周志辉／皮肤病病人是否该戒掉寒凉的蔬果？

问：皮肤病病人是否该暂时戒掉寒凉的蔬果？

举皮肤过敏为例，就食品科学的角度而言，蔬果含有重要的营养成分（如：维他命、矿物质等），除非蔬果含有某种过敏原，一般是没有戒口的说法。不过，参考中医的观点，皮肤病有分为热证与寒证，例如：寒湿型的湿疹就属于寒证。部分蔬果被归类为寒凉性食物，这些食物一般会有使身体热能降低及生理机能镇静的作用，但也会影响脾胃的运作，不利于排湿，因此遇上寒证的皮肤病，中医就会建议暂时停吃寒凉性的蔬果，因此，皮肤病是否该暂时戒掉寒凉的蔬果，就要视乎哪种皮肤病，不能一概而论。

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