林黛玉新闻资料

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吃螃蟹/小泥（马六甲）

曾阅读一位作家谈及吃螃蟹的文章。他表示尽管嗜食螃蟹，却因吃多会心悸（但没细说太多到底是多少），无法放怀大吃。忍不住跟家人说，原来真有人吃了螃蟹，“觉得心口微微地疼”，看来我之前误会曹雪芹了。华人总说螃蟹性寒。我确实听过螃蟹吃多了肚子痛、拉肚子之类，但若说吃螃蟹吃到心口痛，未免夸张。我一直以为，那只是《红楼梦》为了凸显林黛玉娇弱的说法，没想到确实有男人吃螃蟹会心悸，看来真有某些体质不太适合吃螃蟹。可见并非文豪骗人，而是我少见多怪。《红楼梦》第三十八回，众人在大观园吃螃蟹，整个段落热闹有趣。前因是史湘云没赶上海棠诗社成立，一时心热，说要作东并邀一社。事后薛宝钗提醒史，明明手头不宽裕，别为了一时宴饮的开销，惹得本家长辈不开心。宝钗提及薛家有个伙计，田里出产很好的肥螃蟹，原本薛家说要请史太君等人吃螃蟹，还没安排，不如薛去要几娄螃蟹，让史湘云宴请长辈。长辈们吃完散去，不妨随即进行诗社活动。宝钗筹措资源办理螃蟹宴，帮史湘云解危，面面俱到又体贴入微，实在了不起。以往感受不深，如今深深佩服宝钗实在是理家的一把好手。倘若生在现今，她从政应该也会有出色表现。第三十九回刘姥姥虽没吃到螃蟹，却当场算了一笔账：大观园诸人吃这一顿螃蟹的花费，至少二十多两银子，足足可让庄稼人过一年，当时贫富差距的悬殊由此可见。贾府的奶奶小姐们没听到这一段下人之间的对话，即使听到或亦感受不深，读者如我倒是印象深刻。世家大族的大丫头们，果然日子过的比小户人家的姑娘更好，无怪乎仆婢对主家大多忠心耿耿。封建时代的人往高处爬，攀附权贵许是最直接的途径了。秋天吃蟹顺应温带特性中原的华人一般将螃蟹清蒸，与姜醋同吃，并佐以温过的酒。或拆蟹粉，加入各色料理提香增鲜，江浙菜尤多。蟹粉狮子头、蟹粉豆腐煲、蟹粉豆苗等等，亦可包水饺、馄饨、包子，或直接拌面拌饭。许是拆蟹粉费时费工，不如直接吃螃蟹来的爽快，以致本地未流行蟹粉相关料理。南洋盛产螃蟹，不过多以调味料伴炒，如咖哩螃蟹、奶油螃蟹、黑胡椒螃蟹等，倒是不大蒸蟹。可能长年天气炎热，需要大量调味料促进食欲，然后大火快炒的螃蟹镬气十足，也就无所谓寒不寒了。中原华人的习惯是秋天吃蟹，这是顺应温带地区的特性，秋日螃蟹长成，饱满肥硕适合食用。本地全年皆夏，万物生长的状况与温带不同，一整年都有螃蟹可吃，于是有钱便能吃蟹。虽说少了一点生活的仪式感，想吃就吃倒是十分痛快。近来，大闸蟹美名远播南洋，部分高级餐馆定时促销这搭机前来的娇客，想来不少饕客难舍一年一度的美味。本地若能发掘在地的美味螃蟹，一如榴梿的猫山王，打响本身的名种螃蟹，连带造福爱好者，那就更好了。

2年前

【美学相遇古与今（二）】罗淑美 / 如果没有遇见

贾宝玉对林黛玉情有独钟，还说弱水三千只取一瓢，这是贾宝玉对林黛玉，第一次也是最后一次最深情的告白。张爱玲把胡兰成当成一个“懂”她的男人，倾尽自己的一切去爱他，而胡兰成始终还是负了对他深情的她。一生里，总会遇见喜欢自己，自己也喜欢的人，有些人，在对的时间里遇见错的人；有些人，即便在一起，也无法相伴到老。如果没有薛宝钗，贾宝玉和林黛玉的爱情，是不是就能善终？如果张爱玲没有遇见胡兰成，她的一生会是一场悲剧吗？或许说世间的缘分就像捉迷藏一样，我们都在寻寻觅觅。无论最终谁和谁有没有在一起，爱与不爱，终究都会烙印在我们的生命里，任岁月慢慢去雕琢…… 诗一我缓缓的走入岁月无声无息生命仿佛陷入永无止境的沉默措手不及我们的爱情走失在荒芜的季节里或许距离是最美的思念这样才能用一生的时间想你诗二有多少深情化作千丝万缕为你苦苦相思有多长的等待在风雨中苦苦守候只为来世与你相遇桥断情难断…… 【美学相遇古与今（一）】高邛逸 / 古今文字之美【美学相遇古与今（二）】罗淑美 / 如果没有遇见【美学相遇古与今（三）】林明冠 / 端午节后话端午【美学相遇古与今（四）】黄叶时 / 诗三首：万般的重担都卸下——哀妈妈；小渡头；小纸舟

2年前

生活很重要，不必太认真 / 学能（槟城）

小时候，老师经常告诉我们做任何事都要认真，不可马虎。老师的教诲我铭记于心，在往后的日子里草蛇灰线，伏脉千里，于是做起什么事情来都像拼命三郞，这情况一直持续到上了中学。中学初期，学校周会唱国歌和州歌时，我抬头、挺胸，立正，姿势十足；当国歌与州歌响起时，和着音乐，我将国歌与州歌深情唱出。我想，这应该是国民的本能，更何况热血沸腾的中学生。为了表示我对国家与这片土地的尊敬与爱戴，我唱得更响亮、更发自内心。唱完了国歌与州歌，正为自己履行了一位国民最基本的义务而骄傲时，站在我隔壁的女同学揶揄我，说：“为什么把国歌和州歌唱得那么大声？”语毕，几位同学就哈哈大笑起来，我瞬间尴尬得用手指抠出三房一厅，脸红得像个桃子。那是我第一次意识到原来青春期成长的最初阶段，就是凡事不必那么认真，不然会被视为怪物。从此以后，我唱国歌州歌时，都只发出蚊子般的声音。虽然不唱国歌州歌让我对国家与这片土地感到愧疚，但是我更在乎同学对我的接纳。上课的时候，有幸被老师点名朗读课文。朗读一直是我的强项，这是自己表现的最好机会。我声情并茂，代入角色，声音精准有力，投入感情，连老师都赞好。结果一下课，就被同学吐槽，他们说：“你是否要去参加播音员比赛？” 哦，我明白了，下次朗读课文时要无感情地念经，同学们就会觉得很舒服。相反地，精而不藏，自取灭亡，全班都会排挤你。就连我在家里的饭厅温刁功课，被我朋友看到了，都会揶揄我说：“原来你读书是躲在饭厅读的，努力奋斗也静悄悄，安静的狗会咬死人哦！”她的一番话话中带刺，我不解，我只是在饭厅读书，因为我家没书房，我爸爸在客厅看电视剧，电视剧的对白让我不能集中注意力，到底哪里说不过去了？是谁规定不能在饭厅温习功课的？后来，我终于知道青春期时在学业上的努力和做事的冲劲会让身边的朋友焦虑。他们会感觉脚生鸡眼臀生疮，他们深怕你的龙行龘龘会让他们显得不稂不莠。于是他们努力去踩你，让你缺失信心，让你觉得努力认真是罪恶，然后让你放弃努力，以提高他们的优越感。因为不努力，真的很舒服。我想起了鲁迅的名言：人类的悲欢不一样，我只觉得他们吵闹。渐渐地，我学会了不理会别人的揶揄。这是我的生活，和他们八竿子打不着。既然不能控制别人的嘴巴，那就好好控制自己的嘴巴。生活很重要，不必太认真。不认真做事，对我来说还挺难的。因为就连谈恋爱，我也是下定决了全力以赴的，破釜沉舟，百二秦关终属楚；苦心人、天不负，卧薪尝胆，三千越甲可吞吴。但是这一次，我却尝试到了有些事，不管你是否浑尽了浑身解数，结果还是由天注定。有一天，男生告诉我他要与我分手。我说：“你真的要和我分手？” “是的。”他回答。 “那我们的风花雪月，海誓山盟算什么？”我说。 “算成语吧！”他回答。好一句成语，就抹煞了我两年宝贵的青春。第一次感觉到认真所带来的撞击感，像卡车撞向驶尽力气奔驰的摩托车，最后摩托车被撞得粉身碎骨。原来缘分是本书，翻得不经意会错过，读得太认真会流泪。从来没有人告诉我对于感情不必太认真，我却认真地感悟到那遍体鳞伤的疼痛。喜乐取决于自己结婚后生了小孩，有一天儿子放学回家告诉我：“额娘近来面容憔悴，孩儿甚是担忧，不如移步至孩儿学堂观山水风景，倘若你还能与吾师喝茶论道，更是挺好的。” 我说：“你可以说人话吗？” 儿子低声说：“班主任请你去学校一趟。” 原来是话中有话，不仔细听倒也听不出端倪。但是，儿子年纪小小，在面对难以启齿的情况时，他也很认真地用古文来点缀言辞，这点我还蛮欣赏他的。生活中遇到难以开口的事时，不是去想该说些什么，而是该怎么说，这样以后才可以在颠簸的人生路上弯道超车啊！生活不容易，喜乐还得取决于自己。是否需要认真？要靠我们去仔细权衡，在大是大非面前，我们必须立场坚定，坚持原则。对于那些鸡毛蒜皮的繁琐事，太过认真，就是和自己过不去。在显微镜下，满目都是细菌。试想，如果我们戴着放大镜、显微镜生活，恐怕连饭都不敢吃了。所以，又何必用放大镜去看别人的毛病，别人的话，否则，我们的日子必是一场灾难。生活不是林黛玉，不会因为忧伤而风情万种。反而放开情怀，不为别人一句话而跳，仰天大笑，做好自己最美妙。

2年前