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雞飯

(马六甲23日讯)即便这几天多州闹“鸡”荒,但甲州多间鸡饭店有的是直接和批发商取货,有的业者本身有提供鸡只,巴刹亦尚有肉鸡供应,所以暂时没有面对肉鸡不足的问题。 无论如何,有的小贩指巴刹小贩透露在数天后,或会有肉鸡不足的问题,但目前仍充足,惟有时鸡只较小。 此外,也有小贩透露,一些批发商会优先提供肉鸡给小贩,以维持长久的生意往来。 陈潮英:巴刹小贩告知或会没货 甘榜拉板美食中心(敦都亚中学对面)鸡饭档业者陈潮英受询时表示,巴刹小贩告知,数天后或会没有肉鸡能提供。 他说,一直以来都和巴刹小贩取货,平时一次订购约10只肉鸡,最近都还能拿到货,但是会比较小只。 “对方告诉我,差不多要拿不到了,说可能没有肉鸡了,这是两天前小贩告诉我的,相信是农场没有继续提供肉鸡给他们。” 他指出,这对他的生意多少有一些影响,只好早点收档,原本下午4至5时收档,变成下午2至3时就收档了。 他说,成本方面,原本一只鸡8令吉多,现在接近10令吉,差不多起10%,但是他尚未调整鸡饭价格。 冯女士:鸡饭暂未调整价格 一名鸡饭店员工冯女士说,肉鸡近期比较难预订,但还是能拿到货,然而价格涨价差不多10%。 “我们的老板也有供应鸡只,拿货方面是没有问题,因此不会有不够鸡只的问题,主要是起价问题。” 她说,虽然取货没有问题,但是原本仅向一名供应商取货,如今需要向2名供应商取货。 她坦言,生意方面多数有一定的影响,毕竟成本起价了,然而该店有很多学生顾客,所以3至4年来,该店都没有调整价格。 批发商优先给货 一名不愿具名的鸡饭档业者说,他每天都向批发商领取20至30只鸡,不会出现没有货的问题。 他指出,即便是巴刹拿不到肉鸡,他也有办法取得肉鸡,因为他们是固定拿的,批发商都会优先给他们。 他说,价格方面1公斤起价50仙,一只鸡大约起3至4令吉,但是对他来说没有影响,取长补短,但是蔬菜起价则对他有影响,甚至辣椒比鸡肉还贵。    
2年前