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特稿 | 中元普度“摆盆”添亮点竹制昆虫惟妙惟肖

（昔加末6日讯）一名独具匠心的创艺手工爱好者，以竹根、竹枝和竹片，巧妙仿制成蚂蚁、蜘蛛、螳螂、蜻蜓、象鼻虫等昆虫，其作品在庆中元普度活动上展示时，引来群众驻足欣赏和赞赏。来自北根冶美新村的陈克铭（58岁）酷爱玩赏雅石、石雕和木雕，他日前在园芭劳作时发现，竹根外型与昆虫的主体极为相似，结合竹片、竹枝等，就这么凑成一只只惟妙惟肖的“竹制昆虫”。在甫结束的北根也美庆中元普度活动上，大会按照传统设立“摆盆”场地，即在普度公金身前方设置长桌，让村民摆上各类食品和艺品。陈克铭：曾展示雅石根雕石雕陈克铭一系列的“竹制昆虫”，摆在其中一张长桌上让人欣赏。这些“竹制昆虫”就如放大版的昆虫，格外吸睛，成为全场的摆设焦点。他向星洲日报《大柔佛》社区报指出，过去数年当地庆中元普度第3天的“摆盆”活动，他都会展示他收集的雅石、根雕、石雕与人交流，今年则展示“竹制昆虫”。为了丰富“竹制昆虫”的内容，他也配上一些根雕和石雕作品，与“竹制昆虫”相辉映，例如一只“竹制蜻蜓”站在根雕上，还有一只“竹制象鼻虫”在吃石雕花生。他发现，很多群众都以为“竹制象鼻虫”前方的是真花生，直至举起它，感受到石头的重量和质感后，才知是用石头雕成的花生。他说，制作“竹制昆虫”只是乐趣，希望能为庆中元普度“摆盆”活动增添光彩，让活动更具看头。他希望通过类似的展示，吸引更多创艺人士，呈献更多作品让人欣赏和交流，为大家的生活增添更多乐趣。

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大柔佛三分钟 | 大锅菜沿袭70年庆中元煮來全村共享

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大锅菜沿袭70年庆中元煮來全村共享

（昔加末4日讯）北根也美新村举办庆中元节普度，沿袭约70年来的大锅菜传统，用4个大铁锅烹煮古早味菜肴，让村民们享用祈求平安，而最让村民回味的是虾米包菜、豆腐焖肉和蚝油鸡。北根也美新村每年农历七月初十至十二举行庆中元节普度，在过去一连三天系列节目中，最让村民期待是第三天的传统大锅菜。村长郑新龙表示，自北根也美新村于1950年设立以来，就沿袭村民旧居“旧新邦”的传统举行庆中元节普度，估计在不久就煮大锅菜，让村民品尝祈求平安，届指算来该村大锅菜约有70年历史。据他了解，“煮大锅菜村民共享”是昔县许多新村的传统活动，而目前仍然保留这项乡情风味的新村，相信只有该村和一、两个新村而已。他对星洲日报《大柔佛》社区报表示，他年幼时对该村一连三天的庆中元节普渡印象，除了歌台、布袋戏和歌仔戏之外，最期待的是第三天的大锅菜，而流传下来的四大菜肴是虾米包菜、豆腐焖肉、蚝油鸡和金针鸡爪汤。他说，最让他期待回味的虾米包菜和豆腐焖肉，其中最爱挑选充满肉香味的豆腐来吃。北根也美新村庆中元委员会召来7女5男，用4大铁锅烹煮传统大锅菜，让村民们回味传统家乡味。郑新龙表示，上述12人在该村庆中元节第三天早上7时，就开始在居民协会会所的厨房忙碌，直至下午4时才完成4大锅传统菜肴，并于下午5时开始让村民品尝，过后再清洗厨具和收拾。他说，厨师们材料是半只猪、30只肉鸡、30公斤包菜等。他说除此之外，两位村民也各准备一只烧猪膜拜普度公后，让厨师们把烧猪切块给村民加菜，为大锅菜增添风味。他表示，该村除了农历新年之外，另一个村民回乡大日子是庆中元普度，惟农历新年时大家各自活动而较少踫面，庆中元普渡期间大家一到村内大街，就可轻易与老朋友见面叙旧，而在时候吃大锅菜则是村民的共同回忆。刘深渊（88岁）表示，早在英殖民政府于1950年实施新村政策之前，北根也美村民已在旧新邦举行庆中元节普度，惟当年的规模较小，不像时下连办三天的歌台、布袋戏和美食街等。他说，他的童年在该区甘榜加沙度过，并在当地一间私塾求学，而人口较多的旧新邦则有一所华文小学。他表示，在1950年的新村政策下，散居在邻近园芭的华裔，被安排集中住在北根也美新村，而他和家人也从甘榜加沙搬到该村。他说，当年英殖民政府实施大锅饭政策，请人在村内烹煮“大锅饭”派发给村民，而这些大锅估计也在庆中元节期间煮大锅菜。他无法准确记得该村几时开始，在庆中元节普度期间，用大铁锅煮大锅菜给村民品尝。他昨天跟随儿子到庆中元普度现场逛逛，并有机会与村民共享大锅菜。林宝朗（86岁）表示，大锅菜是该村村民庆中元普度期间最期待的环节，而对大部分回乡过节的村民而言，更是一种不得不尝的家乡味。他表示，大锅菜的虾米包菜、豆腐焖肉、蚝油鸡和金针鸡爪汤，是村民从小到大的共同回忆，而大家集在一起品尝更有滋味。他说，他于1931年在昔属西隆坡出生，1955年才搬到北根也美新村，印象中在一年半载中后，村内才开始实施大锅饭政策。 2012年，他从居銮中华中学退休后，就回到家乡北根也美新村。目前他是该村龙山亭理事会副总务，而该会协助该村庆中元普度事务，他也积极参与其中。

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