【少年人教会我的事】冰条/阿简

天气异常炎热。10月天，中五少年人进入复习备考阶段。2019年的大马教育文凭考试因着当局的调整（为把水灾带来的不方便减至最低），比往年提早整两个星期。 华文科考得特别早，最后一堂课来得快。复习完毕， 交代应考必须注意的事项，再给大伙写高中华文课感言。分发第一堂课大伙写好的“今年之展望”到个别桌位。15分钟后收回感言，“谢谢大家这两年留校上华文课，知道大伙不容易。华文课如果老师有什么话语或是举动伤到你， 深深抱歉。SPM是一个重要的分水岭没错，但是它只是人生很小很小的一部分。大家尽力， 但是不要太压力。”清一清喉咙，“请问还有什么要发问的吗？”

坐最后面的逸瑄有点迟疑举手，嗫嚅说道：“老师， 那么我们没有办法吃到冰条了？”此言一出， 另有同学马上回应：“不要啦， 老师很忙碌。老师你不要理她。”每年这个时候特别像战场。给会考班复习应考，处理中三中四考卷， 被委任为中三评估考试的视察员， 得到他校进行视察训练。作为校内唯一正式老师，一堆文书工作待处理， 还得出席华文相关课程，特忙。

中五学生结业礼那日，恰逢公务出差，没能到校送别少年人。晚间看到脸书E的贴文，附上那封个别写给他们的信笺，下方留言注明“华文课得留校，每每纠结。但是快乐。谢谢黄老师。老师还欠我们冰条。”

这帖子如敲一记警钟。每一次告诉少年人要言而有信，而自己竟是差点忘了。虽然一开始并没有答应大伙任何东西。去年她们中四，年尾最后一堂课，小曼举手：“老师， 我姐姐她们有酸梅冰条，我们没有啊？”姐姐小丽中五。“冰条是中五学生的特权。明年就轮到你们吃了。”

周休两日，算好大伙到校的复习表，再算上冰条要结得结实的时间，得动手结冰条了。 进行日常骑行训练回家途中，停着小店买装冰条的瘦长袋子。“老师，又结冰条给学生啊？很快啊又一年啦。做你的学生真幸福。 我叫我女儿快快长大，希望赶得及你退休前被你教导。”每年买一次。到菜市场买酸柑两公斤、到糖果批发店购买红色小酸梅两包。

把酸梅丢入装满水的钢锅，大火煮滚10分钟，转小火。加入冰糖， 顺时慢火搅拌。待冰糖完全融化，熄火待冷却。晚上开工。拿出一年用一次的小茶壶，将酸梅水注入冰条袋，每条一颗酸梅。装好20条，一条条放入雪柜上面结冰处。剩余的酸梅水收入雪柜下方，得等到最底一层冰条已结实方能再叠上去。晨起走路运动前结好另外20条，叠上去。中午时分, 动手做第3趟，老姐们到访茶聚，“妹妹，每年这个时刻你比较像女人。”“人家是洗手作羹汤， 你是洗手结冰条。”大伙笑翻了。傍晚再叠上最后一层冰条。大功告成。 80条冰条工工整整躺在雪柜内。