贡糖是一种由花生与麦芽糖做成的中式甜点,在闽南、金门一带都有贡糖的踪迹,台湾人一想到贡糖就联想到金门,为什么呢?
金门是台湾的离岛之一,1992年金门与马祖两地解除战地任务之前,台湾男人一生中最紧张的时刻之一,莫过于服兵役时抽签了,签王就是所谓的金马奖——到金门或马祖等离岛战地服役。那时服役的军人长达半年、一年才有机会回台湾本岛一次,免不了带个当地名产回乡,金门最有名的就是贡糖,贡糖因而成为台湾本岛人认识金门的方式。(阅读全文)
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