闹“蛋荒”新闻资料

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全球闹蛋荒日本人须抽签买蛋

禽流感疫情使蛋荒问题在全球市场持续恶化，供需失衡导致日本被迫以“抽签形式”贩售鸡蛋。

1年前

蛋荒还没解除日养鸡场大火烧死15万只蛋鸡

禽流感疫情使得各地闹蛋荒，鸡蛋供不应求、价格飙涨让餐饮店和一般家庭都叫苦连天，然而鸡蛋危机还未解除，日本养鸡场又传出火警；位于茨城县的一家养鸡场周三发生大火，多达15万只蛋鸡被烧死，不幸中的大幸是没有工作人员伤亡。

1年前

农场减产需求高市场闹“蛋荒”

（怡保19日讯）市场上再闹“蛋荒”！市场上鸡蛋少了三成，加上市场上需求高，更导致鸡蛋供不应求，消费者买蛋也面对数量和类型的限制。《大霹雳》社区报记者和摄记今日走访怡保鸡蛋销售市场，无论是巴刹和商店的营业者都表示鸡蛋短缺，尤其B和C蛋。他们将鸡蛋缺货的原因归咎予种种原因，包括孵蛋小鸡因禽流感而被禁止输入我国，农场面对水涨船高的饲料成本涨价，又不能跨过鸡蛋的顶价门槛，唯有缩小规模，减少鸡蛋的产量，甚至是结业，还有一些农场小鸡因饲料问题导致母鸡无法孵蛋等。郭小燕（鸡蛋小贩）只能让顾客散买怡保中央巴刹鸡蛋小贩郭小燕说，他们每天都会买入鸡蛋，以往每天可以拿10托蛋，但如今只能拿6托蛋。她说，鸡蛋缺货的问题大约是8月就开始，由于来货实在不够卖，所以只能让顾客散买，例如只能买10粒蛋，而不是买一托蛋。 “B和C蛋是最好卖的，因为价格比较便宜，深受餐饮业者和消费者的喜爱，所以较快卖完，如今顾客只能买到A蛋。” 她说，根据了解这次鸡蛋缺货基于数原因，包括来自小鸡无法进口大马、饲料问题导致母鸡无法孵蛋或越生越少，加上一些小农场因为饲料等营运成本涨价，但鸡蛋却因为是统制品而不能起价，所以纷纷结业，种种原因导致市场的鸡蛋量下跌。她声称，由于市场各地缺货，其顾客中出现很多新面孔，因为他们在其他地方买不到鸡蛋，所以找上她这儿来。所以形成蛋少了，但是顾客却源源不绝的情况。如今顾客还能买到菜园蛋，但数量也不多。郭先生（慧心蛋庄负责人） B和C蛋最缺货慧心蛋庄负责人郭先生表示，根据了解，一些国家因为发生禽流感问题而限制了小鸡的出口，而国内一些农场又面对小鸡生不出蛋问题或选择缩小营运规模，所以导致市场上的鸡蛋减少了30%。他指出，这个问题从今年1月就开始了，而政府在7月为鸡蛋设定了顶价后，但A蛋从每粒44仙涨至45仙，问题也没有减缓。他说，本身有送货去一些迷你市场，如今波赖迷你市场一带全部没有鸡蛋供应。” “最缺货的是B和C蛋，A蛋则还有。” 用来孵蛋的小鸡和肉鸡的品种是不同，前者需要至少2个月的成长时间才能生蛋，而后者只需一个月的时间就能食用，所以鸡蛋短缺问题比肉鸡短缺的问题更加严重。短期难恢复正常他指出，由于鸡蛋的供应链已被打扰，所以短期内很难恢复正常，预料短缺问题会持续至明年农历新年。 “在鸡蛋短缺的情况下，消费者可以选择菜园蛋和Omega鸡蛋，但价格比较贵，菜园蛋价格是每托是17至18令吉。” 无论如何，他说，相比邻国如泰国和印尼，我国的鸡蛋是最便宜的，但也基于这个原因，我国是不可能从邻国进口鸡蛋的。他指出，本身是从太平、金宝和务边购蛋，但如今却有钱也买不到蛋。锺丽云（新同盛蛋庄塑胶商负责人）鸡蛋来源少30% 新同盛蛋庄塑胶商负责人锺丽云表示，在7月的时候，当时鸡蛋的货源一度短缺，但8月就恢复正常供应了，直到9月中，鸡蛋的来源又少了30%。 “以前农场给我们10条（托），但现在只给7条、5条。我们向4、5间农场拿蛋，都面对货源不足的问题，主要是因为营运成本涨价，而他们又不能调高鸡蛋价格，唯有控制鸡蛋的生产。” 她表示，她取蛋的农场来自实兆远、太平、金宝和美罗。她说，目前最缺货的是B和C蛋，而在面临鸡蛋不够的时候，鸡蛋的市场需求却很高。在这种情况下，顾客到来，有什么型的蛋就拿什么蛋，无从选择。 “在供不应求的前提下，我们也必须考虑每个顾客的需求，以便获得平均的分配，但无形中也加重了售卖工作。” 她举例，例如本来对方要拿2托鸡蛋，但因为不够分，所以变成今天只能卖一托，明天再卖另一托，分成几次售卖。 “我们也发现更加多不相熟顾客到来买蛋，可能他们在其他地方买不到蛋，所以转到我这儿来。” 宋志文（CM Best有限公司董事）成本涨导致农场结业 CM Best有限公司董事宋志文表示，他本身是鸡蛋供应商，收购来自全马各地农场的鸡蛋再批发出去，由于市场上鸡蛋短缺，变成很多人都跟他买蛋，而且货量要求也大了，因此他必须均匀将鸡蛋批发出去。他说，目前虽然市场上鸡蛋短缺，但是因为在行动管制令时期，他协助了当时面对生意惨淡的农场业者促销鸡蛋，因此和农场鸡蛋业者之间保持了密切的关系，让他在鸡蛋缺货期间，仍可以和这些农场取得鸡蛋。无论如何，他说，自从政府在1月起統制鸡蛋价格后，即A蛋每托13令吉50仙，B蛋每托12令吉90仙和C蛋每托12令吉30仙，虽然到了7月再延续2个月，但基于饲料等成本涨价，导致许多无法支撑的农场相继结业。 “目前大型的农场也靠出口鸡蛋生意维持生意额，但也在辛苦经营中，并以可以供应的鸡蛋数量作为交易的先决。而他本身也通过20辆罗里，到全马各地的迷你市场和商店供应鸡蛋。

2年前