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【重拾新村生活法】黄秀仪／新村的黄金豆：咖啡豆

当前的咖啡豆价格节节高升，涨幅惊人，因为供不应求。就有老一辈说，这是“黄金豆”。回想旧时的一些新村，有不少经济作物包括咖啡豆，一度也是培养几个大学生的摇篮。换句话说，当年的莘莘学子不想继承家业种植咖啡豆，便要努力读书，考上大学，才有望出人头地。时间的火车驶进2025年5月，在令金（Rengam）的星打村仍有村民在自家周遭种植咖啡。因为70年代的当地亦是盛产咖啡的新村，很多人依靠咖啡养家。老实说，采收咖啡豆是一个苦差，很考功夫及毅力。因为有的咖啡树长得高，要依赖梯子爬上去采；爬上爬下挥汗如雨，太阳又很晒；名符其实为“颗颗（咖啡豆）皆辛苦”。接着，这些咖啡豆还要经过日晒数日，干透了才能卖给咖啡收购商。更多相关文章：【重拾新村生活法】黄秀仪／潮州水粿清而不淡【重拾新村生活法】黄秀仪／天然果冻黄金果【重拾新村生活法】黄秀仪／自制零食腌渍油甘果

3月前

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