【喝咖啡才是正经事】黄梨仙/许书简

本来我是不吃黄梨的。不过本来的本来，我是吃黄梨的。那是我还算小的时候，妈妈把一整颗黄梨拿来煮成果酱。我是多么爱那果酱的。果酱还热腾腾冒着烟，我已经一大口一大口地把果酱放进嘴里。直到倒进罐子里，放在冰箱的时候，黄梨果酱已经少掉一大半。

我也记得小时候，在外婆家里切黄梨的外婆。不知道为什么总是记得外婆切黄梨，我在一旁看。一次、两次、三次，突然有一次，我把刚切好的黄梨送进嘴里的时候，我的舌头犹如刀割，眼泪直流。那天起，我就不吃黄梨了。

再大一点的时候，我本来有想过再给黄梨一次机会。有天我开心吃汉堡包的时候，舌头突然有一种被汉堡回咬一口的感觉。我马上意识到，一定是有黄梨。询问餐厅店员，果不其然汉堡里夹在肉和菜之间的汁就含有黄梨。你看你看，那个刺杀我舌头的黄梨，不是心理作用，不是撒娇，是真的不能碰的。

然而，我现在却做起黄梨优格雪糕，真是天大的笑话。我本来没有想过要做任何含有黄梨的产品。去年甜点师拿出黄梨蒙布朗给我们试吃的时候，我可是皱起眉头，拼命摇头说自己打死也不会吃。结果如今却做起黄梨优格雪糕，连我自己都接受不到。

让你每次都看见的功力

会买黄梨，是因为每次去康乐吃鸡饭的时候，总是会经过一辆载满水果的小卡车。两位阿伯一边闲聊，一边卖水果。每次我们经过的时候，都是这两位阿伯站在卡车旁。每次他们都有一搭没一搭地在聊，每次羊男都会停下来打量挂着的香蕉，每次阿伯都会推荐他的黄梨。于是有一次，本来不吃黄梨的我，拿起阿伯的黄梨，突然想买。这就是阿伯的推销功力。首先他让你每次都看见他的黄梨，每次都跟你说他的黄梨有多好吃，每次都说这黄梨来自菲律宾，是优良品种。原本没有理由要买黄梨的我，因为无数次地被推销之下，突然觉得有这个需要必须买黄梨了。