江鱼仔新闻资料

简

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百格新闻

江鱼仔虾米藏毒 3日本男机场被捕

用江鱼仔与虾米掩盖可卡因，企图瞒天过海！3名日本男子企图用“江鱼仔虾米”夹带毒品的方式，贩运可卡因来马，结果在机场过检时被测出，当场被捕。

2星期前

百格新闻

百格大事纪

大马不配封榴梿为“国果”？印尼部长：我们更够格

大马提出把榴梿封为“国果”，结果却引来印尼强烈反弹。印尼部长还自诩该国榴梿产量高、品种多，更有资格封榴梿为“印尼国果”。 11月19日 #百格大事纪，有 #锦隆为你汇整热点时事。 👉 扎希：与他国签协定不影响马中关系 👉 国会再吵“槟吉租赁” YB互呛“没教养” 👉 政府鼓励高科技养猪放眼自给率达90% 👉 榴梿“国果”之争印尼部长枪大马不够格 👉 江鱼仔虾米藏毒 3日本男机场被捕 👉 国大党若离开国阵如从泥潭跳入火坑？

2星期前

百格大事纪

周刊专题

【永续邦咯岛／02】江鱼仔鲜味的秘诀，跟著渔船出海捕捞江鱼！

渔寮里的工作人员分成两批：一批出海，另一批在渔寮工作。当渔船返程后，若烈日当空，他们会迅速将江鱼摊在阳光下晒干。中途得不时翻身，确保干透。完工后，再按体积和种类分装，推往市场销售。

4星期前

周刊专题

时事焦点

邦咯成霹江鱼仔捕获量最高地区达2844吨产值逾4267万

马来西亚渔业局发表文告指出，根据数据，邦咯岛是2024年，霹雳州捕获最多江鱼仔（ikan bilis）的地区，总量达2844.44吨，产值4267万令吉。

4月前

时事焦点

图说大马

传统手法制作江鱼仔

当大多数业者纷纷采用现代化手段生产江鱼仔之际，登嘉楼勿述甘榜北丁林却有约十名业者逆势而行，四十年来始终坚守传统工艺，精心制作鲜美的江鱼仔。

4月前

图说大马

狮城二三事

食客诉苋菜汤中现死壁虎员工辩称是‘江鱼仔’

（新加坡19日讯）食客申诉，在食阁吃苋菜汤竟吃出壁虎，向摊位反映时员工却说是“江鱼仔”。摊位员工称已退款，并对顾客深表歉意。

5月前

狮城二三事

全国综合

椰浆饭竟出现特别炸料网笑翻：“误入歧途被牺牲了”

椰浆饭不配江鱼仔，而是配海马，你敢吃吗？

10月前

全国综合

沙巴要闻

浅海捕捞江鱼仔渔船及3男扣押

（拿笃23日讯）大马海事执法机构于周二（21日）在古纳海域扣押了一艘违规捕捞江鱼仔的拖网渔船。

11月前

沙巴要闻

全国综合

视频 | 登州海滩现大量江鱼仔搁浅网民担心：望不是洪灾征兆

苏拉海滩近日出现大量江鱼仔搁浅的现象，引起民众担忧。

1年前

全国综合

沙巴要闻

800公斤江鱼仔图走私邻国海事执法机构阻拦成功

（山打根12日讯）大马海事执法机构在最近的一次执法行动中，成功拦截一起企图走私800公斤干江鱼仔到邻国的活动。

1年前

沙巴要闻

沙巴要闻

海事机构破走私起2400公斤江鱼仔

（山打根27日讯）马来西亚海事执法机构在山打根海域捣破一起企图走私出口活动，起获2400公斤江鱼仔。

1年前

沙巴要闻

全国综合

5片炸香蕉卖RM2 网笑：是炸江鱼仔吧！

“这炸香蕉又小又薄，是炸江鱼仔吗？”

2年前

全国综合

家庭生活

【重拾新村生活法】黄秀仪／菜豆叶

对新村老一辈来说，菜豆的嫩叶也是一道菜的原料，菜豆叶既可清炒，作为擂茶的配菜，也能加入江鱼仔一块炒熟，成了一餐的菜肴，甚至煮面粉糕或面条时加入一些，增添风味。或者，菜豆叶拿来煮粥，再添加花生和江鱼仔同吃，不管味道或口感都是一流啊！不过，煮的时候要先搓揉一下，减少青涩味，并加上一点苋菜和江鱼仔同煮，会更清鲜好吃。因为菜豆叶的质地比较粗糙，配搭苋菜一同吃比较好吃，也较容易咀嚼。这些均是乡下的家常菜，亦是老一辈人惜物惜福的实践，种菜豆同时可以吃到豆和叶，一举两得。更多文章：【重拾新村生活法】黄秀仪／木薯叶热炒冷吃两相宜【重拾新村生活法】黄秀仪／新村好吃小食——炸面粉粿【重拾新村生活法】黄秀仪／多用途的猪油渣【重拾新村生活法】黄秀仪／香蕉芯花独有的美味【重拾新村生活法】黄秀仪／味道多元的苦麦菜

3年前

家庭生活

家庭生活

【重拾新村生活法】黄秀仪／味道多元的苦麦菜

植物学名称为“苦苣”的“苦麦菜”，是典型的“老派菜”，意指多是老一辈才会吃的蔬菜。年轻一辈则是两极化，喜欢吃的就很爱，不喜欢的碰都不碰。在新村或乡下的居民常会在屋旁种几棵，吃不完的就拿来卖。这种菜福建话叫“苦味菜”（Ko Ber Cai），福州话叫“苣买菜”（O Ma Cai），客家话叫“麻菜”（Ma Cai），有清热凉血解毒之用，性味寒凉，苦，微甘。有的品种叶子薄薄的，有些的叶子较小，也有长有红线的，味道也因此有的清甜，有的苦中带涩，再咀嚼一下，则会回甘，味道多变，而菜叶的质地脆口，咬起来会咔吱咔吱响，其实挺好吃的。一般上，下锅煮前，菜先洗净，然后，撕掉菜叶中间不容易咬断的透明茎线，方便咀嚼；再佐江鱼仔、蒜米和小葱头煮成汤吃，或是加入面粉糕或面条或粥同煮也行。更多文章：【重拾新村生活法】黄秀仪／柴烧豆腐【重拾新村生活法】黄秀仪／炒木薯【重拾新村生活法】黄秀仪／苦芽——大热天的良伴【重拾新村生活法】黄秀仪／福建女儿糕【重拾新村生活去】黄秀仪／腌渍小红葱头，大热天的开胃品【重拾新村生活法】黄秀仪／新村星级茶点——芝麻番薯饼

3年前

家庭生活

即时国内

海水温度海藻多浪大渔业局：3原因或造成江鱼仔搁浅

针对邦咯岛邦咯后（Pantai Pasir Bogak）海滩日前出现数十万只江鱼仔离奇“搁浅”的奇特现象，大马渔业局今日发表文告指出，根据科学分析，出现以上现象的可能原因有3项，即海水温度骤变、海里生长的海藻或浮游生物（Plankton）太多，以及当时海上的水流与海浪太大。

3年前

即时国内

大霹雳焦点

邦咯岛民：从未看过数十万只江鱼仔“搁浅”

数十万只江鱼仔离奇“搁浅”在邦咯岛邦咯后（Pantai Pasir Bogak）海滩的现象，被岛民甚至是拥有数十年捕捉江鱼仔经验的老渔夫形容，这是从未见过的现象，也无法分享原因何在。

3年前

大霹雳焦点