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托盘
狮城宏茂桥4道 熟食中心用餐高峰碗盘堆积如山
(新山11日讯)新加坡食客申诉,宏茂桥一处熟食中心每逢周五和周末的用餐高峰时段,其中一处回收处的碗盘堆积如山,有的托盘还放到地上,非常不卫生。 新明日报报导,该报读者罗先生上周五(8日)到宏茂桥4道第628座熟食中心用餐时,发现其中一个碗碟回收处的碗碟无人处理,大量堆积在架子上,有的甚至放在地上,他觉得非常不卫生。 该报记者昨日(10日)下午2时许前往时,倒未发现这样的情况,当时员工正忙着收碗碟。据观察,熟食中心共有4处回收碗碟的地方。 摊贩代喊冤 清洁工忙不过来 摊贩刘女士受访说,用餐高峰时段,尤其是周五、周末常会出现这样的情况。 “没有办法,太多人用餐,可是一排就只有一个人在做工。现在至少还有人要做,如果没有人做怎么办。” 刘女士补充,她更担心的是鸟在碗盘回收处“捣乱”,加剧卫生情况。 “如果清洁工人不在的话,那些鸟就会来啄食物,有的还会把碗盘弄倒在地上,那会更加肮脏。” 另一摊贩陈女士(45岁)也希望食客能多体谅清洁工,毕竟他们都是年长者,手脚不如年轻人利落。 “一个人要抹桌子,又要收碗盘,怎么做得来?他们都是七八十岁的老人家。” 不过她表示,最重要还是得把桌面抹干净,才能让食客继续用餐。 人手不足 多是年长者 清洁工望食客体 “清洁工人手有限,高峰时段希望食客多体谅。” 一名不愿透露姓名的清洁工受访时说,由于清洁工人数有限,因此无法及时处理高峰时段的碗碟。 她说,他们属于年长者,一旦遇到其中一名同事请假,便会加重其他人的负担。 “只要有人病假(MC),我们就要顶(工作)。希望大家能体谅,我们也会尽量保持桌面整洁。” 林先生(35岁,营销人员)则说,能理解高峰时段用餐时出现的情况,愿意将餐盘拿到其他回收处。
2月前
小贩中心托盘脏臭还有霉迹 食客大呼诉恶心
(新加坡9日讯)小贩中心的托盘又脏又臭还有霉迹,食客大呼恶心和担心卫生问题,摊贩则担心生意受影响。 《新明日报》报道,日前有网民在脸书群组上贴文投诉,指位于勿洛北3街第511座的小贩中心的托盘卫生不达标,希望有关部门可以跟进处理。 网民Amy在贴文中说:“虽然我热爱小贩中心的食物,不过这样发霉的托盘真的影响食欲。” 据当地记者观察,地上的垃圾随处可见,餐盘显得非常老旧,显然已经使用了很多年。此外,近半数的餐盘有明显污渍,或是发霉的痕迹。 食客严先生(73岁)受访说,小贩中心的卫生向来差强人意,尤其是托盘的卫生状况更是令人堪忧。 “托盘这么脏不仅影响食欲,还有细菌感染的风险,这关乎我们的食品安全问题。” 另一食客陈先生(63岁)也认为管理层应该重视这个情况。 “食物就放在托盘上,如果托盘又脏又臭,真的很恶心。虽然不至于不来光顾,但是希望有所改善。” 针对食客的不满,部分摊贩表示担心,害怕会因此影响到生意。 经营饮料档口的女摊贩吴女士(58岁)告诉记者,她早前已经跟管理层反映过这个问题,但迟迟不见改善。 “很多顾客都跟我们抱怨过,我也怕长此以往会流失顾客,生意会受到影响。” 清洁工叹 人手不足已尽力 受访摊贩告诉记者,托盘是所有摊位共享,由清洁工统一收拾和清洗。 一名不愿透露姓名的清洁工受访说,人手不足,他们无法做到尽善尽美。 “我每次都很认真擦,但是有些陈年污垢根本擦不掉,真的不是我们偷懒。” 她无奈指出,有时忙不过来,他们只能尽力而为,也没时间仔细清洗
4月前
阿蓟/Thali,印度套餐
第一次吃塔利,看到闪闪发亮的大圆盘,洋洋洒洒十多道饭菜,七彩缤纷,热热闹闹像开派对,心里就乐开了花,同时又有点手足无措,心想,天啊,怎么吃得完?!
6月前
员工没帮打蛋被扔半熟蛋和托盘 土司工坊:希望员工获尊重
(新加坡30日讯)狮城咖啡连锁店一名员工疑因没有帮忙顾客打蛋,而被对方扔半生熟蛋和托盘,引起广泛关注。土司工坊说,公司已同涉事员工沟通,确保她在事后并无大碍,并表示希望员工得到尊重。 District Singapore的脸书于本月31日分享相关视频,并在贴文中指事件发生在咖啡连锁店土司工坊(Toast Box)的其中一家分店。 视频中可以看到,一名戴着眼镜的长发女子点餐后,疑似因为不满员工没有帮忙打蛋,一气之下将员工盛在小碟子上的半生熟蛋,连同托盘一起扔向招待她的员工,并怒斥道:“打蛋,打蛋啊!” 这名女子的行为引起员工极度不满,扬言要报警处理,称:“我这边有监控器,这边有很多证人”。 针对这起事件,土司工坊今天回复《8视界新闻网》询问时,证实事件发生在上个月28日,但没有透露涉事分店。 土司工坊说,公司已同涉事员工交谈,并密切跟进了她的情况,确保她在事发后无恙。 “土司工坊致力为顾客提供优质的服务和愉快的用餐体验。我们要强调的是,我们以尽所能为所有顾客服务为荣,并希望我们的员工也能得到同样的尊重。”
1年前
阻别人拿托盘 摊贩写诅咒字条
(新加坡5日讯)茶水档阿叔不满托盘连续3天被其他小贩取走,气得在托盘前放纸皮牌子诅咒:“谁拿死全家!” 《新明日报》报道,网上近日流传一张照片,一名在达曼裕廊熟食中心的小贩,被指在托盘前放置牌子“宣示主权”,上面写着“谁拿全家死”5个字,不让其他摊贩碰他的托盘,引起网民热议。 记者走访熟食中心,发现放置牌子的是一名在茶水档口当助手的阿叔。 不愿透露姓名的阿叔年约60岁,在熟食中心工作了一年多。他说,从上个月31日下午开始,就发现桌上的数十个托盘统统不见。“我觉得奇怪,原以为只会发生那么一次。” 岂料,接下来的两天,阿叔放在摊位前的托盘都尽数被拿走。 “我查了电眼画面,才知道原来是其他小贩拿走的。” 阿叔说,为了不让小贩再擅自拿走托盘,才放置牌子,提醒摊贩别擅自拿托盘。他解释,档口只有他一个人看着,下午1时左右取货时会先关档,之后再回来营业。 记者联系上被指拿走托盘的小贩,他受访时称,几次取托盘时,对方档口的闸门都是拉下的,以为没人在用。他称,纯粹只是一场误会,之后没再拿。 摊贩:有洗托盘习惯 阿叔称,自己有洗托盘的习惯。 他说,一般到了午餐繁忙时间,有些临近摊位会碰到托盘不够用的情况。“他们跟我要,当面说一声,我都会让给他们。” 为保持卫生,他也会自己再清洗托盘。“我费了那么多功,对方问也没问就拿走了。” 他也说,不想质问对方,所以没当面说破,只好在托盘旁边放“告示牌”。 商联会主席:托盘由摊贩共用 商联会主席说,托盘由摊贩共用。 达曼裕廊熟食中心商联会主席张文俊(54岁)受访时告诉记者,环境局数年前为每个摊贩分发60个托盘,理论上是够用的。 “这里有122个摊位,当中20几个没人使用。换言之,熟食中心会多出1000多个托盘。” 他说,熟食中心内的清洁工会在清洗托盘后,放在架子上给小贩们自取。 张文俊本身在熟食中心卖羊肉汤,他说:“有时其他摊贩托盘不够,我都会叫他们直接拿我摊位前的。”
1年前
即时国际
狮城新措施首日
有小贩中心归还托盘率达90%
今天是新加坡小贩中心实行强制归还托盘和餐具的第一天,全岛小贩中心出现不少归还碗盘和安全大使巡视,有小贩中心的归还率从60%提升至90%。
3年前
即时国际
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