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简

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北砂

薄利多销回馈食客．有肉干面RM3

（美里15日讯）尽管百物涨价，但都九福州面档小贩坚持以售价3令吉的干面回馈食客，让食客获得一顿温饱。叶女士与女儿及拍挡经营面档生意，他们于8年前开始在都九营业，一开始每碗售价2令吉50仙，4年前涨价至3令吉，直今保持此售价。美里都九福州面档的干面还有加入猪肉碎，只卖3令吉。叶女士受访时表示，最初她只售卖干面，之后才开始增加其他的食物及饮料。她指出，虽然面对通胀的问题，她仍坚持维持3令吉的干面，且无意涨价。她说，除了干面，其他的食物如面薄、粿条、米粉、云吞、广东面及老鼠粉也维持在3令吉。多是回头客叶女士直言，其干面有加入猪肉碎，3令吉的价钱几乎没有利润可言，但她的顾客很多都是“回头客”，他们都十分友善，在过去2年因疫情而面对种种的限制时，这些顾客都协助她解决生意上的危机。 “在行管令期间，老顾客们都会到面档打包食物支持，让我平均每天还有100令吉的收入。” 叶女士也了解到现今的经济低迷，一家人出外用餐都花费不少，为了让食客能够吃到便宜的面食，她选择薄利多销的经营方式。叶女士她几乎每天都开档卖面，每天凌晨4时准备食材，清晨6时开始营业至下午1时。她感谢顾客的支持，并虚心接纳顾客的意见，认为投诉也是一种沟通的方式，帮助她不断改进。

3年前

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