【蛇棋人生／03】有机种藕人自创品牌 疗己愈人焕发新生命

做过各行各业，直到回归种藕才有机遇

他小学五年级就跟着父亲种莲藕，书读不成，中二就辍学打工，做过各行各业，随手拈来就有伐木、建筑、筑路、船坞，还到过新加坡、日本、毛里求斯淘金，最后去到英国当厨师。

他表示，虽然做过各种工作，但却没有一样精，唯独跟随父亲种莲藕最有经验，加上当时父亲还在世，可以作为后盾，所以就开始了种藕人生。

他觉得，很多事往往是天时地利人和促成的，刚好在那个时间点回来创业，朋友告诉他，现在的莲藕很好价，刚好朋友有几个水塘适合种莲藕，也刚好经验丰富的父亲还在世，各种机缘让他成为一个种藕人。

他是从2010年开始当全职农夫，起了一个头之后才发现并不如当初自己所想，很多意想不到的问题接连发生，包括使用农药所带来的破坏、藕塘没有做好排水系统，豪雨时附近池塘的水泻湖倒灌，整个塘的莲藕都死光光。

“开始时我也是如其他农民一样下农药，但只有一次收成好，之后农地被污染，种不出莲藕；后来在朋友指导下我改为有机种植。头一两年因为没有农药控制虫害，叶子在3天内被害虫吃个片叶不留，那段期间非常辛苦，入不敷出，连儿子的学费也交不出，被迫跟家人借钱渡过难关。”

无论务农技巧多好，农民还是得看天吃饭

随着他们夫妇俩不断改良，向台湾有机工业学习，才逐渐有收成。如今他们已经有4个藕塘，总面积有12英亩。

欧永强感叹，虽然如今已经掌握到种藕的技巧，也把地给养好了，但农民毕竟是看天吃饭，天气问题是当前最大的挑战。

一旁的太太黄佩玲说，这是一个艰辛开始，开始的几年由于掌握不到种藕的技巧，藕塘被洪水倒灌，莲藕都死光，只拿到几十公斤的莲藕留作种子，当下的心痛真是无法言喻。

“还有一年不但没有收成，连拿回家吃的莲藕都没有，家人都好奇的问：‘今年没拿莲藕回来吗？’”

当时她感到心灰意冷，开始不理解丈夫为何要坚持下去而有所怨言，觉得这不是她回来所想要过的生活，每每想到就不禁流眼泪。

“老公看到我这样就说，若再这样下去，你可以选择回英国，但我还是会留在这里。后来弟弟见我日子过得这么抑郁，就介绍我上了一个自我成长课程，改变了我的人生观，最后选择留下来。”

感叹人生如蛇棋，曾遭多次“蛇咬”

黄佩玲形容，自己的人生确实如蛇棋人生，活到现在48岁，被蛇“咬过”很多次，令她不禁有个感慨：“为什么我的人生这么坎坷？”

她回想人生中最无忧的岁月就是16岁之前，当时她是学校篮球校队代表，经常跟同学四处比赛，日子过得好不自在。直至16岁妈妈因病离世，她的世界因而改变，扛起家中大姐的责任。

中学毕业后，她在旅行社当导游，薪金很低，父亲就建议她到英国“跳飞机”赚钱，买了一张机票就飞过去。

“在英国那几年是我人生的逆转期，如果我还留在马来西亚，在英国所赚到的钱可能是我40岁也不会有的工资。几年之后我存了一笔钱，就回来发展。可是因为家里的债务问题，我所有储蓄都打水漂了，又回到原点，所以我再次到英国打工赚钱。”

这次她遇到了欧永强，两个异乡人在英国结婚，婚后开了一家外卖店，接着迎来儿子，一家三口日子过得相当自在。

然而看到朋友们在当地接受教育的孩子都成了“半唐番”，欧永强不想将来变得无法与孩子沟通，于是才有了一开始的带着孩子回国发展的铺陈，带着英国这些年来赚到的钱回国创业。

黄佩玲表示，她35岁回国，看到丈夫把所有积蓄投入种藕，却种不出成果，付出的辛勤没有收获，那时候她的确感到焦虑。37岁那一年她又与丧亲这条蛇“重遇”，年纪轻轻的妹妹与母亲一样罹癌去世，同时间儿子也证实有读写障碍，莲藕收成又不稳定，她顶着种种压力迈入40岁。

“经营了3年左右，我们改成有机种植，终于种出成绩，那么多年的坚持看到成果了，让我们认识到有机的好，推广给更多人认识有机莲藕。谁想到4年前一波疫情盖过来，熟练工人被迫在封锁前回到自己的国家，有藕没人采，我们自己采收后出货也是一个难题，对我们而言也是一条蛇。”

踏入本命年，也迎来人生转捩点

因为原生家庭的问题，黄佩玲曾经一度跟父亲关系不好。2024年她父亲生病往生，“在他最后的那段日子，我们和解，照顾他到终老，心中的郁结也解开了。而儿子因为读写障碍的关系，我们把他送到万挠的华德福学校上学，这些年来都是我负责载送，去年他也升上中学，在学校寄宿，学习独立生活，我顿时感觉失去了生活重心，有很大的失落感，所以去年农历新年对我而言是一个难过的新年。”

刚好在这时候，弟弟鼓励她一起参加一个圆梦创业比赛，让她找到人生新方向，在她48岁本命年的今年逆转人生，找到另一个人生目标。

她表示，在参加创业比赛过程中，她进入10强，有机会到日本、台湾参访国外企业，学习了很多经营品牌新知识，于是她就决定把莲藕做成一个品牌，除了卖新鲜莲藕，更组建了一个团队生产各种莲藕制成品，取名“藕愈”，寓意莲藕膳食自然疗愈。

“我们希望让别人看到莲藕不只是食物而已，而是赋予它新生命，通过各种成品让大家重新认识莲藕，更重要的是通过分享与教育，让人们知道我们坚持走有机种植这条路，是为了让大家在日常生活中可以吃到健康食品，通过健康的食物达到食疗功效。”

黄佩玲相信，2025年是她重生的一年，她希望下一个蛇年，也就是她60岁的时候，将他们坚守的种藕事业传承给与他们有相同理念的接班人，把这个事业传承下去，通过食物做一件对人有帮助的事。

“我认为一个圆满的人生，应该包括了家庭、事业、健康及社会契约，前半生我们都在经营家庭与事业，希望在接下来的12年中，我们能够把健康与社会契约也完善，真正的做到圆满人生。”

【我们的新年愿望】

黄佩玲：我们的“藕愈”小团队已经慢慢形成及生根，我希望把莲藕变成一个故事，除了可以教育大家从食疗中找到健康，也希望让正在陷入低潮的人看到一道光，通过我们一路走来的经历，告诉大家人生还是有希望的。

欧永强：走过了12个年头，现在的心情已经很平静，当初从英国回来努力创业，经历了这些年的难关，现在已经学会凡事不要太执著，毕竟人生有不同阶段，而方法永远多过难题，余生就继续好好打理这片藕田，把这块土地养好，这样无论将来谁接手都能够好好经营下去。

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