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发布: 3:49pm 19/01/2022

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响应“马拉妹出闸”号召  60陌生人赴饭局 撑小店 

大都会/ME02头/“马拉妹出闸”两晚饭局
第一晚饭局的大合照,30人以行动支持小店。(曾智霞摄)

(吉隆坡18日讯)60名共赴一场饭局,以行动撑

《大都会》社区报专栏作者曾智霞日前透过“马拉妹出闸”脸书专页举办两晚饭局,获得粉丝和民众的热烈响应,尽管参与者皆互不相识,却前来参加这一场别开生面的饭局,原因是背后有着特别的意义。

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曾智霞指出,60个名额在开放报名后,不到半小时即全数额满,反应令人出乎意料。

大都会/ME02头/“马拉妹出闸”两晚饭局
一连两晚举办的饭局,一天来了30人,小店重新找回许久不见的热闹。(曾智霞摄)
反应热分开两晚进行

“这是我的专页首次办饭局,本来只想办一场,在遵守防疫标准作业程序(SOP)下,每桌只限坐5人,仅开6席,一晚是30人,但反应太过热烈,于是最后分开两晚进行。”

她说,举办上述饭局的初衷,是要为位于吉隆坡半山芭的十美酒家招揽生意。

“这家大炒档在过去因附近有许多夜店,生意红火,惟近两年受冠病疫情影响,许多夜店都纷纷关闭,其生意也随着一落千丈。”

大都会/ME02头/“马拉妹出闸”两晚饭局
曾智霞(站者右)第一次办饭局,拿出家中好料招待粉丝。(曾智霞摄)
曾智霞:让酒家再“火”一把

曾智霞披露,她是十美酒家的常客,在得知东主有意在新年后把生意出顶后,决定办一场饭局,让酒家再“火”一把。

“这家店能做多久,还是个未知数,但过去两晚可再次见到疫情前的景象,每一桌都坐满客人,东主也坦言很久没见过这么热闹,即使很累,心里却很高兴,我想办这一场饭局的目标已经达成。”

大都会/ME02头/“马拉妹出闸”两晚饭局
当晚的乌冬肉酱面获得全场好评。(曾智霞摄)

她提及,该饭局后,若有参加饭局的食客成为回头客,或是口耳相传该酒家有好料,就能让该店继续营运下去。

她补充,有了第一次的经验,未来也会持续办饭局,但形式则会有所改变,包括寻找一些老味道,找老师傅做一些已不再做的老菜,再召集一群老饕来吃饭。

“我觉得这样既有意思又好玩,把喜欢吃的人都集结在一起了!”

大都会/ME02头/“马拉妹出闸”两晚饭局
黄顺伟(41岁,自由食试创办人)
黄顺伟(41岁,自由食试创办人):
比起打卡点更爱老味道

“比起年轻人爱找打卡点,我却更爱找一些老味道,因为一家好的餐厅,厨师本身的功夫是通过时间来累积,我们可以细细品尝。

我很喜欢这一晚饭局的氛围,还有能够和不同的人交流,大家都为着同一目的而来,气氛非常的欢快。”

大都会/ME02头/“马拉妹出闸”两晚饭局
乐松(51岁,执行人员)
乐松(51岁,执行人员):
很棒体验激发许多想法

“我一直喜欢四处找吃,寻找一些非一般的味道,这次来饭局是一项很好的体验,大家都不认识,坐在一起吃饭也能激发许多的想法,新朋友介绍我新的地方,这是很有趣的地方。

我觉得这样的饭局,在往后可以有许多可能性,可以有许多新的碰撞。”

大都会/ME02头/“马拉妹出闸”两晚饭局
陈瑞雯(37岁,安邦市议员)
陈瑞雯(37岁,安邦市议员):
若再有饭局还是想来

“我在很多年前就已是马拉妹的粉丝,她的第一场饭局必须来。

这一次,也是和几个许久不见的朋友前来,大家叙旧和吃饭,度过一个很欢快的夜晚。

由于工作关系,已经很久没有好好坐下来吃饭,特别喜欢饭局的氛围,如果可以,再有饭局还是想来。”

大都会/ME02头/“马拉妹出闸”两晚饭局
陈礼诗(53岁,书法导师)
陈礼诗(53岁,书法导师):
为喜欢找吃者谋福利

“这次参加饭局,可以看得出反应和效果都非常好,同时还在这里认识了新的朋友。

我觉得,饭局可以继续办下去,除了帮助小店得到曝光,也为喜欢找吃的我们谋福利,让我们的舌头找回一些久违的老朋友。”

大都会/ME02头/“马拉妹出闸”两晚饭局
前菜是曾智霞自家出品的酿蚝豉。(曾智霞摄)
大都会/ME02头/“马拉妹出闸”两晚饭局
吃完大炒的粉面小菜,甜品奉上龙眼海底椰。(曾智霞摄)

 
 
 

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