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胡天胡地

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发布: 9:00am 04/09/2023

爪夷文

黄亚养

加拉布kerabu江鱼仔

香料paprik炒杂菜

黄姜炸鸡

海鲜东炎汤

单点

午市套餐

关丹马来餐

胡须佬

胡天胡地

关丹

胡须佬/关丹马来餐

作者:胡须佬

一年多没去了。这城市不是商业或旅游重镇,没事不会去。其实,我国最美的壁画在关丹和古晋;别去那些槟城怡保的,除非你没有能力判别诈骗和老婆来电。

一个人,还是飞去方便,45分钟到,快过飞士乃。跨越中央山脉,就像到了另一国度:一下机,由机场工作人员、电召司机到酒店接待,都是友族,共同点是亲切有礼,连笑容都是真的。感觉“这里湖面总是澄清,这里空气充满宁静 ,雪白明月照在大地……”伍佰几时来?学友好贵。

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市中心除了老街,招牌中文字少见,多了。也不突兀。华人领袖不是呼吁过大家要学习来理解友族文化吗?他族学中文,大家就兴奋到手舞足蹈,媒体争相报道;华人一学外文,不是媚外就是被同化。有趣呀有趣。

客房还不能入住。酒店外就有家肉骨茶,步行也可以到一家宴会级中餐,穿山越岭而来,当然不吃这些。时间还早,天气还好,就边散步边物色餐馆。看到有家咖啡馆般装潢的马来餐厅,窗明几净,还有冷气花草装饰,不作他想,开门阔步而入。

菜单分两大类:。套餐一律马币九块九,在游客不多的关丹,已是奢侈。套餐含一主菜,配一份开胃生鲜蔬菜ulam、蘸酱峇拉煎参巴、白饭一大碟和水果一份。(首都人,羡慕吧?)主菜可选、香料炸鸡、冷当牛肉或鸡肉、臭豆炒虾。

才一个人,原该叫套餐才理智,一看单点菜单,就不能自拔的要了4样。

1. 海鲜东炎汤 : 东炎汤类8令吉。海鲜就10令吉。这个价位,以为是一人份小碗。结果来是的足两三人用的大碗。当然不奢望有大明虾和海斑片。算了算,5枚去壳尾指般大虾仁、6片胶布大苏东片,还有几块多利鱼肉和一堆菇菌。

2. 这个最贵,12令吉,也是一大碟。点菜时以为会是一块炸鸡,上座是去骨鸡丁,还加大量长豆段、包菜、红萝卜片。开始计划要打包了,这道菜充满欢乐时光味道。

3. : 过去以为paprik就是英文paprika演变。看马来食谱多了,才知道是泰餐的pad(炒)prik(辣椒)。又是搭配以上一样的豆蔬组合。辣度适中,劲香醇重。一人竟也吃完。

4. 江鱼仔太咸,炒前浸一个小时糖水就完美。也吃不下了,打包去晚上的餐厅,叫云姐吩咐厨房炒米粉。

连一茶一水,买单三十四块半,还带两盒走。这里店租和工资比较低吗?或者食材是店家自捕自栽自种?还有,塑胶袋也是免费。,还不出来交代?

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