冰块新闻资料

简

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关注东海岸

关丹渔业冷藏冰块价格保持未掀涨价潮

虽然政府本月开始扩大销售与服务税征税范围及调整电费后，预计将在市场上引发物价上涨的连锁反应，不过关丹渔船冷藏使用的冰块／冰砖价格仍然保持，未掀起涨价潮。

5月前

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全国综合

视频 | 1杯竟有27颗女子质疑买咖啡还是冰块？

一名女子从咖啡连锁店买了一杯昂贵的咖啡，结果把里面的冰块倒出来后，整杯咖啡顿时少了一半，直斥“冰块竟多过咖啡！”

6月前

全国综合

即时国际

神秘大冰块从天而降金属屋顶被砸中破大洞

美国佛州一所民宅被从天而降的巨大冰块砸中，金属屋顶破大洞。居民紧急报案，暂时未确定冰块来源，联邦调查局（FBI）已介入调查。

10月前

即时国际

全国综合

食客自带矿泉水讨杯要冰块被业者征收2令吉怒斥“黑店”

一家五口用餐时自带矿泉水，索取冰块后被店家额外征收2令吉，愤而怒斥进到“黑店”！

10月前

全国综合

带你看世界

飞机掉落大冰块砸穿卧室天花板夫妇索偿百万美元

无妄之灾从天降，美国洛杉矶一对夫妇安坐家中，竟有一块大冰块从飞机上掉下来，砸穿他们家卧室天花板，这对夫妇要求航空公司赔偿100万美元（约444.4万令吉）。

11月前

带你看世界

大都会

接受现金电子钱包支付鹅唛冰块自动贩卖机启用

大马天气炎热，冰贩也来赶上潮流，推出冰块24小时自动贩卖机，提供消费者最大便利！

1年前

大都会

全国综合

小贩猫砂铲勺盛冰块网质疑：“卫生吗？”

有小贩竟然用猫砂铲勺，当作拿冰块的勺子，让人傻眼！

2年前

全国综合

即时国际

西非国家缺电又逢热浪冰块抢手比面包还贵

西非国家马里遭受停电和热浪夹击，可以保鲜食物和带来清凉的冰块价格飙涨，有时比面包还贵。科学家认为，这种极端高温现象要归咎于人类引发的气候变迁。

2年前

即时国际

关注东海岸

罗里翻覆散落路上民众抢领包装冰块

一辆运载冰块的3吨罗里，不知何故失控翻覆撞翻在道路上，导致柜内的包装冰块散落出马路上。

2年前

关注东海岸

VIP文

阿蓟 | kulfi，印度冰糕

印度的旱季平均气温都在36°C以上，冰肌玉骨的kulfi是非常重要的清暑品，不管大城小镇，都很常看到卖kulfi的摊贩。制作传统kulfi不需要冰淇淋机，甚至不用电，只需要冰块和盐巴…… 我爱冰淇淋，最早吃到的冰淇淋是美式冰淇淋，后来才认识意式冰淇淋，还有特别黏稠Q弹的土耳其冰淇淋，是在吉隆坡武吉免登路的观光闹区，被头戴毯帽的土耳其人耍得团团转后才吃到的另类冰淇淋。至于最别具风味的冰淇淋，则非印度冰淇淋kulfi莫属。印度是香料之国，做冰淇淋也少不了香料助阵，每一口都刺激感官神经，尝得到浓烈与欢快的气息。严格来说，kulfi不算是冰淇淋，把它称作“印度冰糕”也许更贴切一些。做冰淇淋时必须打入空气，口感绵密、蓬松、轻盈，吃不到冰晶或冰渣，才叫冰淇淋。kulfi不是冰淇淋，传统kulfi制作时不会打入空气，出来的成品质感扎实，会吃到冰晶，但kulfi又不像冰棍，它的乳脂含量高，冰晶细致绵滑，不像冰棍会刮舌头。这样形容好了，吃冰棍要用牙齿咬，吃kulfi也要咬，但只需要很温柔、轻轻地咬，饱含浓浓的奶香和辛香的冰晶就会在嘴里化开。 [vip_content_start] 制作kulfi，只需冰块和盐巴印度的旱季平均气温都在36°C以上，冰肌玉骨的kulfi是非常重要的清暑品，不管大城小镇，都很常看到kulfiwala，即卖kulfi的摊贩。他们骑着三轮车，车后有一个装满冰糕、冰块和盐的黏土锅，冰糕一般有两种，一种插在小竹签上，一种装在小陶罐里，装在小陶罐的有一个特别名字，叫matka kulfi。制作传统kulfi不需要冰淇淋机，甚至不用电，只需要冰块和盐巴。冰块加盐可以充当冷剂，原理是冰块融化时会吸热，盐溶解于水时也会吸热，在双重吸热之下，温度会下降至零下，如果冰块和盐的比例是3:1的话，甚至可以下降到零下21°C。终年活在高温下、也没有能力负担冰淇淋机的印度人，就是这样做kulfi的! Kulfi好吃的一个重要原因是奶质好。牛在印度是“圣物”，地位尊崇，不用担心被猎杀，所以印度的乳牛是如假包换的快乐乳牛，快乐的乳牛生产美味的牛奶，将美味的牛奶用小火加热，加糖和香料，一边煮，一边搅拌，一边想像印度教创世神话”搅拌乳海“──牛奶海洋里蕴藏着可让众神长生不老的甘露，而充满香料风味的kulfi，就是那甘露了! 牛奶煮到只剩下一半就可以停火，分装入密封的容器，放到塞满冰块和盐巴的土锅里，把土锅放在地上，用手前后推动摇晃。摇啊摇，摇啊摇，摇个天旋地转天荒地老，牛奶冰糕就做好啦! 当然在本地吃到的kulfi都不是摇出来的，而是用冰箱冷冻，或是用冰淇淋机制作，省时省力。但在印度餐厅吃到的kulfi，还是会吃到冰晶，印度同胞振振有词地告诉我：“没有冰晶，就不是kulfi了!” 一般冰淇淋成分里有鸡蛋，但印度因为素食者众多，kulfi都不加鸡蛋，但一定有香料，最普遍的香料是小荳蔻，最矝贵的是藏红花。小荳蔻香气清新，散发幽幽甜香，藏红花则没有什么气味，但会让kulfi染上华丽如纱丽的金黄色泽。切碎的坚果也是重要的成分，常用的有腰果、杏仁、核桃等，最受欢迎的是开心果。芒果也是经典口味之一，特别适合酷热的盛夏。本地市面上的kulfi大多数是餐厅自己做或家庭式制作，小量生产，不容易买到，但好处是用料诚实，不含人工添加物，比起量产的冰淇淋，更让人吃得安心。

2年前

VIP文

全国综合

打包奶茶冰块比茶多男子：几口吸完感觉被骗

“冰多过奶茶！”一名网民申诉打包一包奶茶，钱照样付，可是得到的饮料是冰块多过奶茶，几口就吸完了，让人有受骗的感觉。

2年前

全国综合

国际拼盘

“烤了个寂寞”？中国抖音疯传东北“烤冰块”制作过程

中国抖音近日突然疯传各种“烤冰块”的影片，据称这是一道来自中国东北地区、名为“烤冰溜子”的特色小吃，且制作过程十分简单，只需将一堆冰块放到烤炉上，再涂上红油、辣椒酱等自己喜欢的酱料，翻炒均匀后即可出菜。

2年前

国际拼盘

时事焦点

冰块与未经煮熟食物存放可致交叉感染

（金宝9日讯）金宝县议会通过脸书贴文提醒市民及业者，冰块不可以与未经煮熟的食物一起储存，因为这可能导致交叉感染，严重的话或会中毒身亡！

2年前

时事焦点

百格纷

大自然鸣唱新疆赛里木湖“风推冰浪”奇景

新疆有个赛里木湖，湖面海拔2071公尺，是新疆海拔最高、面积最大的高山冷水湖。近期因气温回升，湖面冰块逐渐溶解，还可见到“冰浪”的景观。

3年前

百格纷

全国综合

独家 | 冷饮不要冰份量少半杯大马麦当劳：为了品质保证

男子在麦当劳点了一杯巧克力冷饮，备注不要冰块，结果饮料到来时发现分量竟然少过半杯，让男子感到错愕。

3年前

全国综合

沙巴要闻

食安保证计划考核过关 80％制冰厂执照获批

（山打根27日讯）山打根有80%制饮料冰工厂顺利通过食物安全保证计划（PJKM），等待山打根卫生局批准后，即可更新和发出营业执照。

3年前

沙巴要闻