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简

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星云

【店小二手记】肥皂传/廖文烈

目前市面上流行通用的个人洗洁用品无非就肥皂和沐浴露，就市场行情而言，沐浴露销量胜过肥皂，但我个人还是爱用肥皂。肥皂，马来文叫sabun、英文叫soap，广东客家叫“番砚”。肥皂是非常大众化的日用品，每个人都需要，只是我们似乎都不太清楚肥皂的历史和来源。古代不管是东方还是西方，最早的洗涤成分不外乎碳酸钠和碳酸钾。前者为天然湖矿产品，后者就是草木灰的主要洗涤成分。考古学家在伊拉克的古巴比伦遗址发现了一块约2800年前的黏土板，经考古学家研究发现，这块黏土板所记载的正是一种古代肥皂制作方法，其配方为将油脂与草木灰混合煮沸提取某种配方。 1500年前的埃及人就已经知道将动物油脂或植物油与碱性盐混合，制成一种类似肥皂的物质。而古罗马人的肥皂使用则与祭祀有关，据说肥皂的英文soap更源自于此。传说古罗马有一座山，名字就叫做肥皂山（Mount Sapo），古罗马人会在肥皂山上献祭，祭祀过程中产生的油脂和草木灰混合，形成类似肥皂的物质，因此得名。另一种说法则认为，soap这个词可能来自于古罗马人使用的油脂和碱液的混合物，他们用这种混合物来清洗身体。罗马帝国时期，肥皂已经逐渐开始普遍。因罗马帝国的扩张，肥皂制作技术得以逐渐普遍，肥皂传入阿拉伯时，阿拉伯的化学家改良了肥皂的制作工艺，例如用更优质的橄榄油取代动物脂肪，并且添加了芳香物质，他们还系统地研究了碱的来源和提纯方法。而肥皂传入中国前，中国人都是用植物性清洁剂为主，例如皂荚、无患子、草木灰等植物制作成清洁用品，富贵人家则用猪苓（一种以猪的胰脏混合草本植物制作而成）来当洗洁剂。古代肥皂洗澡仅限于贵族值得注意的是，早期的肥皂似乎都是以清洗衣物为主，肥皂洗澡要到公元3世纪后才开始，但仅限于贵族。直到公元8世纪阿拉伯人改良肥皂后，才逐渐普及，但也不是每个人都负担得起，而中国在这方面似乎领先世界一步。肥皂要人人都负担得起时是18世纪末的事了，法国科学家尼古拉勒布朗发明了用食盐（氯化钠）生产纯碱（碳酸钠）的工业方法，这极大解决了制皂所需的碱的来源。不再依赖有限的植物灰或天然碱矿，大幅度降低了碱的成本和供应限制。1861年，比利时化学家欧内斯特索尔维发明了更高效、更环保的“氨碱法”（索尔维法），进一步巩固了工业化制皂基础。而我国的肥皂发展史则要追溯到马来亚独立前，30年代南顺油脂厂在新加坡成立，南顺就是刀标油和劳工油的生产商。南顺早在战前就已经生产自家品牌劳工牌肥皂，这种长方形的肥皂早期在马新非常流行，使用者可根据需求把它切割成一小块。早期，一块劳工牌肥皂可以被广泛应用于多种清洁需求，例如洗手、洗澡、洗衣等，而且经济实惠价格相对便宜，劳工牌肥皂在当时是许多家庭的首选，同时也承载着许多人的共同回忆。除了长条状肥皂，相信很多人应该不清楚宝塔标樟脑皂和999叶绿素皂也是马来西亚的本土肥皂，1957年，哥打丁宜来了位年轻人谢金先，他在这里成立了一家名为裕丰行制皂厂有限公司，专门生产自家品牌999叶绿素皂以及宝塔标樟脑皂。当时谢金先因看到909肥皂在马新一带相当受欢迎，因此萌起一个念头，我何不自己来制造肥皂？结果999和塔标肥皂一推出市场马上受到消费者的一致好评，只是这两种肥皂有一个致命伤，不要泡在水中。如果你的肥皂盒里头有水，就算只有一些，那么恭喜你，你明天会得到一盒999或者樟脑皂沐浴露……是的，它的缺点是碰到水很快溶化。肥皂的历史，是人类利用化学改善生活卫生条件的漫长而精彩的旅程，从偶然发现到科学理解，再到工业化普及，深刻影响了公共卫生和个人的护理习惯。

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