发布: 5:48pm 09/04/2022

“巴生味·生活节”粉墨登场·23与24日来尝“客家风味”

（巴生9日讯）首届“巴生味·生活节”即将于本月23日与24日（星期六和日）粉墨登场，带领大家走一趟充满“客家风味”的美食与文化之旅。

这场活动将一连两天在巴生客记故事馆举办，从上午10时至下午6时，除了设有客家美食外，还有各式各样工作坊及充满“巴生味”市集，让民众体验及感受客家文化魅力。

当中的工作坊，包括养生花茶工作坊、客家粽子工作坊、客家美食锁匙扣工作坊及巴生黄梨饼制作工作坊。惟每场工作坊，只限15至20人左右参与，所以需提早报名。

这项活动是由人情巴生主催，品味巴生、巴生客家公会、客记故事馆及微笑社区联办，并获得巴生新城区州议员服务中心及雪州旅游局作为支持单位。

这也是巴生首次举办“客家文化生活节”，主办单位未来将持续与地方乡团合力推广籍贯文化，扮演文化播种者角色，并且也会朝向培养结合文化艺术发展的环境，丰富巴生人的文化生活。

巴生新城区州议员拿督邓章钦在新闻发布会上指出，通过地方上不同组织一起集思广益推广社区活动，可以激发出不一样的“火花”，从而推广巴生特有文化。

他说，巴生虽没有特别出名的旅游景点，但却是国内聚集最多华人社团及神庙的县属，也拥有丰富历史故事，是值得被挖掘和推广的。

“我们可以通过不同的组织激发创意，如通过生活节方式推广巴生，让旅客更了解巴生文化和美食，不仅仅只有肉骨茶而已。”

出席者包括巴生客家公会妇女组副主任黄翠婵、康乐曹凤聆、活动统筹温佳惠及张艺凤等。

巴生客家公会妇女组主任黄长娣表示，“巴生味·生活节”是民间组织、饮食业者及会馆为了传承籍贯文化和古早味，首开先河合办的活动。

她说，虽然许多传统美食因时代变迁、环境因素及食材供应而受影响，或已渐渐失去原有味道，但若不及时传承和推广，恐怕会有失传和消失的一天。

“或许传统美食已不是早年的味道，但经大家的创意，也可成为独特的创新美食。”

分享客家优良文化美食

她说，巴生客家公会一直以来都积极地发扬和推广客家文化，希望能将优良文化和美食与民众分享，让更多的人了解客家人文化。

“客家美食包括河婆擂茶、大埔算盘子、惠州木耳炸肉、酿豆腐、芋头扣肉、猪脚醋、九仔鸭，还有柱叶粄糍粑及笋粄等糕点，都深受各籍贯人士所喜爱。”

她说，届时欢迎大家一起来参与“巴生味·生活节”，体验不一样的生活，借此机会品尝客家美食。

巴生客记故事馆东主王燕玲指出，此活动入场和工作坊皆为免费，惟客家美食锁匙扣工作坊需缴10令吉费用，并且所有工作坊都限定人数参与，民众要尽早报名。

她说，现场也设有巴生味市集，共设25个美食摊位，其中10个摊位主要是客家美食，其余则会有“巴生味”美食及礼品等。

“有意参加工作坊的民众，可以联络统筹张艺凤（012-652 8824）报名，先到先得。”

另外，巴生客记故事馆的地址为174G，Jalan Kepayang，41150 Klang，Selangor，Malaysia。

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