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【专题】融合传承创新老手艺茶艺馆走出茶艺新路径

尽管马来西亚并非茶叶主产地，但这并未阻挡大马茶文化的蓬勃发展。许多茶文化爱好者从茶具设计入手，将不同的创意融入其中。经过多年的演变，大马的茶文化逐渐形成了独特的风貌。虽然根植于中国的茶文化，但也融合了本地的特色及情感，呈现出有别于中国、新加坡、香港与台湾的茶文化。传承与创新的融合，造就了属于大马独树一帜的茶文化篇章，使得“泡茶、喝茶”不再是一种生活习惯，更是成为了一个承载文化的老手艺象征。谢鸿亮秉持“共享艺术” 打破茶艺馆刻板印象吉隆坡茨厂街隐藏着一间从传统大胆转型，成为门市销售与茶艺馆体验的万年青茶艺中心，通过更直观的销售方式来吸引更多人了解茶文化，打破了大众对于茶艺馆“高雅而疏离”的刻板印象。本报学记队采访了万年青茶艺中心的创始人之一——谢鸿亮，了解他们如何创新并融合茶艺、茶具和知识传播，走出一条本地化茶艺推广的新路径。早期，该茶馆属于传统茶艺馆。然而他们发现，在马来西亚，茶文化并未广泛普及。当时的茶艺馆大多成为学生们的阅读中心，与茶艺馆推广茶文化的宗旨有着较大距离。当时，许多人对茶艺馆有刻板印象，认为它是高阶层人士喝茶的地方。这些看法让谢鸿亮受到了一定的冲击，他始终秉持“茶是大众共享的艺术”这一理念，认为茶文化应跳脱阶层框架，让更多人感受到喝茶的简单与美好。基于这一理念，他果断打破茶艺馆的固有模式，决定转型。谢鸿亮表示，他会定期带领员工到中国拜访茶艺前辈，并与当地的茶农同吃同住，品尝各类茶叶，从中学习。后来，他把茶店、茶具店、关于茶的书店等融合在一起，开创“茶艺中心”的新经营模式。喝茶有别于茶艺谢鸿亮表示，喝茶与茶艺有着本质的区别。若只是单纯泡茶而不了解茶的来源、种类及文化背景，那仅称得上是“喝茶”。唯有在深入理解茶的来源、制作工艺、精心挑选器具、布置茶席时，才进入了艺术的范畴，即“茶艺”。茶艺是喝茶的提升，涉及茶的来源、种类、环境和水质等各个层面。这种对细节的关注和文化的传承，让每一杯茶都变得有意义。因此，茶艺是一种生活态度，体现对文化的尊重和对生活的热爱。茶艺的一个重要特征，在于茶品需依据饮茶场合而异。例如，与同辈一同喝茶时，谢鸿亮推荐比较清香的茶，如绿茶或乌龙茶。这类茶香气清新、口感轻盈，更易被年轻人接受。若是与长辈喝茶，就应该注意茶的种类，避免在晚上饮用清香茶。这是因为这类茶的营养成分丰富，对神经的刺激作用很好，提神效果显著，进而影响睡眠。学茶艺从原产地入门谢鸿亮分享，乌龙茶为半发酵茶，发酵程度介于绿茶（不发酵）与红茶（全发酵）之间，在中国亦称“青茶”。然而在海外，绿茶和青茶常常被混淆，而黑茶和红茶在英文中也容易引起误解。因此，了解茶叶的文化背景和种类，有助于正确辨别茶叶。学习茶艺时，谢鸿亮建议从茶的原产地入门，这能帮助刚开始接触茶艺的新手打下扎实的基础。例如，选普洱茶时，最好选择云南的六大茶山（南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗及巴达）出产的茶叶。在选择茶叶时，也不应仅凭个人喜好，而是要了解茶的独特性，因为每种茶都有自己的特别之处，正所谓“茶如其人”，每一种茶都展现不同的个性。茶道茶艺各不同在谈到茶艺与茶道的区别时，谢鸿亮指出，两者的差异主要体现在“道”字的含义。中国茶道的“道”字代表修行，是一种追求极致的境界。它强调通过茶的品饮过程，达到内心的平静与超越。这种修行和茶艺的区别是，它并不局限于外在的动作或茶具的选择，而是通过对茶的理解和对过程的专注，从而实现心灵的升华。他也补充说明日本的茶道，其核心在于仪式感和尊重，强调严格的礼仪和行为规范。这种仪式化的过程让茶道不仅仅是品茶，而是每一个细节都有着深刻的意义。茶的泡制和品饮不仅仅是味觉的享受，更是一种哲学和宗教实践的探索。茶艺讲究融入生活中国的茶艺文化，更多的是将茶与生活融为一体。茶艺强调的是享受品茶的过程，以及在过程中体验生活的美好。它并不需要过多的仪式感，泡茶可以随性自然，对于茶具的选择也没有严格的要求。无论是在家里还是郊外，品茶的过程应当根据环境、心境和当下的情绪来做调整。茶艺的精髓就在于不论身在何处，都能随时享受茶的美。无论是独自品茶，还是与亲朋好友共享，茶艺都能带来内心的放松与愉悦。谢鸿亮还提到，现代人过于注重仪式感，虽然并无不妥，但茶艺的核心并不在于华丽的器具或繁杂的步骤，而是在于细节的把控。水质的优劣、温度的把握及茶叶的投放量，这些看似不起眼的小细节，恰恰才是让茶香四溢的关键。尤其是在这快节奏的时代中，一个简单的杯子和漏网，也能让人感受到那份纯粹的茶香与宁静。茶文化的丰富性，正是在于它能根据不同的地域和文化，展现出独特的面貌。比如在马来西亚，华人和马来人群体对于传统的茶文化有着独特的理解。他们将茶艺本土化，融入了各自的风土人情和生活方式，使得茶文化更容易为不同群体接受。此外，马来西亚的茶文化也注重行业内部的交流与分享，茶人之间的经验与知识传递促进了整个行业的不断发展。这使得茶文化不仅仅是个人的享受，更成为了一个跨文化、跨行业的共享平台。从茶的起源到每一口的品饮体验，茶艺与不同的文化交织与碰撞，赋予了每一杯茶独特的魅力。 “醒茶”让茶叶回归本味谢鸿亮强调，“醒茶”是影响茶叶口感的关键步骤。许多茶饼采用真空包装，以保持其新鲜度和品质。但若开封后立刻冲泡，茶叶仍处于“缺氧”状态，香气和风味将大打折扣。这是许多顾客在家中无法重现茶馆风味的原因之一。 “醒茶”是指在开封后，将茶叶放置约一周的时间，使其接触空气，恢复原本的香气和风味，从而达到最佳的口感。这一过程不仅适用于茶，也象征人生——万事皆需时间酝酿，方能臻于佳境。送茶品种体现心意除了品茶和泡茶，送茶也是茶文化中不可忽视的一部分。谢鸿亮认为，送茶不仅是一份礼物，更是一种心意的体现。选对茶种可以让受赠者感受到送礼者的细心和体贴。茶的选择与理解，正如他所说，是一种对文化和人际交流的深层理解。谢鸿亮表示，大部分年轻人买茶都是为了将其作为礼物送给长辈，但他们不太清楚长辈的需求。对此，若想要送茶给长辈，但长辈对茶没有特别的喜好，他建议选择一些既有保健作用又温和的茶种，比如熟普洱茶和红茶。熟普洱茶不仅有助于暖胃，还能帮助调理消化系统，尤其适合上年纪的人。此外，普洱茶还对尿酸有一定的调节作用，能够促进排尿。它也含有良性菌种，可以帮助肠胃蠕动，缓解便秘问题。此外，红茶温和，不会对胃造成刺激，且能温暖胃部，尤其是在寒冷的天气里，非常适合老年人饮用。学记感言：实际习茶别靠网络资料一踏入万年青茶艺中心，映入眼帘的便是各式各样有关茶的书籍、茶具与茶壶。茶艺中心整体的装修古色古香，十分惬意，适合在闲空的午后到这里来品一杯茶，了解茶文化，同时放松心情。通过这次采访，我们不仅学习了有关茶艺各方面的知识，也见识到正确的泡茶步骤。受访者也提及，习茶者应避免过于依赖网络资料，反而要注重实际练习和经验，否则会被网上的资料和他人的经验限制了自己的体验和学习，难以取得进步。空闲时，不妨逛一逛茶馆或茶艺中心，探索茶艺的奥妙之处！

6月前

学记

【校园报道】原地出道梦想起飞！全国中学生音乐营音符飞扬

一个音乐营能为中学生带来什么？是技艺的提升，还是情感的共鸣？新纪元大学学院于去年12月举办《起飞》全国中学生音乐营，答案藏在年轻营员的乐声与欢笑中。徐凯精彩表演分享音乐创作徐凯以他最新的歌曲《哭啊哭》为音乐营拉开序幕，随后他展示了自己精湛的小提琴演奏技巧，并深情演绎《就让这大雨全都落下》，赢得全场观众不断的掌声。在随后的互动环节中，他与营员交流，分享了宝贵的音乐创作经验。徐凯建议营员参考各种成功的音乐作品，从模仿旋律开始，再逐步探索和找到属于自己的风格。他提到，马来西亚创作型女歌手大颖是一个非常成功的例子，值得大家学习。他坦言，音乐之路充满挑战，但坚持是关键，同时强调创作应多从生活中汲取灵感，并通过不断练习提升技巧。为此，他建议营员练习发音基本功，如“a、e、i、o、u”五个元音的发音，以增强演唱表现力。此外，徐凯还分享了创作方法：“可以尝试将写歌分为不同阶段，这样更容易激发灵感。” 创作工作坊周明骏李俊杰分享心路历程营会第二天的创作工作坊，由作词人周明骏老师和XWAVE MUSIC创意总监李俊杰老师担任主讲人。在工作坊中，两名老师与营员分享作词、作曲及编曲的方法，也分享了他们在音乐道路上的历程。周明骏提到，一首歌可分成“起承转合拗”几个结构。作词人可在“起”和“承”的部分描述一个场景或表达自己的情感；“转”是副歌的部分，即是整首歌的冲刺点；而“拗”是指歌曲的桥段部分；到了歌曲结尾，也就是“合”，可适当加入意境深远的歌词，作为整首歌的记忆点。周明骏也分享了写词须注意字数、押韵及声调，倒音也是个需避免的问题。当然，最重要的还是创意。他鼓励营员在生活中多观察周围一些细小琐碎的事物，这能丰富自己的联想力，对作词也有一定的帮助。李俊杰则向营员介绍了广告音乐创作这个领域中不同的歌曲种类，分别有商标旋律、宣传语旋律和广告配乐。他进一步阐述了商业创作与兴趣创作之间的区别，并说明音乐人如何在生活与兴趣之间达成平衡。工作坊的最后，李俊杰向营员示范编曲，令营员大开眼界。同时，他也点评了几名营员自创的作曲和编曲，并给予了宝贵的建议。唱歌工作坊丹尼尔卢信宥分享歌唱技巧丹尼尔老师在工作坊中为营员提供了许多关于声音技巧的实用建议。他通过音阶练习（Do Re Mi Fa So）帮助大家开声，并强调每个人的假声都有独特的特点，找到适合自己的方式最为重要。在讲解摇滚唱法时，他提醒营员喉部需要适当用力，但建议在专业老师指导下练习，以避免损伤声带。此外，他特别强调腹式呼吸的重要性，指出唱歌时要尽量寻找换气的空间，这样才能保持稳定的气息支持。 Ash卢信宥则分享了许多实用的歌唱技巧，为营员们的成团出道夜做了充分的准备。他甚至特地准备了一套详细的笔记，确保大家能学到真正的“干货”。工作坊开始时，卢信宥便教营员们如何运用腹部唱歌。他强调：“要把气息像超级英雄蓄力一样，用腹部储存‘超能力’，弹走敌人！”他还当场点名营员上台示范，及时纠正发声中的错误。卢信宥让营员尝试模仿各种拟声词，例如钟声般的“啊~”、猫咪的“喵”、低沉的“嗯哼”，帮助他们找到属于自己的声音基地。他强调：“歌曲不仅是音符的组合，更是情感的传递，要学会用歌曲表达自己的情感。”他特别提到，歌唱者需要拥有“主角光环”，想象自己是音乐视频（mv）中的主角，用眼神与歌声讲述自己的故事。他说：“歌声是心灵的语言，无论开心、难过还是疯狂，歌声是你表达情感的最佳途径！大胆去唱，去创作，因为你的声音独一无二！” 24小时极限挑战 200营员舞台上展才华 “成团出道夜”是本次营会的重头节目。在音乐营的第一天晚上，200名营员被分配了一项挑战任务——在接下来的24小时内，与组员一同创作或改编一首歌曲，并在第二天晚上的“成团出道夜”上进行表演，确保原创部分达到70%以上。这不仅考验了营员的多项能力，还锻炼了与组员之间的团队协作精神。活动当天，吸引了不少营员的家长和音乐爱好者前来观赏表演。值得一提的是，马来西亚知名歌手蕾拉也惊喜现身，为大家带来了她的新歌《慢动作》。此外，她还与现场观众热情互动，进行合照、签名及握手等环节，让粉丝激动不已，整场活动气氛愈加热烈。 “成团出道夜”最精彩之处在于，各组营员才华尽显。有的营员负责唱歌，有的则负责弹奏乐器。所有的背景音乐都是由营员在24小时内亲自创作、编排及弹奏的，加上悦耳动听的歌声和舞蹈动作，给在场的每个人带来一场精湛的视觉和听觉盛宴。大多数组别的表演歌曲节奏轻快，富有活力的青春气息，也有一些组别选择了抒情歌作为表演曲目，深深打动人心。这不仅是一场表演，更是一场比赛。观众需要依据每个组别的表现，投选自己最喜爱的团队。最终，第14组凭借出色的表现荣获最佳表演组别奖。无论如何，在筹备表演过程中，大家学到了不少知识，也更加认识彼此。尽管准备过程充满挑战，大家仍坚持与时间赛跑，争取时间练习，最终在舞台上呈现出最圆满的表演。欢乐拍摄新年MV 篮球场上，200名营员被排列成整齐的方阵，伴随着新纪元大学学院音乐社改编的新年歌曲，大家一起微笑着摇摆，气氛欢乐而热烈。方阵前，4名歌手代领大家随着音乐节奏配合动作，拍摄了一支充满祝福与欢笑的新年主题MV。这不仅是一场拍摄体验，更让营员亲身感受了作为音乐人的挑战与努力。为了捕捉完美镜头，大家经历了几次反复，最终完成拍摄。营员在过程中体会到团队协作与创造的乐趣。最终，在营员齐声祝福“恭喜你”的欢快呼喊中，短暂却充满意义的拍摄环节圆满落幕。营长邬俊伟：勇敢追音乐梦营长感慨地说道：“看到大家在舞台上尽情演唱与表演，勇敢地追寻自己的音乐梦想，我无比感动。”他鼓励营员珍惜宝贵的中学时光，勇敢追梦，努力实现属于自己的音乐梦想。活动策划腾秀怡也送上温暖的寄语：“若心中有梦，就要勇敢追寻，因为梦想终会起飞！” 营长还特别感谢了工委团的辛勤付出，正是他们的无私奉献，让这三天两夜的活动得以顺利进行，给所有营员带来了难忘的经历。统筹谢惠媛：唱出青春旋律谢惠媛表示《起飞》旨在为中学生提供展现才华的平台，最初是为了保留新纪元学生的青春回忆，如今希望将这份精神传递给全国中学生。音乐营不仅让学生结识志同道合的朋友，还有机会登台表演，接受专业导师指导，实现梦想起飞。她提到，音乐是情感表达和连接彼此的重要工具，不仅带来正能量，更让营员因音乐聚在一起。在营会中，学生通过创作坊和导师的指导，解决创作瓶颈，提升创作和演唱能力，同时通过与朋友交流激发更多灵感。她认为“成团出道夜”最让人感动，14组营员在短时间内完成了高质量的表演，超出所有人的预期。虽然工委人数少、任务繁重，但大家齐心协力，确保活动顺利进行。她希望未来继续筹办音乐营，让更多中学生通过音乐追逐梦想，展翅高飞。营员陈欣仪：有梦想总会发光陈欣仪通过关注《起飞》的社交平台，得知了音乐营的消息。她表示，“成团出道夜”最有意义，大家从紧张到自信，诠释了“怀揣梦想的人总是闪闪发光”。她特别感谢周明骏老师，他的填词技巧让她收获颇多。在准备出道夜的过程中，她负责重新填词，虽然过程辛苦，但收获满满。未来，她将继续精进填词能力，用音乐讲述更多动人的故事！营员周悦：保持乐观最重要周悦14岁时才正式接受音乐培训，之前只是爱听古典音乐。这次参加音乐营非常有趣，“成团出道夜”排练时间非常紧张，但大家还是完成了演出，并分享了自己创作的歌曲。周悦表示，过去她很在意比赛结果，现在明白，成功不仅仅依赖实力，还要看运气和其他因素。最重要的是保持乐观，从过程中学习新的知识。

7月前

学记

【专题】三代传承坚持亲手制作古早味面包店之旅

在雪兰莪士毛月的一条街道旁，坐落着一家朴实无华的面包店，弥漫着古早味的气息。这家面包店自1980年成立以来，已经历三代人传承。尽管现代社会的步伐日益加快，店主依然坚持用双手制作每一块面包，保留着家族传承的手工技艺。店内的木橱柜和祖先亲手挂上的牌匾，几代人以来从未变过，见证了岁月的流逝。那些老旧的烘焙设备依然矗立在那里，默默记录着这家小店的历史与故事。今天，就让我们随着本报《学海》雪隆区学生记者队的脚步，走进这家与时间抗争的传统面包店——金马面包西菓厂，感受它的独特魅力与悠久传承…… 金马面包西菓厂的家族烘焙事业起源于森美兰州的淡边小镇。李文吉的爷爷早年在淡边火车站附近、靠近旧警察局和茶馆的街道上开设了一家面包店。那时的面包店与今天的面包店大相径庭，简单朴素却充满温暖的气息。随着时光的流逝，李文吉的叔叔和堂叔继承了这份事业，而他的父亲和姑姑则因缘际会迁至士毛月开设新店。李文吉提到，姑姑当年嫁到士毛月时，发现当地没有面包店，于是家族决定将传统烘焙技艺带到此地。李文吉的父母在士毛月坚守多年，成功延续了家族的面包制作手艺。李文吉回忆起那段历史时，眼中充满了自豪与感慨。尽管他的姑姑们曾在其他地方经营过面包店，但由于种种原因，那些店铺相继关门，家族的烘焙事业最终只在士毛月的这家店铺得以延续。李文吉深知，这不仅仅是生意的延续，更是家族历史和情感的传承。中五一毕业接手家族生意李文吉自中五毕业后便接手起了家族的面包事业，如今已有26年。回忆起初期的艰辛，他坦言在经营过程中遇到了不少挑战。从面团的发酵到烘焙，每一步都需要极大的耐心与细致。刚开始时，面包的外观和口感并不理想，但经过反复学习与实践，他也逐渐掌握了其中的技巧。如今，店里每天生产大量新鲜的面包，吸引了源源不断的顾客。尽管现代化生产方式越来越普及，李文吉始终坚持采用无添加剂的传统配方，所有原料都选用天然食材。这不仅是出于对面包质量的追求，更是对家族传统的坚守。李文吉坚信，传统手工制作的价值不仅在于技艺的传承，更是维系家庭情感的重要纽带。他常常与父母和长辈们一起讨论制作过程中的细节，确保每一步都不偏离传统的轨道。绝不添加牛奶或鸡蛋在这个快速发展的时代，李文吉坚持纯手工制作面包显得尤为珍贵。他认为，面包的魅力不仅仅在于简洁的配方，更在于对材料和工艺的精益求精。李文吉强调，金马面包西菓厂的传统配方极为简单，主要是由盐、糖、面粉、油和水组成，绝对不添加牛奶或鸡蛋。因此，这款面包是100%素食，尤其适合素食者，也吸引了不少印度顾客。只有使用传统制作方法的面包，才能称之为“传统面包”。李文吉深知，面包的独特风味来自自然发酵，以及每一口咬下去的细腻口感。与许多现代面包店不同，金马面包西菓厂秉持着无添加剂的原则。他表示：“传统面包的口感不应被现代添加剂所改变。”他希望能保持传统的做法，不被商业化的潮流所吞噬。李文吉坚持认为，手工制作的面包才能展现出真正的质感与温度。在他的店里，每一块面包都是他亲手揉制、发酵与烘焙的成果。面团的发酵过程需要时间和耐心，这也是他对质量的坚持所在。他总是亲自把控每一个环节，确保面包在出炉后处于最佳状态。新鲜出炉的面包外皮金黄酥脆，内里柔软，散发着自然的香气。尽管如此，他仍然诚实地提醒顾客，面包在几天后会逐渐变干，建议顾客尽早食用，以确保最佳的口感和风味。祖传“罗哋角”的独特魅力谈起店内最受欢迎的面包，椰子面包、奶油夹心面包和“罗哋角”（Roti Kok）无疑是顾客的首选。李文吉特别提到Roti Kok在店中的独特地位。他解释道，外面的店铺通常出售标准化的、鲜黄色的Roti Kok，而他们制作的Roti Kok则独具匠心。 “我们的Roti Kok外观不显眼，颜色较为朴素，这与我们使用的黄油和制作工艺息息相关。”他补充说，当黄油抹在面包上并烘烤时，颜色并不会显现出来，而是深藏在每一口咀嚼的滋味中。由于售价仅为3令吉，因此顾客往往会感到惊讶以及不可置信，甚至有人质疑这是否是用过的面包制作的。他对此表示十分无奈，因为制作如此精细的面包远非随意而成，每一个环节都需用心对待。他们坚持采用新鲜的原料，绝不用过期或废弃的面包为食材。这份坚持与努力，正是家族传统的体现。李文吉的Roti Kok不仅在当地广受喜爱，甚至有顾客专门打电话询问是否可以邮寄到槟城和柔佛。他所坚持的，不仅是传统的配方，更是对品质和独特性的追求。Roti Kok不仅仅是一款面包，更是家族传统与文化的延续，吸引着越来越多的食客前来品尝。难忘刚入行时的艰辛李文吉在面包行业的坚持，既源于对家族事业的热爱，也源自于他对传统工艺的深刻理解。李文吉回忆起刚入行时的艰辛，他坦言，当时他在堂叔的指导下学习制作面包，几乎每天凌晨三点起床。他看到堂叔在热炉旁忙碌，凌晨三点开始工作的艰辛让他意识到，这份工作不仅仅是为了生计，更是为了家庭和传承。正是这种对生活的责任感，使他在岁月的磨砺中不断成长。 “我看到许多顾客因为我们的面包而感动，尤其是那些曾在这里长大的老顾客，他们会特意回到这里，带着孩子重温童年的味道。”李文吉说，顾客的认可和欣赏给予他很大的动力。那些老顾客的故事时常触动着他，他们带着孩子，分享自己年轻时的回忆，仿佛在延续着一种跨越时代的情感纽带。他坚信，手工制作的面包能传递出更深厚的情感与文化。在制作过程中，李文吉不得不面对许多挑战。他坦言，机器故障时常影响生产进度，但他总是努力地在寻求解决方案。他不愿意让机器的高效替代手工制作的温暖。他坚持采用新鲜、天然的原料，绝不使用添加剂或过期的面包作为基础，这份坚持体现了他对品质的执着，更体现了他对原则的坚守。他每天忙碌的身影不仅是在制作面包，也是他对传统工艺的守护。不仅如此，李文吉还意识到传统面包的市场正在缩小，许多年轻人对手工制作失去了兴趣。他坦言，现在接手这一行的难度越来越大，“有些人觉得我们的面包贵，因为制作过程复杂，他们不知道背后付出的心血。” 但即便在现代化的浪潮中，李文吉依然坚定地走着自己的路。他认为，传统的手工制作不仅能保留面包的原汁原味，还能让每一个顾客感受到那份独特的情感。因此，他无怨无悔地付出，努力将这一传统传承给下一代，让更多的人体会到家族面包的魅力与故事。失落子女无意接班李文吉提到，虽然子女已经长大，但是他们对接手家族生意的兴趣不大，这反映了年轻一代与传统行业之间的距离感。李文吉观察到，许多年轻人更倾向于从事金融、科技等领域，认为这些行业更有前景和吸引力。传统面包店虽然有其历史和情怀，但在年轻一代眼中，这些可能没有科技行业等领域有吸引力。 “我理解他们的选择，但同时我也感到失落。”李文吉感叹，年轻人更注重工作与生活的平衡，而在面包店的工作往往需要长期的投入和奉献，重复性的工作难免削弱了他们的兴趣。李文吉对面包店的感情深厚，他依然希望将事业传承给下一代。他希望能够找到一种平衡，让年轻人也能感受到手工制作的魅力。他甚至尝试与他们分享制作面包的乐趣，希望能够激发他们对这一传统技艺的兴趣。然而，若下一代无意接手，他也表示会考虑出售面包店或将其关闭。他坦言，若面包店真的关闭，对他和家族的长辈来说会是一个巨大的遗憾。随着时间的推移，这家面包店的故事仍在继续，而李文吉制作的每一块面包也将继续温暖着每一个走进店里的顾客。李文吉用自己的坚持与努力，传递着对家族、对传统的热爱，让每一块面包都成为承载历史与情感的载体。在这条与时间抗争的道路上，金马面包西菓厂将继续书写它的故事，守护那份温暖与美好。

9月前

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【校园报道】安邦华小“欢乐义卖会” 集小善行大爱意义大

（蕉赖讯）安邦国民型华文小学日前举办“欢乐义卖会”，旨在集结小善之心，传递大爱精神。本次活动不仅为家教协会的年度活动筹集资金，还为学生、家长和社区提供一个互动的平台，进一步增强校园的凝聚力。届时，本报学记将会对参与此活动的民众及师生进行采访，以便更进一步了解大家对此义卖会的看法。义卖会当天有丰富的食品车，饮料摊位及各种游戏摊位，活动从早上8时持续至下午2时，为大家带来愉快又有意义的一天。蔡睿霓（12岁，在校生）:从旁观到实践感不易安邦华小在校生蔡睿霓表示，这是她第三次参与义卖会。她曾在学校的“小小企业家”活动中参与过义卖，彼时六年级学生使用现金交易，而这次则采用固本买卖。她提到，初次作为旁观者时，觉得筹备摊位很轻松，但亲自参与后才发现其实不简单。尽管这次她未参与筹备，但仍对志工、老师和家协的辛勤付出表示感谢。她还提到，义卖会不仅是买卖的平台，更是家长、校友与学生增进感情的机会，特别是家长忙碌工作，借此活动能与孩子和老师更多互动。学生家长：玩得尽兴学得尽兴在此次义卖会中，本报学记采访了一位带孩子参加的家长。该家长表示，尽管活动中的食物种类不算特别多元化，但各种互动游戏成为了孩子的亮点。他说道：“活动以玩乐为主，孩子玩得非常开心，尤其是夹娃娃机和迷你动物园，孩子在其中玩得不亦乐乎。” 他还提到：“通过捐款、购买小商品，孩子学到捐赠的意义和分享的乐趣。能在玩中学、在学中成长，这对他们来说是一次难得的体验。”这活动不仅让孩子们玩得尽兴，还让他们在其中学习到了重要的价值观。最后，他特别表示，如果明年学校再举办类似活动，他一定会再次带孩子来参加。“这样的活动不仅有助于孩子培养助人为乐的精神，更在社区中传播了大爱的理念。” 陈国平（安邦华小家教学会主席）:迷你动物园成亮点陈国平表示，学校上一次举办义卖会是在2018年，由于疫情和行动管制令（MCO），活动停办6年。在家长的呼吁下，尤其是六年级毕业生家长的建议下，学校决定让孩子在小学毕业前体验这类活动。同时，学校也借此义卖会为校园设施更新募集资金。他提到，这次新增的迷你动物园（Mini Zoo）成为孩子的亮点：“许多孩子以前没有机会近距离接触小动物，这次活动让他们有了与动物互动的美好体验。” 陈国平还强调，义卖会不仅仅是娱乐，活动特别照顾经济困难的学生。他感激“安邦飞来寺”捐赠3000令吉，以帮助贫困学生使用固本参与活动：“我们希望每个孩子都能有机会享受这场义卖会，体验分享的乐趣。” 陈国平希望通过这次义卖会，不仅让学生在玩乐中学会助人，更希望家长、学生和老师在活动中加深彼此的感情。他强调：“这样的活动不仅有助于培养助人为乐的精神，更希望每位参与者都能感受到团结和大爱的意义。”

1年前

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【专题】融合传承创新老手艺 茶艺馆走出茶艺新路径

【校园报道】原地出道 梦想起飞！ 全国中学生音乐营音符飞扬

【专题】三代传承 坚持亲手制作 古早味面包店之旅

【校园报道】安邦华小“欢乐义卖会” 集小善行大爱 意义大

【专题】融合传承创新老手艺茶艺馆走出茶艺新路径

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【专题】三代传承坚持亲手制作古早味面包店之旅

【校园报道】安邦华小“欢乐义卖会” 集小善行大爱意义大