星洲网
星洲网
星洲网 登入
Newsletter|星洲网 Newsletter 联络我们|星洲网 联络我们 登广告|星洲网 登广告 关于我们|星洲网 关于我们 活动|星洲网 活动

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

悉尼

1天前
5天前
7天前
2星期前
4星期前
4星期前
一日三餐,最让我烦恼的就是早餐。 我早晨的胃口最难搞,沉睡了一晚的胃消沉麻木,是个妥妥的厌世胃,对食物提不起劲。年轻时天天住酒店,让酒店的自助早餐宠坏了,食材新鲜摆盘精致种类齐全,随意吃一些感觉非常轻松。后来在北京时更快乐,食堂的早餐便宜又美味,各种小菜、粗粮、米粥、馒头、烤饼,有时简单喝点小米粥,吃点山药或玉米,对厌世胃非常温和。在马来西亚就可怜了,都是自己随便煮点鸡蛋番薯或路边买点经济粉随便糊弄一下,不太需要体力的话就直接等到中午吃brunch了。 年轻的时候,早餐还能吃点水果解决,年纪大了以后就更挑剔了,吃不了凉的、甜的、油的、辣的,分量大了也吃不下。最理想的早餐就茶楼的点心,叫两三笼蒸点,一笼吃一点,不够再来小碗的热粥,舒舒服服。 台湾的早餐店应该算是享有盛名的,曾经还有歌手卢广仲以早餐店入歌创作了〈早安,晨之美!〉。早餐店的选择确实很多,食物也很美味,最受当地人和游客欢迎的应该是蛋饼、萝卜糕、糯米饭团、铁板面、三明治、炸物、甜吐司、糕点之类。我的厌世胃自然是拒绝这些油腻、甜腻、重口味的面粉类制品作为早餐的,它在琳琅满目的早餐种类中选择了让人闻风丧胆的咸豆浆。 豆浆应该是很大众的饮料,一般上都是加上白糖浆或黑糖浆直接饮用。咸豆浆就稍微小众些,做法也稍微复杂些,在碗中放入榨菜、葱花、虾皮、酱油、香醋、香油,再直接淋上热腾腾的豆浆,原来液体状的豆浆和碗里的香醋结合后凝固成棉花状的豆腐脑,上桌前再撒上小块油条,爱吃辣的可以浇上一些辣油。趁热享用,第一口得先吃浮在上面的油条,吸收了一些豆浆又还保留酥脆的口感,正是油条最好的状态。然后再将汤匙深入到碗底稍微搅拌一下,勺起底下咸香十足的榨菜搭配软嫩的豆浆,吸溜一下就滑进嘴里。还有一个升级的吃法,在整体配料的基础上,再加上一颗蛋,热豆浆淋到蛋液中瞬间就熟成了蛋花,和豆浆凝结在一起更加滑嫩浓郁。这样的咸豆浆,我大概喝上半碗就饱了。 从悉尼喝到台北 咸豆浆也不是随处就能找到的。台北的生活节奏稍微紧张,一般早餐店都是使用预制或冷冻材料,要找到用心的早餐也不容易。我尝过好几家早餐店,有的就算卖咸豆浆也不好吃,稍微不错的是很火红需要大排长龙的阜杭豆浆,个人最满意的还是景美的佳香早餐店。佳香早餐店在景美财政园区公车站后面的转角,平日都是乡亲邻里光顾,外带常常也需要排队,内用反而只要走进去就有位子坐。他们的胡椒饼、葱饼、烧饼、蛋饼、小笼包还有各种面点都是现做现卖的,师傅们在门口揉面团、烤饼、捏小笼包,阿姨们负责门面接单加工制作。或许是因为现做现卖,整体口味也比较清爽,胡椒饼、葱饼、烧饼只有油香,没有半点油腻。 去学校之前如果时间充裕,我就会坐在店里喝咸豆浆,有胃口的话再搭配半份小笼包或馒头蛋或胡椒饼,炎热的夏天有时会吃沙拉烧饼,看着蒸锅烤锅冒出来的蒙蒙蒸烟,听阿姨们喊单子说说笑笑,麻木的厌世胃慢慢复活。 其实,我的咸豆浆初体验是在悉尼唐人街的台式早餐店。在佳香喝着咸豆浆时,偶尔会想起在悉尼唐人街的早晨。那时还很年轻,从韩国到悉尼整整一个晚上的飞行,落地悉尼后连妆都不用卸换个衣服就可以出去玩,好姐妹特地跟我说:“记得啊,唐人街那间早餐店,吃那个咸豆浆!”我至今记得,那个咸豆浆是豆腐脑加卤汁,当时还没去过台湾和大陆,不知道这其实是咸豆腐脑,和咸豆浆不是一回事。浅尝第一口是味蕾大冲击,第二口想吐,第三口以后我就成为常客,经常落地悉尼后都会去点一份明明是豆腐脑的咸豆浆,离职后也常会想起悉尼那份咸豆浆。 谁能想到呢?十几年后的今天,我辗转还是来到了台湾,喝着道地的咸豆浆,安定我的胃,烙印成我在台湾的味觉记忆。
1月前
(悉尼6日综合电)澳洲悉尼昨晚发生枪击事件,一名男子在一条繁忙街道上向经过的车辆与警察随意射击,开了50多枪,造成至少16人受伤,60岁嫌犯阿特米奥斯敏扎斯已经被捕,警方排除了案件与恐袭或帮派活动有关,目前在调查嫌犯犯案动机。 《澳洲国家广播公司》(ABC)报道,警方在对嫌犯提出至少25项控罪。 事发在悉尼内西区,大批警察接报发生枪击事件后蜂拥而致,接着封锁街道,随后进入一家企业楼上一个单位逮捕嫌犯,并在现场检获两支步枪。嫌犯在被捕期间受伤,已被送到医院治疗。 新南威尔士州警察局长兰尼恩说,这起事件案情严重,令人恐惧。枪手动机暂时未明,惟与恐怖主义活动或任何帮派活动毫无瓜葛。 新南威尔斯警察局代警司帕里最初表示,估计嫌犯开了50至100枪,20人受伤,后来改说嫌犯开了50多枪,伤者人数下调到16人。 警方披露,一名男子在事发后因枪伤自行到医院,目前情况严重,其他伤者因子弹碎片或碎玻璃伤接受治疗。目击者阿扎尔说,当时在马路对面工作,突然听到窗户破碎巨响,以为有人朝窗户投掷石头或烟花。 他告诉《悉尼先驱晨报》:“有人的挡风玻璃爆破,然后巴士站的玻璃也碎了。当时太混乱了,一切发生得太快了,根本无法理解发生了什么。” 另一名叫塔德格的目击者告诉《澳洲国家广播公司》,他当时在收看橄榄球赛,突然听到枪声。他说:“枪声很响亮,砰!砰!砰!还有闪光弹、火花和烟雾等等,真的就像电影场景。” 大规模枪击事件在澳洲相对罕见。自1996年一名枪手在塔斯马尼亚州亚瑟港杀害35人以来,自动和半自动武器禁令一直生效。 今年8月,枪手德齐弗里曼杀害两名警察后逃入丛林,至今音讯全无。 2022年,昆士兰州小镇维埃姆比拉附近发生枪击事件,造成包括两名警察在内的6人死亡。
2月前
2月前
3月前
3月前
3月前
3月前
4月前
4月前
5月前