玫瑰新闻资料

简

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星云

心较比干多一窍/小泥（马六甲）

之前作家马世芳于社交媒体分享“缎带萝卜鸡”的食谱，表示这道菜是另一位作家黄丽群教他的，好做好吃。大致是像削苹果皮似的，先将整条萝卜削成薄片；煎鸡腿排，八分熟，剪断或切块，推到锅旁，再放入萝卜薄片，以煎出的鸡油稍微炒一下，加水淹至食材七八分满，淋料酒，撒些白胡椒，关盖转大火，沸腾转小火焖煮片刻，淋花椒油、一把蒜苗，即可上桌。成品是煨出来的汤菜，却不是汤。萝卜薄片清鲜入味，滋味不逊鸡肉。后来黄丽群亲授，指明这道菜的灵魂是懒惰。意思是厨余少，食材容易取得，亦无需烹饪技巧和特殊厨具。而缎带是关键，薄透容易入味，无须久煮，省时省事。假使一餐吃不完一整锅，无妨，一吃萝卜清脆，二吃绵软，三吃直接加面，打个蛋，让蛋黄流淌。懒惰成就的料理 “懒惰并不妨碍我们装模作样，我一直在脑中给它取的名字其实是蝉翼萝卜鸡汤面。” 进阶版则是将萝卜薄片卷成朵朵玫瑰，这下不懒惰了。黄丽群示范的萝卜玫瑰确实美丽，宴请友人应该很有面子。萝卜玫瑰不好夹，据说解法有二，使用可直火的小陶锅，煮好连锅上桌。或将鸡肉另外装盛，以汤锅炖煮萝卜玫瑰，摆盘只放萝卜玫瑰。另，萝卜玫瑰久煮会塌，全部卷好再一起煮。卷玫瑰则谈不上技巧，一层一层包起来即可，无需太整齐，卷好稍稍拉一下。忍不住跟家人说，会发明如此刁钻菜色之人，还真是“心较比干多一窍”。出自《红楼梦》第三回：“两弯似蹙非蹙罥烟眉，一双似喜非喜含情目。态生两靥之愁，娇袭一身之病。泪光点点，娇喘微微。闲静时如姣花照水，行动处似弱柳扶风。心较比干多一窍，病如西子胜三分。”娇弱美人轻颦形貌跃然纸上，这是贾宝玉初见林黛玉的第一印象。拜电玩盛行之赐，很多人熟悉《封神演义》相关故事。据说比干是不世出的贤人，有颗七窍玲珑心，死后被封为文曲星君，主掌文教事务。心较比干多一窍，指的是贾宝玉称赞林黛玉聪慧多思，文采斐然。南洋全年皆夏，对萝卜这类温带蔬菜来说太热了，长不好。我总觉得本地萝卜不够香甜美味，也就没兴致下厨尝试缎带萝卜鸡。

6天前

星云

专栏

怡保白咖啡 | 走进怡保咖啡厂聆听白咖啡故事

怡保的咖啡厂也经历一个从手工走向机械化的历程。早年，咖啡豆以柴火炒制，师傅凭著经验掌握火候，炒出一锅锅香气四溢的咖啡。后来，机器取代了柴火，但咖啡的灵魂始终未变。

3星期前

专栏

即时国际

李小琳罕见受访谈李鹏：送99朵玫瑰被父亲含泪斥浪费

中国前总理李鹏之女李小琳罕见接受中国时装杂志采访，提及父亲在她童年时自称是一名“带来光明”的电力工作者，一件衣服一穿便是20年；她还曾送父母99朵玫瑰，被李鹏含泪斥责浪费。

4月前

即时国际

城人小说

森林 · 爱情的模样

如果爱情是一朵玫瑰，那我们的玫瑰，应该是一支干枯的玫瑰，慢慢地凋零中。

6月前

城人小说

中港台

蔡依林惊传复合彭于晏网揪暧昧细节证恋情

天后蔡依林将发行新专辑，她与彭于晏的陈年绯闻近日又登上微博热搜，有网民挖出他们这几年在网络上的“暧昧互动”，好奇他俩是否早在2019年悄悄复合，掀起粉丝热议。

7月前

中港台

古城

市场竞争激烈拼创意突围花花世界巧思搞“花”样

传统花艺市场正经历变化，市场竞争不仅限于货源与价格，而是进入拼创意美感的阶段，创意与个性化需求日益受到消费者重视，业者需不断创新，以独特的设计风格吸引顾客目光，于行业中站稳脚步。

9月前

古城

星云

英伦随笔3篇/张永修

【英伦随笔】1.许你一座玫瑰园我喜欢花，却不曾有过种玫瑰的想法。春天来到英国，发现有种花的庭园很多种上玫瑰，花开时五颜六色，花瓣奇大（比在大马看到的大多了）。花间走过，带着香气，都沾满喜悦。春末是玫瑰盛开的季节，与妻走进的Queen Marry’s Gardens玫瑰园，那是1930年代国王乔治五世送给玛丽皇后的花园，种了1万2000棵品种各异的玫瑰，并有牌子列明花名，万紫千红，美不胜收。看遍玫瑰千朵万，红玫瑰大概要被比下去了。花开满园，心情特好，浪漫的事像花粉容易传染，就有情侣席地缠绵忘我。送玫瑰是否过时了？收到玫瑰应该是件兴奋的事。很多浪漫少女做梦也想要有一座玫瑰园。 30年前听过一个浪漫的故事：一个女孩一早就收到一朵玫瑰。她有些惊喜，心里暗想，怎么只一朵？一个小时后，她收到第二朵。她接下来要等第三朵。后来每小时都收到一朵。她又想，总共会有几朵？晚上男孩来了，带来最后第12朵，并向女孩求婚，当然，女孩答应了。今时的爱情攻略，会是如何的样式？送玫瑰是否过时了？我有个朋友结婚时，手里捧着的手花，竟然是花椰菜（ Cauliflower），世界好像变了。英国有家高级的超级市场Waitrose，字面直译为等待玫瑰，让人遐想。原来招牌来自两位创办人的姓氏，Waite与Rose 的结合。这超市供给英国王室酒类与杂货，并获得英女王伊丽莎白二世及查尔斯国王先后给予皇家认证。其售卖的物品品质让人放心。家庭主妇等着玫瑰园落成之前，推着手推车，悠闲地在摆设高级大方的市场选购家庭用品，也不失为梦想停靠的所在。【英伦随笔】2.带书万卷为了一趟长时间的旅行，正愁要带多少本书随行？后来决定买个电子书阅读器解决问题，一器在手，如带书万卷。 Boox（文石）电子书阅读器与“京东读书”挂钩，购买时可享有半年免费阅读京东书库（号称拥有70万本正版书籍）的任何读物的优惠，包括中国、台湾及世界各国的中文翻译本。半年过后可加入成为会员，每个月会费若干，到时可享有同样的福利，不必买书。这福利可乐坏爱书人了。我的阅读器轻薄，大小如掌，握在手里没有负担，字体可自由放大缩小，可自动换行退文，暗处阅读会有亮光照明，完全符合我的阅读要求。最重要的是，我想要看的书，书库里有。看手机虽然是当今世上最流行的活动，但在伦敦，看纸本书的人还是很多。你可以看到走路看书的人，过斑马线头也不抬就随着人群或停或走，如入无人之境。在公园开满小白花的草地上、树荫下、有梯级椅子的地方，或广场正午的阳光下，都有人看书；地铁里看书的也不少。大英图书馆里的书何止万卷，不过你想看的，只是某个范围，比如报刊杂志。若找中文书报，只要在网站上输入刊物名（译成英文；用中文名找，幸运的话或可找到）和出版年份，你就可以在半个小时后看到整叠当年某月份的报刊或微型胶卷，非常便利。纸本书若从分馆调来，要等三天，不然，同样半小时可取阅。书只能在馆里阅读有个中国来的年轻人，在微型胶卷放映机前犹豫了半天，走来问坐在对面的我如何操作那看久了会眼花的机器。其实，我两天前就发现他了，因为他带了相机（不像其他人是用手机或IPad ）在卡嚓卡嚓大动作拍摄资料，相当抢眼。他说他在大英图书馆三天了，第二天就要回国，有种空手来宝山的境况。可不是？任你一目十行百行，朝九晚七的苦读，也无法读完你要的资料。相机、手机等先进器材，也只能捕捉到当时经你挑选出来的画面，那也是冰山一角。仅此而已。大英图书馆有很多阅览室，以区域学科等范围区分，管理员都非常友善，随时提供协助，印象深刻的有三楼的七八十岁精瘦老人，和有刺青文到颈项的美女。大英图书馆的书只能在馆里阅读，未读完的书可交管理员保管。有几位管理员认得我，我还没将借书卡递给他们，他们就主动的先找出我保留的书，并送上温暖的笑容，让人心情愉快。柜台上可以看到多张感谢卡，那些都是曾经使用图书馆的人离开前给予的真诚感谢。【英伦随笔】3.他乡/张永修从来没有对英国的产品有过感情。在英国住上几个月就不同了。回国之后，看到玛莎超市（M&S）感到特别亲切。本地的马沙超市多了“伦敦”字样标识它的出处。那里的东西都来自英国，货币兑换，再加上运输费，价格比较贵。但咖啡的价格，与其他入口品牌比较，则相差不远，之后我转向这里买英国咖啡。玛莎超市、维特罗斯（Waitrose）与森宝利（Sainsbury’s）是英国排名领先的三间超市，都有生产自家品牌的货品，包括面包、果酱。我特爱他们的便餐套餐。玛莎超市有一种其他超市没有的豆类坚果便餐，加少量的小米和藜麦，浸泡得够软糯，配上酱料，走健康饮食路线；也有些不同地区风味的面食和卷包冷食。另两家的还有糕饼供选择。套餐另外的搭配有水果或咖啡清水等饮料。大英图书馆正门大街Euston Road ，时刻都有拖着行李的游客穿梭，横巷Chalton Street却停留在上个世纪70年代大马乡村样式。三两个路边地摊摆卖廉价的厨房用品、衣物布料、孩童塑料玩具之类。沿街的几家商店顾客不多，其中两家餐厅食物好吃又便宜，一家卖英国当地食物如烤土豆（jacket potato）、夹心面包、千层面之类，另一店家标志是头角优美的羚羊头，特点是枣肉制成的摩洛哥食物。深夜常传来马来歌曲在晴朗的中午，我通常会在图书馆外牛顿塑像下的广场用餐，侧旁有多张桌椅长凳供休息之用，如宫殿般的St Pancras Renaissance London 酒店就是眼前极美的风景线。为了这个150年的雄伟建筑，大英图书馆在1982年新址建立时必须在高度上做妥协，并转向地底层发展；砖墙颜色也做了配合，可见其重要性。大英图书馆之美，在于它内部设计构造，及它丰厚的知识宝藏。任何人都可自由进出，可以纯观光（里面还有个博物馆），也可以在不同角落的开放空间的座椅上工作，或免费成为会员，即刻享用馆内所有书报音响视频等资料。我住的地方，深夜常传来马来歌曲，原来隔壁养狗的是对老年马来夫妇，他们想家了。9月16日是马来西亚日，在众多游客人来人往的St Pancras地铁站，有个马来青年向过客挥动马来西亚国旗，经过向他握手或给他拥抱的应该都是马来西亚人（原来在伦敦的马来西亚人真不少）。他想他的国家了，他大概站了一个上午，他用热情遥远的向马来西亚寄上祝福。

9月前

星云

头条看一看

象征长长久久情人节送99朵玫瑰最受欢迎

情人节为心爱的另一半送上玫瑰表达爱，99朵玫瑰代表“长长久久”最受欢迎，更有人大手笔送上999朵玫瑰真花，表达内心加码的爱！

10月前

头条看一看

星云

【六日情/那些花儿 06】给自己买一株花（紫石/史里肯邦安）

刚过元宵节，花圃里的装饰依然红彤彤。除了一些亮眼的盆植，入口处挂满了招财猫空气草，一只只像是蓄着长胡子，一字排开，有一种走入寿司店店员喊着：“いらっしゃいませ ”的错觉。最近好像流行迷你盆植，尤其是多肉绿植，一小朵一小朵莲花般植在各式精致陶盆，摆在架上。只不过这终究不是我要的。即便是芋叶、竹子或万年青等青葱植物，似乎也不能给生日这样的日子带来一点亮丽的味儿。这时节，花卉盆植卖得七七八八，选项不多。其实没有很多选项也很好，免得选择困难。最终我还是给自己54岁的生日买了一株黄色玫瑰，还有一株紫色蝴蝶兰。听说玫瑰是花丛中的翘楚。过去，我尤其喜欢粉红色玫瑰。翻开尘封旧相簿，发黄的旧照片里我披着头纱，头上饰着好几朵粉红色玫瑰。那时候我多么年轻，背负着满满的自信和爱，一脸欢喜和青春都盛在两颊的酒窝里。生日过后没几天，摆放在餐桌上的黄玫瑰急着走进秋天，失去朝气。全然不像初买回来时那样，色泽亮丽的花朵让带有小小锯齿边的茂密叶子完好地衬托着。倒是装饰在白色陶盆、搁在电视柜旁的那株紫色蝴蝶兰，依旧翩翩起舞，深得人心。听说黄玫瑰代表离别离。看去餐桌上，黄玫瑰花瓣和绿色叶子陆续掉落，有一股说不出的滋味，像是触及心底某些微幽明暗的什么。是浇水太少？是虫害？于是上前查看。把自己浸润在幸福回忆里要不是仔细观察，还真没发觉玫瑰掉落花瓣后留下五芒星花萼长有小小的须。其中第一和第二片花萼两边皆有须，第三片只有一边有须，第四片和第五片则完全没有须。原来各个花萼的须不尽相同。一如那些看似今天重复昨天，明天重复今天的生活日常，大抵也没有谁会刻意记下什么。其实平淡无韵的日常中也隐藏着细微的差异，抑或触动人心的一些事物而不知觉。一年又一年，时光总是悄悄地溜走，不自觉的来到这把年纪，也不自觉地把自己浸润在回忆里的时间越见增多。很多时候不经意又想起还没上小学的时光，那时家里还是亚答屋，夜里客厅总是燃着一盏臭土灯，灯火昏黄里有一股化学气味，而阿爱表姐还没嫁去巴生，她用过晚饭后多会到我家教我写字，用她厚实的手掌握着我的小手，横竖撇捺、工整地写在格子簿里。那时阿嫲总是板着一张脸，有一次我脑后长了一个无名肿块，阿嫲带我乘巴士去找农村土医，下了巴士，郊区泥巴路不好走，阿嫲格外温柔地背起小小的我，一路赶往土医住处行去…… 一些看似不值一提的旧事，却像是专程在这个秋意微凉的季节给我递上一杯温热的咖啡。【六日情 /那些花儿01】细叶雪茄花的记忆/紫石（史里肯邦安）【六日情/那些花儿02】偶尔想起蓝雪花/紫石（史里肯邦安）【六日情/那些花儿03】生如夏花/紫石（史里肯邦安）【六日情/那些花儿04】心中住着静电球/紫石（史里肯邦安）【六日情/那些花儿 05】孤挺花/紫石（史里肯邦安）【六日情/那些花儿 06】给自己买一株花（紫石/史里肯邦安）

11月前

星云

百格新闻

大红花如何“脱颖而出”？成为大马国花

根据新闻局资料显示，当时农业部共提呈7种花卉，以作为国花的候选名单，即大红花、依兰、茉莉花、黄玉兰、莲花、玫瑰和香榄，最终由大红花脱颖而出。

1年前

百格新闻

星云

玫瑰/徐云菁（吉隆坡）

玫瑰，是母亲的名字，一个跟花一样的名字，曾经她更似花一般的美丽。如今，她昔日的美丽都定格在泛黄的黑白照片里。关于美，母亲已不在意，对于梳妆打扮的事，她只讲求整洁舒服。我也不在意她美或不美，虽然偶尔我会念叨她头发直了就要烫发，出门要穿美一点的衣服，不要穿拖鞋。比起外在，我更在意的是母亲身心的健康。她老了，真的老了，尤其是离家后每一次回来，我都会觉得她又比之前老了。看着她那她笨重的身体，走起路来步伐缓慢和不再灵活的动作，我开始觉得年老是一件可怕的事。我小时候，那个干起家务事手脚麻利的母亲怎么突然变得那么脆弱，脆弱得就像个一摔会破的瓷娃娃。常常想起与母亲的往事大学毕业后，回到家乡中学执教的二十多年来，我几乎天天都要见到母亲。平日有上课，傍晚时我就会开车到母亲家和她一同吃饭聊天散步。到了星期六和星期日，我多数会载母亲到离小镇不远的小贩中心吃她爱吃的干捞面，然后再到杂货店或商场购买一些食品和日常用品。然而生活总是充满变数，我和母亲平淡的小日子因为我决定到吉隆坡工作而有了变化。准备开车到吉隆坡的那个早上，母亲呜呜呜哭得像个小孩，我一直安慰她，自己却也止不住泪水跟着哭泣。南北大道是一条隐形的脐带，将再次离家的我和母亲紧紧相连。和母亲分隔两地让我更加珍惜与她相聚的时光。现在回到家也会像从前一样带着她吃她爱吃的，买她要买的，清楚的知道我能做能给她的也仅有这些了。随着年纪越来越大，她的双腿逐渐退化乏力，想带她去旅行，已不是一件容易的事，她也因为害怕给我和妹妹们添麻烦拒绝跟我们到远地旅游。她的牙口不好，我现在有能力给她买的一些水果和美食，她已不能大口大口啃咬尽情享受。岁月对母亲的摧残除了惨不忍睹外，还参杂了一种让我感到难以言喻的无奈与无助。兴许我也老了，近来常常想起一些往事。曾经母亲总喜欢让年幼的我和弟妹弯着双脚侧躺在她大腿上给她挖耳屎。有时她用的是耳扒，有时则用一种U型黑发夹。每一次掏耳朵总是叫我又爱又怕；喜爱是因为感到舒服，害怕是担心母亲错手害我变成聋子。曾经，母亲总会坐在客厅里光线充足的大门边，叫我帮忙拔掉她头上那三几根银丝。当时我竟一点儿都没有意识到母亲不再年轻。我也常常记起母亲曾经因为我和弟妹不听话而生气，怒打我们的事。那时候的母亲脾气火爆，我们没有一个少挨打挨骂。那时候的母亲很凶，但每一次开学前，她一定会帮我们将课本包好，也会为了我们和隔壁家的阿丽安迪学做肉包子，还有很多很多她为我们做的事，我都记得。时间是过得有多快呢？就这样被母亲骂着打着疼着，一瞬间，再抬头母亲已年近古稀。她说从前很多事已记忆模糊。这一趟回家，她指着自己脸上的老人斑，问我她是不是应该涂一些保养品。我给了她一罐润肤脸霜，叮嘱她记得每一天涂抹。我又问她要不要染发，她马上说：“头发全都白了，这么久以来也没染，不染了，不染了，老就老啦！”看着眼前的母亲，我真的啼笑皆非，一会儿怕自己老得皮肤像树皮，一会儿又如此豁达接受自己老去的样子。时光流转，每一个人生阶段都有所追求，发现生活有得有失，真正能够掌握和拥有的却一点也不多，但不管何时何地，无论欢喜或忧愁，只要我需要母亲，她一直都在。玫瑰，我的母亲，垂垂老矣，怎么看她永远都配得上这样一个高贵美丽的名字。

1年前

星云

全国综合

花店在走廊上弄999玫瑰花

玫瑰象征爱情，在2月14日情人节这天，许多人都会选择热烈奔放的红玫瑰作为送给另一半或心仪对象的首选花卉。

2年前

全国综合

星云

木槿大红花/余棋华（新山）

一天，我妈说要在屋外种棵木槿大红花，她说她喜欢。怎么这么俗？怎么这么普普通通？我妈若是喜欢玫瑰那也算是浪漫。选择胡姬也很高雅。若说欣赏不适种的樱花梅花，那也有某种情操。不然就吻合她身为人母的康乃馨，要不就清纯的百合，或小小朵的茉莉花又香又可爱……哎呀，却喜欢大红花？吾之品味清高上得了天。一天，见到某人家里客厅插了大红花，用了椰叶支作花茎，摆在桌上那么摇曳，感觉非常有热带风情。当时夺了我的眼目。妈妈说喜欢大红花，因为它开得大大朵，好像很开心。再想想，好像也真是如此——花瓣绽放全开，一支蕊伸出来，像是伸出心。我联想到的成语是心花怒放。妈妈不懂成语，她的领悟是大红花很开心。我渐渐留意起木槿大红花的特性，虽是种在马路边、水沟边，它都易长易活。不必那么矜贵得要用多少雨水多少阳光，不，它不那么计较，它是那么友善的天天笑脸常开。恋人罗曼蒂克的玫瑰、海外市场价高的胡姬、每年节日儿女们妈妈们眼里的康乃馨……而大红花长在沟边；它没想到，它真的没想到，这里人们捧它为国花。

2年前

星云

城人小说

黄晓玲·蓝娅的玫瑰园

蓝娅把30张不同品种的玫瑰花照片上传到社交媒体，1分钟内已累积了数十个赞。

2年前

城人小说

文艺春秋

张永修/等待玫瑰——Waitrose 超市联想

等待一座园子种了玫瑰，五颜六色嫁妆吗，钻石般坚固的诺言等待你点头开口等待一个厨房有精致杯盘和烹调电器米饭菜肴咖啡茶哪里性价比最高少女卸下婚纱转身步入厨房婴孩在哭，滚水在沸丈夫就要下班，家婆在煲剧花园呢？瓶里插着不凋的玫瑰注：Waitrose，英国超市名。名字拆开，直译为等待玫瑰。相关文章：张永修/我所认识的作家锺情（上）张永修/我所认识的作家锺情（下）张永修/Bluebird*

2年前

文艺春秋

星云

叶逢仪《永恒的爱-玫瑰油画》个人画展后记——时间的玫瑰/伊婉（雪兰莪）

法国诗人Dominique Fourcade在其1984年出版的《Rose-déclic》如是形容玫瑰：“具广泛象征意义，从未具体指称任何事物，却在一切事物烙下深深印记。”玫瑰寓意丰富，集爱与美于一身；既纯洁无瑕，但又暧昧不明，因而成为不少人幸福或痛苦的原因。就如王尔德在《夜莺与玫瑰》（The Nightingale and the Rose）写道：“Ah, on what little things does happiness depend! I have read all that the wise men have written, and all the secrets of philosophy are mine, yet for want of a red rose is my life made wretched.”王尔德读完所有智者写的书，掌握一切哲学秘密，但因缺少一朵红玫瑰，生活如此痛苦不堪。上星期的吉隆坡不时霪雨霏霏，但在市中心的文创园区GMBB，展示叶逢仪老先生油画个展的四楼却感觉宽敞明亮。我在那里窥见无数朵玫瑰在鲜艳浓烈的色彩背景中安静盛放，这些仿佛永不枯竭的花带来一整个下午的欢欣乐观。艺术，既可曲高和寡，亦可与民同乐。在我看来，叶老的作品属于后者。他对玫瑰情有独钟，描绘它们的形态早已驾轻就熟。朵朵玫瑰在他画笔下娇柔优雅、满载情感，令人眼前一亮。每幅画作绽放着生命力并洋溢着快乐和谐的气息，让人有种无忧无虑的感觉。为了看不见的内心作画最喜欢一幅《唐朝的爱》，驻足欣赏良久。我这不折不扣的艺术门外汉观画只能凭感觉和联想。此画远看，似贵妇风姿绰约的背面，与叶老的解说不谋而合：他是以那朝代对丰满形态的不懈追求而作画。当视线游走于《紫色的爱》和《祥云送爱在人间》两幅画的细节时，遍布每寸空间的活泼色彩令我印象十分深刻，至今仍历历在目。叶老非常随和，我们的对话一直很轻松。他多次提及自己尽量不诠释画作的含义，留待大家自行解读，所以“欣赏我的作品时，看到什么便是什么”，正如20世纪实验艺术先锋 Marcel Duchamp杜尚所言：“为画面赋予意义的，正是观赏者。”问叶老如何汲取灵感，他即告知并非为眼睛的艺术而画，而是为了看不见的内心作画；想到哪里就画到哪里。耄耋老人的智慧，我们应多多学习。既闯宝山岂可空手回？临走时有幸见识叶老现场大笔一挥，这才发现自己一知半解，只看见油画的表面，没深入了解背后技巧的变化无穷。只见叶老时而用刀（刮刀，squeegee），时而用笔，时而用油，时而用布；这些技巧的磨练确实需要长年累月的经验累积。在这个事事追求快速和充满变化的年代，博大精深的油画艺术更显得难能可贵，我为此戚然动容。

3年前

星云