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叶菜过剩
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斋戒月消费减+阳光充足 叶菜过剩降价丢菜
(怡保28日讯)阳光充足的天气,使得蔬菜尤其是叶菜类产量增加,加上适逢斋戒月穆斯林同胞减少吃菜,导致市场上蔬菜过剩,引发一些菜农和菜贩丢菜现象。 受访的菜农和菜业人士表示,蔬菜价格一般上会在农历新年后出现一段时间的价格下降现象,只是今年的斋戒月来得特别早,买菜的穆斯林同胞大大减少,所以市场上才会出现蔬菜过剩的情况。 不过,一般的瓜类(除了日本青瓜)、番茄和辣椒等市场价格相对稳定,目前是大部分叶菜类出现过剩。有的批发公市把过剩的蔬菜送去慈善机构,也有人拿去喂食家禽,但仍有不少蔬菜被丢弃。 金马仑菜农公会主席拿督蔡国林表示,金马仑确实出现叶菜类过剩而有菜农丢菜的问题,大约80%的叶菜类价格低迷,大部分都是没有收割而让它留在菜园里,过后会清理农地再耕种。 他今日接受星洲日报访问时说,菜农丢菜无关控制市场价格与否,只是目前叶菜类价格实在太低,菜农要让工人收割再装箱,然后由菜车送菜,单单成本就已经超过了利润,可说是亏本之举,所以很多菜农干脆不收割,任由蔬菜在菜园里烂掉后丢弃。 他也不鼓励菜农送菜,因为若送到慈善机构也无法一下子消耗掉两三百公斤的蔬菜,多出的菜反而要慈善机构转送他人,加上蔬菜不耐放,吃不完最终还是要丢。不过,若有非政府组织愿意开车上山向菜农拿菜作慈善用途,那是无任欢迎的。 “蔬菜价格低迷,每年农历新年后都会出现,但今年农历新年后碰上斋戒月,一般上这段期间穆斯林同胞都会比较少吃菜,对蔬菜市场造成很大影响。” “虽然之前出现各地下大雨和柔佛州淹水问题,但最近这两三个星期,金马仑的阳光充足,而且从去年11月起逐渐引进许多外劳,一些菜园此前因人手不足而空出的农地也重新种菜了,所以蔬菜产量有所增加。” 近打菜业公会会长陈义强指出,从上个星期起就出现菜业业者丢菜的情况,因为无论是平原还是金马仑高原,送来批发市场的叶菜类都过剩,业者们唯有将素质不好的蔬菜丢弃。 他说,这是自斋戒月开始出现的市场冷淡期,每年都会出现,加上最近叶菜类产量增加,才会有丢菜的情况。 他表示,目前过剩的叶菜类包括小白菜、菜心、日本青瓜之类,而番茄、辣椒、茄子和瓜类市价则比较稳定。 近打菜农刘友发指出,在斋戒月期间,许多马来小食档、餐厅等没有营业,而且在开斋期间,穆斯林会摄取肉类比较多,很少吃菜,所以即使市场上蔬菜产量不多,蔬菜销量也提不上来。 他说,穆斯林群体减少消费买菜,对蔬菜市场影响是非常大的,不单止蔬菜,就连玉蜀黍的销量在这段期间也减少了许多。 他表示,气候逐渐温和也是其中一个因素,因天气放晴而使得蔬菜产量增加,可是一旦市场上价格越低,蔬菜收割就会放慢,导致剩余的蔬菜长得成熟却不被收割时,就会烂在菜园里而被迫丢弃。
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