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简

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大霹雳

青创家园︱新村孩子“逆向而行” 家乡设吗咭喷漆厂盼双赢

两名一心想著把生意带回家乡做大做强，一方面可带动家乡经济，增加就业机会，另一方面则可以为企业降低营运成本，以及解决技师难请问题的“新村孩子”李文丰（40岁）及钱进福（44岁），成功于2023年实践了这项被业界认为“逆向而行”的创举。

7月前

大霹雳

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青创家园 | 接手父业大刀阔斧方珮纹重塑老饼家

该走，或该留，是一些青年在毕业后面对的选择题？曾留学澳洲的方珮纹，在毕业之际同样面对这道命题，但她最终没有因为“外国的月亮比较圆”而在外打拼，而是回到家乡怡保，投身父亲创立的饼家，开辟出更宽广的经营路径，创造更多的可能性。打破旧模式自创销售团队在许多老字号里，传承是再寻常不过的事，一代接着一代，将手艺和生意持续下去，但对31岁的方珮纹而言，这份传承不该只是“回家帮忙”那么简单或是维持现状，更需要创新和变革。她打破“靠代理出货”的旧模式，创立自家的销售团队，从“坐等客来”转向主动出击，也勇于推出结合本地口味的“椰浆饭花生糖”，逐步打入清真市场，更是积极参与国际展销会，去年走向国际，亲赴迪拜向外国人介绍家族传承的食品味道。放弃赴澳留家打造饼路新径她接受《大霹雳》社区报专访时表示，她之前在澳洲主修市场销售和物流，起初误以为物流就只是运输，深入学习后才理解它与整体生产链息息相关，而这门专业也为她承接家业打下坚实基础。她回忆，在2017年即将毕业时，创立“新乐记饼家”的父亲方瑜德，曾询问她会否回家帮忙，父亲的语句不带强迫，却让她认真思考人生的方向。她曾犹豫是否该留在澳洲发展，但最终选择回流怡保，将时间和能力投入在自家事业。 “我了解自己的性格，一旦投入就不会敷衍，不管是在外面打拼，还是在自家生意，都会尽力做好，当时就想与其在外替人打江山，不如回家守基业。” 父女同行守住家的味道自2018年起，方珮纹接手管理事务，她庆幸父亲性格开明，乐于接纳新想法，也给予她极大的尝试空间，“你试看”三个字是父亲给她探索新方向的底气，而当新旧观念出现分歧时，她更倾向沟通协调。 “父亲做饼，我卖饼，这是最为显著的分工。父亲不断尝试新的东西，他经常拜师学艺和研发新的口味，我钦佩父亲的创新精神，同时他也支持我在管理和销售做出改变。” 方珮纹指出，她主理团队结构和市场销售，而背后的团队阵容强大，父亲驻守后厨，把关食品品质，妹妹方珮轩（30岁）负责会计，而弟弟方耀民（26岁）负责生产线的工作，家人们各司其职。 “我花了一年的时间摸索和了解每一个部门的流程，尝试创设更系统化的运作方式，让整体运作更加通顺。” 从“坐等客来”到“主动出击” 对方珮纹而言，最具挑战的一年是2019年，她开始组建公司自己的销售团队，打破旧有“靠代理”的旧有路径，主动进攻市场，相比代理同时经销多个品牌，自己的销售团队能更加聚焦和全面推销产品。然而，正当团队起步之际，冠病疫情爆发，土产市场因游客骤减而陷入低谷，这时她带领的销售团队成为“及时雨”，主动投入本地零售管道，无论小商家、零售店或线上平台，销售团队都不放过，可谓是“哪里有人就往哪里去”，开拓新的本地客源，最终度过了疫情的难关。她也着手提升公司的官网系统，打通下单和支付任督二脉，方便顾客下单，同时也拓展电商平台的合作和配合直播带货团队等，让整体销售营运更加灵活便捷，随着网购日益成为趋势，此举也提高效率和加强市场竞争力。创新推椰浆饭口味花生糖方珮纹从不认为老饼家的前景会走入夕阳，反而相信它拥有持续成长的潜力，尤其父亲在早年已成功申请清真认证，因此在她看来，趁着这个优势，在越来越竞争激烈的食品市场中，他们的饼家不能固步自封，需要迈出舒适圈，开拓多元市场。她举例，她早前推出结合了本地风味的“椰浆饭口味的花生糖”，并将包装设计融入更活跃的设计和字眼，带入展销会中亮相。在这之前，她原本是先想将公司主打的食品萨其马推入友族市场，但发现许多友族消费者对萨其马感到陌生，他们对萨其马并没有概念，却比较熟悉花生糖，于是她便先从推出花生糖开始逐步建立名声和认同。她明白要发展多元市场的供需并不可能一蹴而就，而是需要花长时间和努力，只要早一步迈出，就离成果更近一步。为了保障品质和遵守认证的规格，她表示，公司设立了质量管理的小组，涵盖品控（QC）和品保（QA）及负责监督各认证，如清真认证的规格标准。扎稳内部根基再迈向国际舞台回顾这7年，方珮纹分享，本身在前期先将重心放在公司的内部营运，扎稳了根基，团队成熟稳定以后，才逐步对外拓展更广的市场。她经常把握机会参与国内外的展销会，也积极参加各商会，包括马来西亚厂商联合会（FMM）、狮子会和国际商业网络（BNI）等。目前，她更是担任了国际商业网络怡保分会的主席。她笑言，有时她忙于商会事务，父亲会疑惑她究竟是“帮公司”还是“帮商会”办事，让她哭笑不得。她明白家人不擅长交际，于是她主动承担对外沟通的角色，在商会中多认识更多商家，从中交流和学习，开拓对经商的视野。她形容本身不是能言善道的人，性格倾向就事论事，但在参加商会活动后，逐渐学会更有效地沟通。这份自祖父1974年在住家小厨房起步的饼家生意，经过父亲扩展到商店和工厂，如今由她接手，她希望以更新的方式，让它被更多人看见，不仅立足于霹雳州，更是迈向全国，甚至走到国际舞台，唯有不断地跨出舒适圈，才能守住家的味道，也开拓创新代代相传的基业。

7月前

专栏

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青创家园︱兄妹同心蓝海创业婚宴花艺设计闯出一片天

她有创业的梦想，但没有技术与资本，因此她把兴趣与创意当成她创业与迈向梦想的资本，寻求在没有竞争的“篮海”市场中，寻求突破！最终，她在结合兄长提供的资源下，花了近10年的时间，成功在篮海市场立下一席之地，并成为了在曼绒县极负盛名的婚宴布置花艺设计师。说她没有技术与资本，是因为早在她于2016年与从事广告牌设计业出身的哥哥合作创业前，她就只是一名家庭主妇，更从没有上过一堂与花艺设计或婚礼布置专业有关的课程，而她拥有的就是从小对花艺与设计的兴趣，以及一直都通过各种的信息管道，掌握及跟进有关设计与布置的动态与潮流而己。创业初期不很受落如今，已是曼绒县极负盛名的婚宴布置花艺设计师的余秋蓉（34岁）与哥哥余长贵（38岁），两兄妹是从2016年时开始创业，初始是在红土坎的玛丽那岛码头旁的草坪开设了一间名为D’Mystery Cafe的小咖啡馆，虽为经营卖咖啡及甜点，但两兄妹的经营方向，是提供海滨婚礼布置，即在靠海的草坪上，为新人布置搭建浪漫的婚礼或婚宴现场。余长贵与妹妹接受访问时说，妹妹要求他帮忙创业，但妹妹当时既没有资本，更没有专业技术，若往竞争激烈的“红海市场”发展，肯定是必死无疑，因此他就依着妹妹从小就对花艺设计与场地布置的天赋与兴趣探索，最终想出了开一间既能靠卖茶饮甜点维生，又能朝向梦想（设计方面）迈进的行业了。理想丰满现实骨感余长贵形容，“理想很丰满，现实很骨感”是他两兄妹创业初期的最深刻体会，因为想要吸引更多人把婚礼现场带到靠海的小草坪，原来并不很“现实”，意即并不很受落，因此唯有边做边学边改，一方面推广服务与知名度，让一场又一场的“成品”来推销我们提供的服务，并慢慢地打开知名度。他说，真诚与努力的付出，最终换来了成果，他与妹妹后期创设的“Janice Yee Event”，如今已成了在曼绒县婚礼或婚宴现场布置与设计的一张“品牌”，从年初到年杪，一场又一场的婚宴、婚礼、寿宴、满月宴、求婚场景、华团宴会及企业活动等，都少不了他与妹妹的身影。量身定做绝不“复制” 花了近9年时间，耗尽心血为一对又一对新人设计与布置不留遗憾婚礼或婚宴现场，才让“Janice Yee”的名字，在业界成为一张“名牌”的余秋蓉形容，她的服务及灵感，之所以会受到青睐与肯定，其中一项主要原因是，她从不做“复制”或配套活动，意即每一场的设计与布置，都得是为客户量身订做，并且需是新的灵感创作与成品，一定要让新人不留遗憾。她提到，直到今天都还有许多上门谘询的客人，对她公司提供的服务有误解，即要求提供配套服务与价格，以及成品样版给他们看，而她会耐心向客人解说，她的公司并不是节目策划公司，也不是婚礼策划公司，而是专为客人设计及布置婚宴或婚礼现场的花艺与场景设计公司。不提供成品样版余秋蓉强调，她不为客人提供成品样版，不是因为她扮高调或神秘，而是真的没有样版可看，因为每一场婚礼或婚宴现场的布置，都理应属于一对新人的“独家产物”，意即需依客人的要求或意见，再由她与客人讨论后，依灵感做出设计的成品。 “每一场服务，从接洽至完成，都得花上好长一段时间，如一对要举办婚礼的新人，需在半年前跟我接洽，我们先进行会面讨论，了解一对新人的背景，恋爱故事及对婚礼现场设计的要求或想法等后，还要对场地进行测量与视察，接着才会绞尽脑计的去找灵感及进行设计，最后才能为客人讲解设计的构思，并在获得客人同意与满意后，才会开始筹备接下来的工作。” 余秋蓉说，不做“复制”的意思，就是因为每一场的设计与布置，是为不同的新人量身订做，因此从设计的构思与主题布置，到用上的花艺摆设，现场布置用的灯光，饰品的色系等都会不同，以致可能都需要添购新的材料等，因此那里有可能接“复制”的单呢？虽无太大竞争仍充满挑战从一张“白纸”，到成为曼绒盛名的花艺设计师及婚宴现场布置师，更让她成功从选定的“篮海”市场中闯出一片天，余秋蓉认为，之所以可以从一张“白纸”，到获得业界的肯定，其中原因是她做了对的选择，即躲开竞争激烈的“红海”，选择了竞争度低，也无从比较的“篮海”事业。 “我做的事业是缺少竞争，无从比较的，因为每一场活，都是独一无二的量身订做，因此无论是提供的服务、成品及价格上，都不能拿来比较，只能说，我卖的是灵感与天赋，而客人付出的除了费用之外，更多的是对一场不留遗憾的婚礼的要求吧？” 她提到，事实上，这一行业虽说没有太大的竞争与比较，但依然充满挑战，因为灵感与设计的东西，讲究独一无二及创新，因此每做一场设计，都能从中学习到许多新事务，而她的责任除了设计与布置之外，也包括满足客人的要求。她举例，最近接获一场婚宴现场要“韩式主题”布置的活，全场宴席的地面，被要求铺上“面镜”，并且用于营造气氛的灯光要求也非常高及创新，而这都是全新的挑战，因此身为婚宴设计师就得先做功课，如上网学习或向专业人士请教有关灯光搭配的知识等，才能确保做出客人的要求与满意的效果。品质服务好不愁没市场问及为何不把这种“卖灵感与创意”的事业，放在拥有更大市场的大城市经营时，拥有多年经商经验的余长贵回应说，事实上“灵感与创意”的产品，在那里都有市场，最重要是，商家卖的产品要得到认同。 “从妹妹说要创业开始，我就告诉妹妹，不一定要去大城市，只要把产品及服务做好，不愁没市场，而我们的公司，在疫情后的最高峰时期，单单在曼绒就能接100场的大小布置工作。” 他举例，许多在大城市工作返回家乡举办婚礼的年轻人，原本会想找大城市的花艺师，但当她知道家乡的花艺师也不差时，就会倾向于找家乡的花艺师提供服务了。 “如今信息科技发达，我觉得有许多的事业，即使在小城镇经营也是可以的，如我的公司也常常接到外州的订单。” 为一对新人完成他们心目中的婚宴场景，就是花艺设计师最大的成就感。

7月前

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青创家园| 朱进鸿靠地理优势改进品牌善用直播推广露营装备

创业讲究天时、地利、人和，而35岁的朱进鸿，凭借怡保“山城”的地理优势，依托周围丰富的山地和露营地，将每款产品带入自然实测和改进，再随着电商和直播的崛起，即使工作室设于怡保，他依然能借助线上平台将品牌推广至全国，并通过直播带货，吸引热爱户外活动的消费者直接感受产品功能。

7月前

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青创家园︱从广告设计跨足烘焙郭恩仪创业卖佛卡夏

郭恩仪通过观看YouTube视频自学佛卡夏的制作，经过不断尝试与改良食谱，最终摸索出适合自己的独特配方，并在实践中持续优化。

8月前

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青创家园︱刘佑康自行研发“独家”味道主打欧料理坚守美食梦

从中学开始，内心就筑起了一个“美食梦”，所以当学成归来，决定回乡创业时，他就独排众议，选择了家人都认为比较难走的“圆梦”创业路，即开设了走高消费路线，却能让客人吃到独特口味的欧洲料理西餐厅。

9月前

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【青创家园】 95后留乡成家立业精致创意中餐稳扎稳打

常在厨房中打转的29岁青年邓浩慈，尤其钟爱中餐猛火大炒所带来的“镬气”，也在过去的工作经验中逐步掌握了西式摆盘的精准技巧。

9月前

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青创家园︱创咸鸭蛋咖啡屋陈博祺颠覆传统守家业

马来西亚许多小镇因锡矿、割胶、捕鱼与稻作而兴起，但传统作业式微后，年轻人大量外迁，小镇逐渐衰落。近年来，特色旅游崛起，使这些保留原生态风貌的小镇重获生机，成为都市人的理想避世之地。

9月前

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青创家园｜打工10年售铝质白钢业配件王永信拓市场圆创业梦

在这个一切都讲究求快的速成时代，一名在23岁时，就立下了决心要返回家乡发展，并设下目标，要创业当老板的青年。为了圆梦，竟然用了逾10年的时间来积累人脉与经验，最终成功让他与伙伴成立了公司，当上了老板。

9月前

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青创家园 | 科技青年回乡变化工网购平台创业全国接订单

从大城市回到家乡创业的科技青年，不仅舍下打工族身分，更是踏出舒适领域，成为与科技无关的工业溶剂和家用化学品供应商，凭着通晓网络运用和运输便捷的助力下，即使在乡创业，也能接获全国的订单。

9月前

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青创家园 | 男士理发精巧重细节曾筱倩为顾客打造专属风格

推开门，一股淡雅的洗护清香和理发膏的清新气息交织而来，轻柔的背景音乐在耳边萦绕，瞬间让人放松下来。柔和的灯光洒落在简约的装潢上，复古的理发椅静静伫立，仿佛在等待一场细致入微的修剪。发型师亲切随和，耐心倾听顾客需求，以精湛技艺打造专属风格，让每一次造型都成为一场享受。

10月前

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