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发布: 7:00am 30/08/2021

郑锦华/龟背上的祈愿

作者: 郑锦华
现今大部分饼家在面龟背上,以“盖章”取代“牵字”,而且多以单一“福”字涵盖一切祈愿吉利的文字。
现今大部分饼家在面龟背上,以“盖章”取代“牵字”,而且多以单一“福”字涵盖一切祈愿吉利的文字。

华人社会,龟被视为长寿的象征,常以“龟鹤延年”或“龟龄鹤寿”比喻人的长寿。

古人把龙、凤、麟、龟视为4种神灵之物,称之为四灵,也是吉祥之物。四灵中的龙、凤、麟属于古代传说中的动物,只闻其名,不见其形,唯有龟,远古至今,依旧活现在日常生活当中。

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几年前,到一位学生家做客,一只养了五年多的乌龟,在客厅四处爬行走动,很有灵性的懂得到厕所大小便,甚至还听懂“人话”。好奇下,试着叫唤它名字,原本走动的它,还会停下脚步,伸出头,左右探看一下,刷个存在感,然后再若无其事,继续闲气十足地慢步走开。但是,听到主人叫唤,反应截然不同,从房间背着沉重的龟壳,一步步走近主人身边,当下外人看不到的这一幕,简直让我和随行的同伴看得傻眼。

《礼记‧礼运》记载:“何谓四灵?龙凤麟龟谓之四灵。故龙以为畜,故鱼鲔不淰。凤以为畜,故鸟不獝。麟以为畜,故兽不狘。龟以为畜,故人情不失”。大意解说畜养了龙、凤、麟,鱼鸟兽不会惊游惊飞惊跑,蓄养了龟就可以占卜,预先察知人情,不会有差错。

据记载,早在殷商时期,人们就以巫师烧灼龟甲所出现的坼裂纹理来占卜吉凶,称“龟兆”。

龟在古代曾与官爵有过密切关系。《周礼‧春官》就有官位“龟人”的记载,专门掌管6类龟,以各龟不同的爬行动作、身体各异的颜色或龟甲不同的特征,分别命名为天龟、地龟、东龟、南龟、西龟、北龟6种。遇有祭祀,“龟人”就捧龟前往,向神明陈述祭祀以求达到心愿的旅祭和丧祭也是如此,以示祭祀的隆重。

古人把龟与龙、凤、麟视为4种神灵之物,称之为四灵,属于吉祥之物。
古人把龟与龙、凤、麟视为4种神灵之物,称之为四灵,属于吉祥之物。

时至今日,源自古代的“龟祭”,演化成民间祭祀或逢有神明圣诞的“面龟祭”。“面龟”,顾名思义就是面粉制品。槟城人惯称“Mi Gu”,老辈人也称之为“寿龟”,取其长寿寓意。

槟城“面龟”有分头尾五官四肢俱全呈龟状形,及简化成椭圆形状的“枕头龟”两种。后期,一种圆形中间呈莲花状的“花龟”,于80年代初在太平诞生,随后盛行开来,并传入槟城,给群众在为拜拜神明选购面龟时多了一份选择。

上世纪的60、70年代,作面龟的师傅都会施展个人擅长的传统民间手艺,以多种染色面团细条,在呈龟状形的粉红龟背上“牵字”,拉牵出“平安健康”、“如意吉祥”等吉利的文字和五颜六色的花纹图案。如今,因为时值成本考量,保留面龟“牵字”的寥寥无几,大部分饼家,包括一些经已见少懂得牵字的师傅,也放弃耗时多工的“牵字”手艺,改用“盖章”取而代之,而且多以单一“福”字涵盖一切祝愿吉利的文字。

童年时期,喜欢和朋友到离家不远的极乐寺,看放生池大大小小的乌龟。70年代,曾经跟随一位朋友的祖父到山林处放生乌龟,老人家先用红漆在龟背书写“国泰民安”,然后用笔杆头循着龟背中间及左右两旁的甲片来回点击,再放龟慢步潜入河溪寻找自由而去。

老人家说,乌龟虽然有大小不同,但龟背上的甲片都是一样,中间脊甲5枚,左右两边肋甲各4枚,遇上闰月年放生灵龟,取龟背13枚甲片对合闰月年13个月的圆满寓意,可以为世间带来好运。

闰月年放生乌龟虽然源自老人家的父亲承传下来的自家习俗,不过如面龟祭祀神明一样,龟背上吉利的文字,传达人的心中祈愿,祈望天遂人意,圆个平安健康顺遂的夙愿。

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