出现老鼠粪 卫生不达标 2食品厂被令关14天

（北海20日讯）威北平安村一家豆腐加工厂及北海一家峇拉煎厂，今早在槟州卫生局和威省市政厅联手突检时，因被发现有老鼠粪、食品摆放在地面及卫生不达标等问题，一起被勒令关闭14天。

上述两家工厂因触犯2009年食品卫生条例而被开出总计7张罚单，罚款额1万2000令吉，其中豆腐加工厂接获3张罚单，峇拉煎厂则被开出4张罚单。

这两家工厂同时也被当局援引1983年食品安全法令第11条文关闭14天。

食品厂存原料货仓有老鼠粪

槟州卫生局食品安全及品质组主任莫哈末瓦兹尔指出，该局执法员两个月前突检防疫作业程序时，就发现上述豆腐加工厂的卫生情况不达标，曾给予劝告必须尽速改善，没想到如今情况仍没改善。

他说，执法员今早到突检该厂时，在堆满原料的货仓内发现老鼠屎，而且该厂的地面积水又湿滑，不仅是卫生和清洁问题，也存在安全隐忧。

他说，槟州卫生局今早共出动了15名执法员，而威省市厅则派出包括卫生及执照组的12名官员参与行动。

很多员工没打预防针

“与此同时，我们也在上述两家工厂，发现很多员工没有注射预防针，其中豆腐加工厂有6人，峇拉煎厂则仅有2名员工曾注射预防针，这已违反卫生条例。”

他说，执法员突检该峇拉煎厂时，发现厂内存有多个不同品牌的纸盒，初步调查并不属于该厂的商标，并质疑该标签并不存在，而且有些纸盒还印有“Best”和“清真”认证。

“由于该厂的负责人不配合调查和提供资料，我们将会跟进调查这些情况，目前则只能劝告商家不得再使用上述包装盒，以免混淆消费者。”

他指出，该峇拉煎厂隐藏在一家神料厂后方，相信在该处已运作多年。

“威省市厅执照组执法员调查后，证实该厂并没有营业执照，因此会开罚单。”