。金马仑许多菜车近日收到社媒广传的一则语音信息，内容警告金马仑罗里从今日起3天不要上路送菜，以联合罗里司机一起罢工。《大霹雳》社区报记者今早走访怡保市内巴刹，部分菜贩受询时表示知晓此事，也有一些菜贩不知情。目前市场上的蔬菜供应足，未有因此次事故受到波及，而部分菜贩表示市场淡静，蔬菜买气一般。金马仑菜农公会署理主席刘永顺指昨日傍晚金马仑菜农收到警告菜车不要上路的语音信息后，大家经过考虑后协议照常送菜。据他所知，今日所有菜车都照常送菜，而且一路上没有受到滋扰，一切顺利。近打菜业公会主席陈义强接受《大霹雳》社区报访问时指出，今天市内蔬菜供应依然稳定，亦有罗里运送蔬菜，一切如常运作，并未受到影响。他说，此类罢工事件已非第一次发生，以前也曾出现类似事故，疑似同一伙人作出的恐吓行为。 “除了今天，接下来两天的蔬菜供应亦不会有问题，罗里还是照送蔬菜进来。” 他说，蔬菜价格目前平稳，未有太大浮动，但自冠病疫情后，市场上的蔬菜买气已大不如前，就算如今是吃素通行期间，也没有太大帮助。 —– 在华林市批发公市拿蔬菜货源的巴占巴刹菜贩韩忠伟指出，他对罗里送菜遭警告事件有所听闻，许多同行也对此事议论纷纷，但目前市场上的蔬菜供应尚算稳定。他说，若送菜罗里无法运输，蔬菜货源肯定会减少，届时不排除菜价回升，这是连带关系，货源少肯定会涨价。他表示，虽然现在九皇爷诞，但或因许多顾客选择到寺庙茹素，导致生意略显淡静。狮尾巴刹菜贩汤宜坚表示，本身多卖来自中国的蔬菜，仅从一些本地供应商拿一些本地蔬菜售卖。他指出，如今市场上蔬菜价格趋向稳定，但生意没有因许多民众吃素而掀起购买热潮，买气不佳。狮尾巴刹菜贩锺女士披露，其蔬菜是由供应商提供，蔬菜供应时多时少，若是少就卖少一点，多就卖多一些。她说，适逢九皇爷诞茹素期间，目前豆类的蔬菜价格较贵，而叶菜类如苋菜、蕹菜等售价较廉宜。

7月前

大霹雳焦点

大开放后首个九皇爷诞素食店旺人潮汹涌

（怡保27日讯）每逢九皇爷诞，许多人会茹素，而今年是冠病疫情放缓大开放后的首个九皇爷诞，斋馆和斋档生意更加旺，甚至有业者大呼摆了十多年档，今年的人潮史无前例的汹涌。九皇爷诞有茹素的习俗，有的人会持素9天至10天，因而素食店这期间生意旺盛。昨日是九皇爷诞的首日也是初一，由于一些人也有在初一茹素的习惯，因此，素食店的人潮更为汹涌，一些档口和餐厅面对源源不绝的食客有点“招架不住”，加上人手不足，让店家忙得不可开交。怡保斗母宫饮料档档主许小姐表示，昨日九皇爷诞的首日，一整天都很多人，尤其晚上更加多人，档口前一直排长龙，有的食客得排队等上半小时。 “我们在这里摆档十多年，第一次这么多人，人多的时候做到没停，连上厕所和喝水都没时间。” 她透露，今年的人潮比往年多一半，不少档口的食材都卖个清光，有的卖完就早收档，有的档口卖到凌晨3时至4时都还是有食客。她说，日间他们只有两人做工，晚上为了应付庞大的人潮，就多请了数名工人，晚上有4人至5人工作。不过，现在很难请人，工钱也高。怡保斗母宫猪肠粉、包点和饮料档负责人吴嘉锜表示，很多人下班后就会过来吃素，所以通常傍晚6时至晚上7时是高峰时段，当遇到有接神的日子例如今晚，晚上的人潮就会更多。她指出，今年的人潮比往年多一些，尤其明显的是多了许多外地人，可能是因为两年都没有办盛大的庆典，今年终于复办。她说，他们只有3人做工，食材是看人潮多时才增量，不过，他们昨天早上7时开卖，傍晚6时就卖完收档了。怡保斗母宫锋味素食馆负责人陈縈卉表示，昨晚人十分多，所有座位都坐满人，很多人只好打包，人龙排到门外。 “这里停了两年没有斋档，今年开回人很多，尤其晚上最厉害，今晚有接神，信徒接完神之后也会来吃。” 她说，今年复办盛大的庆典，有斋档、节目、大型接神活动，吸引了比往年多一半的人潮前来。她说，他们也准备了很多食材应付市场，她发现一些档口不够人手，不过他们的档口有10人做工，还能应付这9天的人潮，工资比往年开高了20到30%才能请到人。怡保花园南区Leaf Garden Café素食餐厅负责人何太表示，九皇爷诞是素食馆的旺季，因此，他们开足9天，而他们发现今年的食客比往年多了一半。她指出，有不少非素食者会选择在九皇爷诞期间吃得清一点也就是全素，他们的餐厅是少有的无葱蒜健康素食餐厅，因而十分适合他们。她说，由于他们的食物多元化，有的非素食者吃过之后十分喜欢，而成为他们的熟客。她说，为了应付九皇爷诞，他们多请了4名工人，现有8人工作，由于他们已经有足够的经验，所以应付得来。她也说，相信星期六和日的时候人潮会更多，尤其外地人会涌入怡保祭拜九皇爷和买红龟包，到时食客会更多。她说，他们会做好准备应付市场，他们最怕是人潮同一时间涌现，如果堂食顾客太多，他们会选择暂停应用程式的订餐，专注堂食服务。 “我们从早上10时30分开店至傍晚6时，而且没有午休时段，由于人手有限，已不能再延长服务时间。” 怡保桂和园“素家食堂Suka Kafe”老板林家荣表示，现今越来越多人吃素，素食者不断增加，到了九皇爷诞的时候除了长期素食者，餐厅也多了很多短期茹素者，今年的人潮的确比往年多。他说，他们每逢周一休业，虽然昨天（周一）是九皇爷诞的首日，也是黄金时期，但由于员工都已习惯在周一休息，可能也已经定下节目，尽管少做了生意，还是选择照常休息。他说，无论如何，他们为了应付九皇爷诞还是增聘了人手，现有6名员工，暂时足以应付运作。他说，食材方面也准备多一些，不过，由于靠近巴刹和食品店，若需求大时，添购食材方便，所以不成问题。他也说，茹素越来越盛行，而且很多人是为了环保和爱动物而吃素，也因为这个趋势，市场上的素食品、素食馆和餐厅也越来越多。他说，吃素习惯越来越年轻化，他们的餐厅多了不少年轻食客，因而菜单更为多样化，除了最热卖的爪哇面、客家面和云吞面等，也有扒饭和汉堡等供食客选择。

2年前