登入
Newsletter
联络我们
登广告
关于我们
活动
热门搜索
大事件
本网站有使用Cookies,请确定同意接受才继续浏览。
了解更多
接受
您会选择新界面或旧界面?
新界面
旧界面
简
本网站有使用Cookies,请确定同意接受才继续浏览。
了解更多
接受
您会选择新界面或旧界面?
新界面
旧界面
星洲人
登广告
互动区
|
下载APP
|
简
首页
最新
头条
IG热文榜
热门
国内
即时国内
封面头条
总编推荐
暖势力
热点
全国综合
社会
政治
教育
我们
专题
发现东盟
带你来国会
星期天头条
华社
求真
星洲人策略伙伴
星洲人互动优惠
国际
即时国际
天下事
国际头条
国际拼盘
带你看世界
坐看云起
南海之声
言路
郭总时间
社论
风起波生
非常常识
星期天拿铁
总编时间
骑驴看本
风雨看潮生
管理与人生
绵里藏心
亮剑
冷眼横眉
投稿须知
财经
股市
即时财经
焦点财经
国际财经
投资周刊
娱乐
即时娱乐
国外娱乐
大马娱乐
影视
地方
金典名号
大都会
大柔佛
大霹雳
砂拉越
沙巴
大北马
花城
古城
东海岸
体育
大马体育
羽球
足球
篮球
水上
综合
场外花絮
副刊
副刊短片
专题
优活
旅游
美食
专栏
东西
时尚
新教育
e潮
艺文
护生
看车
养生
家庭
人物
影音
读家
花踪
创作
亚航新鲜事
学海
动力青年
学记
后浪坊
星洲人
VIP文
会员文
最夯
郑丁贤
林瑞源
时事观点
投资理财
族群印记
身心灵
VIP独享
社团动态
星期天头条
深度报道
非凡人物
发现东盟
百格
星角攝
图说大马
国际写真
好运来
万能
多多
大马彩
热门搜索
大事件
Newsletter
登入
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
自制
关注东海岸
涉拥自制枪支 男子被警方逮捕
一名本地男子涉嫌拥有自制枪支被警方逮捕调查。
4月前
关注东海岸
即时国际
澳洲首枚自制火箭试飞 飞行14秒后坠毁
澳洲首枚试图从澳洲国土进入轨道的自制火箭周三在飞行14秒后坠毁。
4月前
即时国际
国际拼盘
中国60岁农民 自制潜艇成功试航
中国60岁农民张胜武建造出一艘名为“大黑鱼”的潜艇,并在安徽省马鞍山市试航成功。
5月前
国际拼盘
大柔佛焦点
出狱数月华男 自制“毒果汁”面对死刑惩罚
(麻坡26日讯)一名甫出狱数月的华裔男子涉嫌自制“毒果汁”,今日被带上麻坡推事庭面对贩毒控状,罪成或被判处死刑。 49岁被告林清宝(译音,无业)在聆听控状后仅点头表示明白,承审推事苏扎娜并没有记录被告是否认罪,也不允许他保外候审,并择定案件展期至9月25日过堂,以便控方移交审案文件,包括化验报告给被告。 被告被控于今年6月16日下午4时,在麻坡斯里德烈花园的一间住屋内贩卖重达6.389公斤的摇头丸粉末,抵触1952年危险毒品法令第39B(1)(a)条文,并可在同一法令第39B(2)条文下被判刑。 在此条文下,罪名成立可被判死刑,若不被判处死刑,则可被判处终身监禁及不少于12下的鞭笞。 根据警方报告,刚出狱数个月的被告与23岁儿子,在上述地点的住家,以爱他死(俗称摇头丸)掺杂果汁粉末,制成柠檬、葡萄、草莓等不同口味的“毒果汁”。 警方突击该住家,逮捕被告及其23岁的儿子,起获6.389公斤,市价达106万6963令吉,可供超过2000人服用的毒品。
5月前
大柔佛焦点
即时国内
视频| 台毒贩在大马设毒窝 自制电子烟毒液 在本地贩卖还运回台牟利
以台湾人为首的贩毒集团在我国设立大本营,租下守卫森严的豪华公寓充当炼毒室,自制电子烟“毒液”荼毒青少年,除了供应本地市场之外,也将毒品卖到台湾牟利。
6月前
即时国内
即时国际
用墨鱼骨DIY“绝美六角宫灯” 网惊:高手在民间
浙江宁波一位阿姨近日用20个墨鱼骨自制全白的六角宫灯,由于细致的工法,瞬间在网上爆红。阿姨的女儿沈小姐表示,妈妈平时是做墨鱼丸的,因剩下大量的鱼骨,丢掉觉得可惜,从打磨雕刻到组装,都是自己完成。
6月前
即时国际
全国综合
加影监狱现人潮 抢购囚犯自制开斋节“年饼”
开斋节即将到来,巫裔同胞正采购饼过节,而加影监狱制作的各式饼和冷冻咖哩角(Karipap)成为许多人的购买清单之一。
9月前
全国综合
星云
【就是有偏见】火柴小镇,传统手工自制云吞面/符颂勤
以前听詹宏志讲“热情”Passion,字面都懂了,其实没有真正听得明白。最近看见那份热情,是在写食文字时。 一个人吃饭,常常要记得营养师的叮嘱,兼顾方方面面。简单点个包菜肉蛋汤,不喜蛋花,要求主厨帮我把蛋煎熟再下汤,他也肯费这个工;咕噜肉和星洲米粉,都是其他主厨推荐的,作法不走捷径,没有加咖哩粉;那天走进厨房和他聊天,看他在忙着制作烧肉,不禁皱起眉头,连火爆烧肉、豆角烧肉的原食材,都要自己来,也太辛苦了吧?!因此,虽然脾气臭,我还是死心塌地捧他的场。 还有就是在采访红豆Cendol时,我从Auntie Peggy’s Classic的女掌舵人眼里,看见那份光!只是小小一碗红豆冰,但见她和弟弟忙进忙出,一边要制作ABC和Cendol、一边要和熟客闲话家常、一边眼观八方另外递了一份红豆过来“你试试看其实垫在冰下滋味又不一样”……营业了数十年,依然充满干劲和热情。难怪那么多死忠顾客。 荣记手工自制云吞面 再来,就是今天的主角“荣记手工自制云吞面”。 据我观察,荣记有3个坚持: 第一个坚持,云吞面云吞皮,都是坚持传统手工自制;第二个坚持,每次只煮一粒面,所以要吃,就得等候;第三个坚持,是严以律己,每晚坚持7点就睡觉,第二天一早才有体力备料。 她们家的食材,全部自制自备,云吞面、云吞皮、叉烧、烧肉、客家炸肉、卤鸡脚、咖哩鸡…… 几次来访,女老板的眼神都是越谈越闪闪发光,充满热情干劲! “荣记”来自彭亨文积(Manchis)小城。这里曾盛产火柴木,文积,就是从马来语Manchis直译。 潘老师傅在家乡文积经营“荣阳餐室”,自制传统手工云吞面云吞皮。 师傅的传统木棍子压面手法,自婆婆传下,到他已是第三代,这一投入,就是32年。他唯一改动食谱的,是改用高筋面粉。 木棍子压面,可以让面的密度变大、结实,增加韧性、爽口。制作完成的云吞面,应具有韧性、滑身、弹性这些特点。 潘师傅从压面的回弹力,就可以测出那团面起筋够不够。好的面条,要有弹性,吸水极少,不会吸走面汤,如果吸水过多,面条就会软烂,就不好吃。而云吞皮,当然是越薄越好,可是,薄就容易破,但凡手工压制的云吞皮,就可以做到薄而不易破损。 当女儿回家和他说,她想制面,传承家里的手工制面手艺。潘师傅说,他下巴差点掉下来,不敢相信。毕竟,经营饮食辛苦,还要自己手工制面更辛苦! 有女儿可以传承手艺,老师傅当然高兴,全力支持,还时不时跑来吉隆坡“看”女儿女婿的面档。文积小镇口味偏甜,吉隆坡偏咸,他们就调整;但有些事情就不妥协了,比如煮面,火力一定要足,所以家乡的“荣阳”,吉隆坡的“荣记”,都是坚持一粒一粒面煮,没有偷呷步。因为煮一粒面、和同时煮3粒面,口感会不同。 知道“荣记”,其实是位云吞面师傅带我来,他特别推荐说:“她们家的面,一入口就知道和吉隆坡口感不一样”。 哪里找“荣记”?谷歌键入“Wai Kwan Restaurant 相有海鲜茶餐室”,找到茶室,就找得到“荣记传统手工自制云吞面”了。
1年前
星云
头条看一看
纵火烧车嫌犯 网络视频学习自制汽油弹
马日丹那明光花园一户人家日前遭人纵火烧车,警方接获投报后展开调查,并在昨天于吉隆坡扣留一名华裔嫌犯,经警方的调查发现,纵火的嫌犯曾欠下巨额高利贷,更是高利贷公司的“跑腿”,同时通过网络视频学习如何制作汽油弹,以便对目标下手。
1年前
头条看一看
政治
胡栋强:指媒体无法自制须干预 “张念群言论过分”
民政党署理主席胡栋强炮轰,首相拿督斯里安华这边才保证团结政府将坚定保障国内的新闻自由,通讯部副部长张念群那边竟然表示政府必须干预新闻,态度嚣张,无法无天。
1年前
政治
饮食营养
陈依婷/自製蔬果捞生 解油腻添营养色彩
2年前
饮食营养
全国综合
视频 | 自制道具模仿舞狮表演 马来小孩逗乐网民
小孩在家自制舞狮道具,发挥创意模仿舞狮表演,自娱自乐之余,视频上网后也逗乐网民。
2年前
全国综合
北马新闻
视频 | 新港居民自制水管系统 有山水不怕断水
断水了,别怕,还有山水可以用!
2年前
北马新闻
北马新闻
称用来猎杀巨蜥 男子自制气枪被捕
男子自制气枪被警察逮捕,自称用来猎杀巨蜥。
2年前
北马新闻
带你看世界
台湾首枚自制气象卫星升空 发射54分钟后顺利进入轨道
(台北9日综合电)台湾首枚自制气象卫星猎风者周一于南美圭亚那(Guyana)升空,并于当天早上午10时31分顺利进入轨道。台湾太空中心(TASA)表示,卫星在发射后约54分钟开始与火箭分离,预计于第680分钟首次通过台湾并与台湾地面站通联。 中央社报,卫星发射后约680分钟,卫星将第一次通过台湾、与台湾地面站首次通联。 这枚气象卫星原订于上周六早上9时36分连同11个卫星搭乘法国亚利安公司的VEGA火箭升空,惟因当时的监测数据微幅超标,取消发射。太空中心周一凌晨宣布,卫星于早上9时36分重启,太空中心高层厂房进行直播。 “国家太空中心”指出,发射后约54分钟,卫星将开始与火箭分离(轨道高度601公里),第163分钟与南极地面站(TROLL)首次通联,第680分钟卫星第一次通过台湾、将与台湾地面站首次通联。(中央社)
2年前
带你看世界
北马新闻
明修善社妇女组配合中元节 自制纸衣服祭拜先人
明修善社妇女组配合中元节庆典,每年风雨不改亲手制作纸衣服、各式各款的新潮裙子、衣服、鞋子等物品,再化给先人们。
2年前
北马新闻
更多自制
下一个
结束导览