原材料再涨 美禄粉缺货 . 茶水料本月再调涨

（金宝31日讯）百货腾涨，咖啡店茶水原材料6月也陆续看涨，其中美禄粉、牛奶以及淡奶的价格涨幅最大，牛奶涨幅约30%，而美禄粉也遇到缺货的情形。金宝部分茶室业者预料6月份的茶水价格或再次面临调涨的情况，但当中也有业者认为城镇的消费能力不高，暂时会先行观察情况，以决定是否要调整价格。

业者面对“涨或不涨”难题

《大霹雳》社区报今日走访金宝新旧街场一带的茶室，受访的业者们纷纷表示，目前以“国民饮料”美禄粉与牛奶的涨幅最大，并且在6月开始也会有新一轮的调涨，其中有的业者表示美禄粉出现缺货的情形，需要自行到外寻找采购，而牛奶的价格也从原本的逾90令吉，上涨到140令吉左右。

业者们坦言，茶水原材料的涨幅涨幅不大，但基本每隔多月便会调涨一次，导致业者们饮料售价方面也面对“涨或不涨”的难题，当中也有的表示在调涨茶水价格后，出现“喝茶的人多了，喝咖啡的少了”的情形。

梁女士：尽可能吸收成本

在金宝小食档经营茶水生意的梁女士指出，不少原材料在下个月都面临涨价，其中一包3.2公斤的美禄粉在4月份的价格为46令吉，这个月已经涨至51令吉，下个月也被告知会再涨2至3令吉左右。

“牛奶的涨幅也很大，约30%左右，原本一箱是103令吉，现在已经涨至141令吉，单是咖啡粉在近2个月里边已经涨了3轮，我们冲茶注重品质，料一定用足，若用料足成本必会加重，所以我们的茶水价格也调涨了10%左右。”

她也说，原材料的涨风不会停过，但金宝属于城镇，业者也不能长期跟着接连涨价，大家也是尽可能地在吸收成本，不过大多的顾客其实都能明白和体恤。

黄培峰：顾客多是学生先观察

己子当归茶餐室东主黄培峰表示，美禄粉出现缺货的情形，即使业者想要囤货也无能为力，如今商场原本售卖30令吉的2公斤美禄粉，也已经涨至41令吉了。

“像是牛奶和淡奶也会从6月份起开始涨价15令吉，早前一箱牛奶才90令吉左右，如今已上升到125令吉，淡奶从去年的一箱约100令吉，到今年年初已来到141令吉，这两样原材料在下个月还会继续涨价。”

他坦言，如今通货膨胀的影响严重，以往每公斤8令吉的茶叶也涨至16令吉，平日里用以煲凉水的薏米也从每公斤3令吉80仙上升到4令吉80仙。

“我们这里大多的顾客都是大学生，有的一星期6天都会过来这里吃早餐，去年我们有的饮料已经涨了10仙至20仙不等，现在我们会先行观察看是否还要调整，如今大家都不容易。”

阙永锋：原材料持续调涨

甜甜茶餐室东主阙永锋说，部分饮料原材料的涨风不会一次性涨太高，但会持续地进行调涨，在面对这种情况下业者也难以进行调整价格。

“这种涨风是一阵一阵的，比如说包装的牛奶在3月份时是95令吉一箱，5月份时价格已经来到99令吉，现在则是来到111令吉，我们其实已经尽量不要涨价，拿货时也尽量依照客流量情况不要拿太多货。”

他说，如今百货看涨，近期内确实有留意到部分顾客在前来吃早餐时会选择不喝咖啡减少支出。