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【重拾新村生活法】黄秀仪／香气逼人的百香果

虽然有些人会觉得，百香果的果肉稀薄，种子超多，是吃起来“很不划算”的水果，但是，对新村人来说，可不是这样看的。因为种植百香果一来有果子吃，二来这百香果攀爬成绿林的木架根本是天然冷气机，坐在架子下乘凉很清凉舒爽，简直就是一石二鸟。三来便是创造新工作机会，造福村民。在永平，就有一位“百香果大叔”，他擅长将百香果调制出各种好喝的果汁，吸引不少饕客向他订购。这不单为他创造一个新收入来源，既收购百香果，也使他开发新产品，业务多元化。例如把百香果的果肉挖出，真空包装，卖给咖啡店或Cafe业者冲泡出百香果果汁，或当沾酱的原料，或是做果脯。由于需求量日益增加，他倒是推动当地友族们在甘榜周遭种植百香果，再把收成转售给他，进而开拓彼此的经济新蓝海，欣欣向荣。更多相关文章：【重拾新村生活法】黄秀仪／瓜类里头的青蛇：蛇瓜【重拾新村生活法】黄秀仪／外表不美却很好吃的的蛇豆【重拾新村生活法】黄秀仪／租铁制饼桶装年饼过年

9月前

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