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发布: 8:00am 04/05/2023

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科技简讯

食用电池

Edible Battery

可食用电子产品

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【科技简讯】脑洞大开!这款电池竟然可以吃

报道:本刊 林德成

你相信这款电池可以吃吗?听起来真的匪夷所思,但科学家确实在研发可食用的电子产品,而这些电子产品都是用食品成分和补充剂所制成。

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意大利技术研究院(Italian Institute of Technology)的研究团队最近在《先进材料》学术周刊发布了这项研究。据了解,研究团队是从生物化学氧化还原反应(biochemical redox reactions)获得灵感。他们用维他命B2、槲皮素(一种食品添加剂)作为电池的阳极和阴极,然后用活性炭来增加导电效果。

为了防止电源短路,他们用寿司店常见的紫菜来作隔离膜,而电池的金属接触点则是一般糕点店会看到的金铝箔。至于电池里面的电解质是含有食用盐的水溶液。当一切完成后,研究人员会将电极封装在蜂蜡里面。

这是有史以来第一款可以吃的电池,排列所示的就是“食物电池”的制作材料。(网络照片)

这款“可”的电压大约0.65V,可以提供长达12分钟的48微安电流。如果只需少量的电流,那么可以持续供电超过1小时,足以应付低功耗的LED等小型电子设备。由于“食物电池”是无毒的,研究人员认为未来也可以用在玩具上面,解决小孩误吞的问题。

该研究称,近年许多人开始探讨“可食用的电子产品”,而这款产品可以解决电源的问题。他们预测“可食用电池”在诊断和治疗肠道疾病,或监测食品质量时可以派上用场。

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